“Violante” Nero di Troia Castel del Monte DOC 2021

    Rivera | Pouilles
    Azienda Vinicola Rivera S.p.A. | S.P. 231 km 60,500 | IT 76123 Andria

    "Violante" Nero di Troia Castel del Monte DOC 2021
    9,50 €

    15112621 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nero di Troia
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 12 mois grand fût
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2027
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      plats de gibier
    • Extrait total : 32,85 g/l
    • Acidité totale : 5,60 g/l
    • Sucre résiduel : 1,80 g/l
    • Sulfites : 88 mg/l
    • pH : 3,40
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Plats de gibiers léger
    • Bon casse-croûte
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Excellent rouge monocépage issu du très vieux cépage Nero di Troia du sud de l'Italie. Violante convainc par son bouquet délicat de baies rouges et délicatement fumé. Frais en bouche, bien structuré et bien équilibré entre le fruit et l'acidité, c'est un merveilleux compagnon de repas et un vin de tous les jours très abordable. SUPERIORE.DE

    "Robe pourpre claire et brillante. Le nez est d'intensité moyenne, s'ouvre sur des myrtilles fraîches, un parfum de violette, des notes discrètement épicées en fin de bouche. Affiné à l'entrée en bouche, puis tanins saisissants, fruit dense jusqu'à la finale." Falstaff

    "Au nez, champignons, feuilles de laurier et cerises noires avec un soupçon de poivre concassé. Svelte et savoureux, corps moyen, avec des fruits noirs juteux, encadrés par des tanins fins." James Suckling

    Autres produits

    Rivera

    Pouilles

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :