“Il Falcone” Rosso Castel del Monte Riserva DOCG 2018

    Rivera | Pouilles
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Il Falcone" Rosso Castel del Monte Riserva DOCG 2018
    17,90 €

    15112418 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12‑14 mois en barrique/acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 32,24 g/l
    • Acidité totale : 5,59 g/l
    • Sucre résiduel : 1,79 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,48
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Fromage bien affiné
    • Fromage semi-affiné
    • Plats de gibiers forts
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Vin dense au parfum de fruits rouges mûrs, goût de cerise riche en substance, fines notes de bois et de cuir, épicé. En bouche, juteux et avec des tanins serrés, il s'ouvre sur des fruits mûrs, une légère note salée, long en finale. SUPERIORE.DE

    "Rubis moyen avec un bord grenat. Le nez est épicé, sur le poivre de Cayenne, accompagné de cerise douce et de prune noire, une touche de cuir. En bouche, il est poli, avec un fruité agréablement fondu, riche, équilibré et d'une bonne buvabilité." Falstaff

    "Nez de grenade, de feuille de thé, de chocolat et de terre humide. Juteux, élégant et joliment moelleux, avec un corps moyen et une finale crémeuse et savoureuse." James Suckling

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