“Bocca di Lupo” Aglianico Castel del Monte DOC 2018 (BIO)

    Tormaresca | Antinori | Pouilles
    Tormaresca Soc. Agr. a.r.l. | Contrada Torre d'Isola | IT 76013 Minervino Murge

    "Bocca di Lupo" Aglianico Castel del Monte DOC 2018 (BIO)

    L'aglianico des Pouilles : l Oenologue star Renzo Cotarella et son équipe impressionnent par leur offensive qualitative dans le très dense et très complexe Bocca di Lupo. Une couleur sombre et des arômes de réglisse, de goudron, de cerises noires et de baies. Des tanins serrés et une acidité vive donnent au vin de la force et du potentiel pour une petite éternité. L'un des plus grands vins rouges du sud de l'Italie ! SUPERIORE.DE

    "Frais et harmonieux, avec un cadre de tannins à grain fin créant une texture moelleuse pour des saveurs concentrées de cerise noire mûre, de feuille de sauge séchée, de fer et d'anis moulu et de poivre blanc, qui se répercutent sur la finale longue et sculptée." Wine Spectator

    69,00 €

    15152618 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 36 mois en barrique
    • Filtration : non
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Potentiel de garde : 2042+
    • Extrait total : 31,30 g/l
    • Acidité totale : 5,50 g/l
    • Sucre résiduel : 0,70 g/l
    • Sulfites : 24 mg/l
    • pH : 3,39
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    Stockage climatisé
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