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“Samas” Bianco Isola dei Nuraghi IGT 2023
Magnifique cuvée sarde pleine d'énergie à base de vermentino et de chardonnay, d'une grande fraîcheur et d'un grand dynamisme. Des nuances florales, de la pomme, de l'ananas, de la poire et un léger arôme de menthe gâtent les sens. Il est soyeux et pourtant racé dans son style. SUPERIORE.DE
"Vin très floral, il sent comme un jardin de printemps, avec des poires vertes mélangées à des agrumes. Sec et croquant, avec de la tension et de la vivacité. Très savoureux, même s'il n'est pas trop persistant. A boire dès maintenant et à apprécier pour sa vivacité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Vermentino, 20% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 21,95 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,44 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 75 kcal
- Énergie en kJ : 314 kJ
Stockage climatisé20050123 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montessu” Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cuvée séduisante de Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Dans le verre, des violettes douces, de la lavande et des clous de girofle avec des framboises noires. En bouche, il est soyeux et souple, avec des masses de fruits rouges et noirs mûrs qui coulent sur un noyau d'acidité vive. Montessu conserve un équilibre fabuleux et se termine de manière longue et puissante, mais néanmoins fraîche, avec un soupçon de pruneau macéré qui ne veut pas s'arrêter. Très beau. SUPERIORE.DE
"Arômes de cerises noires, de mûres et d'épices de boulangerie. Moyennement corsé, avec des tanins fins et une acidité vive. Frais et croquant au centre, avec des fruits rouges en bouche et une finale vive et poudrée." James Suckling
"Un rouge élégant, finement tricoté et harmonieux, avec un fil brillant d'acidité d'écorce d'agrumes et un écheveau parfumé d'épices moulues et d'encens qui serpente à travers des saveurs de ganache de framboise et de cerises rebondies. Il révèle des notes de terre glaiseuse et de sauge sauvage, qui ajoutent un côté savoureux qui persiste en fin de bouche." Wine Spectator
"Les violettes séchées poussiéreuses et la lavande cèdent la place à des mûres teintées d'agrumes lorsque le Montessu 2021, remarquablement joli, s'épanouit dans le verre. Il s'agit d'un vin doux et savoureux, avec un noyau de fruits rouges sombres et des tonalités minérales salées qui s'imprègnent lentement. Le 2021 s'achève sur une longueur impressionnante et des taches, laissant des tanins accrocheurs qui tirent sur les joues tandis que des notes de réglisse s'estompent. Le Montessu est typiquement destiné à une consommation précoce, mais je recommanderais une garde plus longue pour permettre à toutes les pièces de s'assembler." Vinous
En savoir plus- Cépages : 60% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,74 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20052121 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barrua” Isola dei Nuraghi IGT 2020
Grand vin, beau et évolutif, expansif et enveloppant au nez, avec des notes végétales et vanillées en bouche, long et à la texture fine. Un vin qui n'a rien à envier aux grands crus internationaux, tout en conservant son originalité sarde. SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des baies noires mûres, des fleurs séchées et des épices. Riche et concentré, avec un corps plein et des tanins crémeux et souples. Large et remplissant la bouche avec une finale juteuse." James Suckling
"Une version parfumée, avec des notes de laurier, de café moulu, de vanille et d'épices boisées, ce rouge frais offre un cœur pur et sombre de cassis et de framboise noire. Il présente des accents minéraux de fer et de fumée. Structuré mais bien ficelé et pas trop lourd, avec une touche de tannins mâchus qui raffermissent la finale persistante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,15 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20052220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lorsque, dans le secteur viticole, des viticulteurs, des caves et des conseillers de renom participent à une coentreprise avec leur propre capital, cela ne signifie pas nécessairement que cette forme de coopération a été choisie avant tout pour vendre des vins au prix fort dans le monde entier. En effet, la création de la Cantina Agricola Punica, située dans le sud-ouest de la Sardaigne, dans le Sulcis, reposait sur une toute autre idée. Fasciné par cette île méditerranéenne située à plus de 200 kilomètres de l'Italie continentale et par ses cépages autochtones, Giacomo Tachis, décédé en 2016, avait déjà le rêve de vinifier un carignano inimitable dès le milieu des années 1980, lorsqu'il a commencé son activité de consultant en Sardaigne. Le légendaire œnologue, père de nombreux super-toscans comme Solaia et Tignanello, avait en tête une équipe d'experts qui, pour atteindre cet objectif ambitieux, apporterait à la fois l'expérience et la compétence ainsi que l'esprit de pionnier nécessaire. Pendant près de 15 ans, Tachis a été non seulement l'âme de l'entreprise, mais aussi le copropriétaire de la grande maison de vins sarde, aux côtés de Sebastiano Rosa, des caves Santadi (Sardaigne) et San Guido (Toscane) et du président de Santadi, Antonello Pilloni.
Les raisins de la Cantina Agricola Punica poussent dans des parcelles aux sols argileux et sablonneux. Dans certains vieux vignobles, les fruits proviennent même de ceps dont les racines ont été plantées avant l'invasion du phylloxéra. Le cépage Carignano joue clairement le rôle le plus important dans le portefeuille de cépages. Outre ce cépage, on trouve également dans les vignobles des variétés internationales comme le cabernet, le merlot, la syrah et le chardonnay. Les rendements à l'hectare des vignobles acquis en 2002 par Rosa & Co. et situés non loin de la Cantina Santadi sont volontairement très bas. Les fruits qui arrivent à la cave font également l'objet d'une sélection très stricte par l'équipe de viticulteurs de haut niveau.
Sebastiano Rosa, œnologue et maître de chai de Santadi et San Guido, s'était surtout fait un nom en tant que directeur de la Tenuta San Guido. Il aspirait depuis longtemps à produire de véritables vins du Sulcis. Sous la direction de Rosa, en accord avec les idées de Tachi, sont nés' deux rouges assemblés à base de carignano et, depuis quelques années, un vin blanc élaboré principalement à partir de vermentino. Les vins rouges de la Cantina Agricola Punica ont rapidement trouvé leur place sur les cartes des grands restaurants italiens. Le Barrua a été récompensé en 2005 par le magazine alors en cours de publication. "Tout sur le vin" comme la découverte de l'année. Deux ans plus tard, un second vin, le Montessu, a également vu le jour. Avec son excellent rapport qualité-prix, il constitue une entrée en matière pleine de caractère dans le monde des vins sardes. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2002
- Propriétaires : Sebastiano Rosa, Cantina di Santadi, Tenuta San Guido, Giacomo Tachis (†) et Antonello Pilloni
- Œnologue : Giacomo Tachis († 2016)
- Production annuelle : environ 300.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 65 hectares
- Culture conventionnelle