Tormaresca | Antinori

Rouge rubis brillant et saturé. Au nez, des notes de poivre blanc et de cerises mûres, un soupçon de confiture de fraises, invitant. En bouche, il s'ouvre d'abord avec force, avec une acidité, une douceur et des tanins bien équilibrés, très juteux et d'une bonne longueur moyenne. SUPERIORE.DE

"J'aime l'accent mis sur le fruit, avec des arômes jeunes de prune rouge, de cerise, de lavande et de fraise. Moyennement corsé, juteux et brillant, avec des tanins fins." James Suckling

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est dominé par des notes de pulpe de fruits blancs, de pommes et d'ananas, bien équilibrées par des notes d'agrumes de fleurs d'oranger et de jasmin. Son palais parfumé est savoureux avec une entrée en bouche souple et une fraîcheur équilibrée, avec une légère note de muscade en fin de bouche. Un chardonnay extrêmement droit comme nous les aimons, avec un style frais, une salinité fine et une finale fruitée. SUPERIORE.DE

"Des arômes de citron, de pierre broyée, de fleurs blanches, de fruits à noyau et d'ananas séché tourbillonnent ensemble pour créer un nez frais et séduisant, et continuent à se mélanger sur le palais brillant et salé, tandis que l'acide brille au-dessus de la tête. Il est rafraîchissant, mais aussi substantiel." Wine Enthusiast

Le Fichimori est produit principalement à partir de raisins Negroamaro avec un petit ajout de raisins Syrah, qui ont macéré à froid pendant 5 jours à une température de 5° C afin d'extraire les arômes variétaux, la couleur et les composants polyphénoliques plus doux. Dans le verre, rouge pourpre avec des reflets rubis. S'ouvre sur un bouquet ample et intense de cerises et de fraises, accompagné de nuances de cassis et de grenade. Les connaisseurs boivent cette interprétation raffinée et extrêmement fraîche du cépage negroamaro légèrement rafraîchie avec des entrées, du poisson grillé et des viandes blanches. SUPERIORE.DE

Les raisins de negroamaro utilisés pour le très délicat Calafuria proviennent de vignobles qui s'étendent le long de la côte adriatique dans le Salento. La région s'enorgueillit d'une longue tradition dans la production de vins rosés à base de negroamaro, un cépage qui exprime le mieux son potentiel à proximité de la mer. Rose pâle, le bouquet présente des notes fruitées d'agrumes, de pamplemousse et de fleur d'oranger, avec des réminiscences de jasmin. En bouche, il est agréablement frais avec une excellente persistance aromatique et un goût délicat. SUPERIORE.DE

"Abricot brillant et étincelant. Nez très parfumé et expressif d'abricots frais, de framboises et de fleurs blanches, a aussi quelque chose de citronné, avec une légère rémanence de chocolat au lait. En bouche, juteux, clair et accessible, avec un jeu de fruits et d'acidité dansant, précis, avec une bonne longueur, accessible." Falstaff

"Le 2023 Rosato Calafuria est à la fois énergique et crémeux, avec un équilibre naturel entre les fruits à noyau âpres, les baies mûres et des notes rondes, presque poireaux, de cire de bougie et de lanoline. Salé et addictif, je ne cesse de reprendre la bouteille. Une belle touche de menthe subsiste à la fin. Délicieux." Vinous

"Le nez est un délice d'été avec la pastèque et la fleur de cerisier, coupé par la fraîcheur du pamplemousse rose et du sel. La bouche s'appuie sur cette salinité d'agrumes, tandis que l'acidité éclate comme un feu d'artifice, pour créer un vin pétillant et indéniablement délicieux." Wine Enthusiast

Rubis foncé et riche avec des reflets violets. Nez fin et attrayant avec des notes de roses et de cerises noires, finement épicé en arrière-plan. Souple en bouche, il présente beaucoup de baies noires, s'ouvre sur des tanins fondus, un fondant sucré et une finale chocolatée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, des baies des bois mûres, un peu de miel et de cire d'abeille, rappelle aussi discrètement les abricots et l'anis. Il se fait une place dans le palais, montre une pression ferme et des baies juteuses, frais et captivant, puis en finale encore un peu rugueux et chauffant." Falstaff

"Ce vin rouge raffiné a un noyau sombre de prunes noires mûres, de mûres et de cerises noires séchées au soleil, soutenu par une acidité vive. Moyennement corsé et équilibré, il présente un profil fruité enrobé de tanins fins et serrés et de notes de feuille de laurier, de réglisse noire, de minéraux et de bois de santal." Wine Spectator

Issu de l'agriculture biologique, le Castel del Monte Trentangeli est un assemblage "super apulien" de 70% d'aglianico, 20% de cabernet et 10% de syrah. Un vin convaincant et captivant avec de belles notes de terre humide et de terracotta, suivies de fruits mûrs luxuriants, d'épices, de lard, de confiture de mûres, de prunes confites, de gâteau au rhum et d'épices indiennes. Le vin présente une note internationale avec de jolies couches de chêne qui sont appropriées et bien intégrées. En finale, des tanins imposants et souples et une longueur remarquable avec une fine note épicée. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Un vin rouge élégant et rond, de corps moyen, avec un mélange juteux de cerises rebondies, de pulpe de framboise, d'acide de peau d'orange et d'accents de graphite et de garrigue. La finale est tendue par des tanins souples." Wine Spectator

"Le Trentangeli 2019 se montre poussiéreux et floral dans le verre, avec un mélange sombre de baies des bois broyées et de pastilles violettes. Il est doux et rond avec une acidité séduisante et équilibrante. Des fruits rouges et noirs croquants se déversent sur un noyau de minéraux salés. Il laisse derrière lui un réseau de tanins à grains fins qui enveloppent le palais d'une sérénité juvénile. La finale mêle des prunes rouges acidulées et un soupçon d'agrumes acides. Le Trentangeli est très beau." Vinous

Pietrabianca offre un contraste entre richesse et fraîcheur et séduit avec un mélange de fleurs blanches, de pâte d'amande, de pierre mouillée et de poires rouges écrasées. Il est soyeux et souple et caresse le palais avec une élégante vague de pêche mûre et de nectarine. Il persiste longtemps et laisse une tension minérale et acide tandis que s'estompent des notes de citron vert confit. Non seulement il est déjà époustouflant aujourd'hui, mais il est promis à un brillant avenir. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense avec des reflets étincelants. Au nez, des notes de pêche jaune, de banane et de fleur d'oranger, avec un arrière-goût discret d'amandes grillées, de beurre de cacao et de pierre à fusil. Entrée en bouche souple, montre un fruit finement fondu et des épices discrètes, doux et équilibré, en finale actuel avec un arôme de bois fin et une certaine salinité." Falstaff

"Frais et gracieux, avec de délicates notes de pommes glacées, d'abricots et de mandarines, avec des réminiscences parfumées de noix de macadamia, de chèvrefeuille et de vanille. Propre et légèrement salé en fin de bouche." Wine Spectator

"Au nez, on trouve du lemon curd, du chèvrefeuille, des pommes et des poires coupées, ainsi qu'un peu de vanille. Il est doux et crémeux, avec un corps moyen à plein et de jolies influences florales." James Suckling

Un negroamaro charismatique dans un style accessible et moderne, sans esbroufe. Dans le verre, des lignes sombres de mûres, de prunes et de cassis avec des notes de fond généreuses de chocolat, d'épices indiennes, de teriyaki et de sauce barbecue fumée. Des tanins nobles et des arômes de fruits mûrs forment un vin à la fois profilé, doux et souple. Masseria Maime est prêt à être bu dès son plus jeune âge, mais peut certainement vieillir encore cinq ans ou plus. SUPERIORE.DE

"Le nez présente un duo inhabituel de vanille et d'aneth, avec des nuances de viande, de prune et de bois. En bouche, les notes plus douces de prune et de fleur de vanille se poursuivent, avec des notes herbacées boisées en arrière-plan. Les tanins détendus créent une texture ronde." Wine Enthusiast

L'aglianico des Pouilles : l Oenologue star Renzo Cotarella et son équipe impressionnent par leur offensive qualitative dans le très dense et très complexe Bocca di Lupo. Une couleur sombre et des arômes de réglisse, de goudron, de cerises noires et de baies. Des tanins serrés et une acidité vive donnent au vin de la force et du potentiel pour une petite éternité. L'un des plus grands vins rouges du sud de l'Italie ! SUPERIORE.DE

"Frais et harmonieux, avec un cadre de tannins à grain fin créant une texture moelleuse pour des saveurs concentrées de cerise noire mûre, de feuille de sauge séchée, de fer et d'anis moulu et de poivre blanc, qui se répercutent sur la finale longue et sculptée." Wine Spectator

Jaune clair avec des reflets verdâtres. Au nez, il séduit par ses arômes de pêches blanches, de fleurs de genêt et de fleurs d'oranger ; des notes florales et minérales persistantes sont accompagnées de réminiscences sucrées de noisettes et de vanille. La bouche est opulente et raffinée, tout en étant fraîche, minérale et d'une profondeur et d'une complexité merveilleuses. Un des très grands vins blancs du sud de l'Italie, qui va encore connaître un développement éblouissant. SUPERIORE.DE

"Arômes de pommes glacées, de moelle de citron, de noix et d'épices légères. Mi-corsé à corsé avec une acidité vive et un caractère frais et fruité. Crémeux et un peu noisette en fin de bouche." James Suckling

L'aglianico des Pouilles : l Oenologue star Renzo Cotarella et son équipe impressionnent par leur offensive qualitative dans le très dense et très complexe Bocca di Lupo. Une couleur sombre et des arômes de réglisse, de goudron, de cerises noires et de baies. Des tanins serrés et une acidité vive donnent au vin de la force et du potentiel pour une petite éternité. L'un des plus grands vins rouges du sud de l'Italie ! SUPERIORE.DE

"Frais et harmonieux, avec un cadre de tannins à grain fin créant une texture moelleuse pour des saveurs concentrées de cerise noire mûre, de feuille de sauge séchée, de fer et d'anis moulu et de poivre blanc, qui se répercutent sur la finale longue et sculptée." Wine Spectator