“Askos” Susumaniello Salento IGT 2023

    Masseria Li Veli | Pouilles
    Masseria Li Veli | S.P. Cellino-Campi, Km 1 | IT 72020 Cellino S. Marco

    "Askos" Susumaniello Salento IGT 2023
    15,90 €

    15172523 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Susumaniello
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 9 mois en barrique/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 38,65 g/l
    • Acidité totale : 5,33 g/l
    • Sucre résiduel : 6,89 g/l
    • Sulfites : 96 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Sous le nom d'Askos, Li Veli regroupe un projet dans lequel des cépages autochtones longtemps oubliés sont redécouverts et cultivés sur le terroir idéal sélectionné à cet effet. Le cépage rouge susumaniello serait originaire de la côte dalmate toute proche et est aujourd'hui l'un des cépages les plus passionnants des Pouilles, même s'il n'est que rarement vinifié en monocépage.

    Le Susumaniello Askos est un vin rouge solide au bouquet riche de cerises rouges, de prunes, d'épices sombres et de terre rouge. Ces arômes chauds s'associent à une intensité moyenne et à un fruit plein et rond pour donner un style extraverti, tout en étant doux et agréablement fruité. La tradition rencontre la modernité - c'est très réussi ! SUPERIORE.DE

    Autres produits

    Masseria Li Veli

    Pouilles