“Per Lui” Primitivo del Salento IGT 2019

    Leone de Castris | Pouilles
    Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

    "Per Lui" Primitivo del Salento IGT 2019
    28,00 €

    15063019 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Primitivo
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 36,78 g/l
    • Acidité totale : 6,02 g/l
    • Sucre résiduel : 7,86 g/l
    • Sulfites : 89 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Viande rouge
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé

    Les raisins issus de vignes de plus de 35 ans donnent à ce primitivo dense force et finesse. Robe sombre profonde, bouquet aux nuances puissantes de griotte, de prune mûre et de confiture noire, arômes de chocolat et de café en arrière-plan. Les notes fruitées prononcées se poursuivent dans le goût puissant. Doux et avec un fondant sucré, équilibré et long. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est parfumé et présente de subtiles notes de chocolat au lait et de malt, de pétale de rose séché, de fruits riches de cerise et de fraise, de tabac. En bouche, tanins accrocheurs, profond et riche." Falstaff

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