“Cappellaccio” Aglianico Riserva Castel del Monte DOC 2018

    Rivera | Pouilles
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Cappellaccio" Aglianico Riserva Castel del Monte DOC 2018
    11,90 €

    15112118 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 à 14 mois en barrique et en acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de viande et de gibier, fromages affinés
    • Extrait total : 32,64 g/l
    • Acidité totale : 5,69 g/l
    • Sucre résiduel : 1,81 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Aglianico profondément sombre et masculin. Au nez, de la fumée et des minéraux, ainsi qu'une subtile note de bois de cèdre. Puis, en bouche, des arômes de mûre, de cuir et d'herbes de prairie séchées. Un rouge impressionnant avec un grand potentiel à un prix imbattable. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis intense. Nez de baies rouges, de cerises, de tabac et de thé noir, légèrement balsamique en fin de bouche. En bouche, des notes d'herbes méditerranéennes fraîches, puissant, tanins accrocheurs avec une longue finale." Falstaff

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