Salice Salentino “50 vendemmia” Riserva DOC 2020

    Leone de Castris | Pouilles
    Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

    Salice Salentino "50 vendemmia" Riserva DOC 2020
    11,90 €

    15062220 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois grand fût
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      viande grillée, fromage affiné
    • Extrait total : 36,25 g/l
    • Acidité totale : 5,55 g/l
    • Sucre résiduel : 4,85 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    La Riserva de la grande ligne traditionnelle de de Castris séduit par son fruité intense de cerise, sa fine note boisée et ses épices subtiles. En bouche, il est puissant et juteux, rond et harmonieux, et sa finale est merveilleusement longue. Chaque année, un excellent Negroamaro et un fantastique rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

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