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“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2023
Comparé à Branu, Limizzani est un peu plus léger et plus estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, une finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,79 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090323 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Naracu” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Sarde à la robe rubis clair et au bouquet séduisant de fruits rouges, d'épices douces et de violettes. Juteux, frais et délicatement épicé en bouche, une note minérale légèrement salée souligne la légèreté et l'élégance. La finale de longueur moyenne est très harmonieuse et bien équilibrée, excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,31 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,72
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092622 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Branu” Vermentino di Gallura DOCG 2023
Un Vermentino di Gallura à la personnalité forte, issu de la DOCG du même nom, située en Sardaigne entre les provinces de Sassari et de Nuoro. Un blanc complexe, au parfum de fruits tropicaux et doux, qui n'a pas son pareil dans sa catégorie de prix. En bouche, il est frais, finement minéral et d'une bonne persistance. En fin de bouche, il reste une pointe de tension qui rappelle les agrumes acides et le romarin. Branu est plein d'énergie et de fruits croquants du vermentino. SUPERIORE.DE
"Jaune citron clair et lumineux. Bouquet floral au premier nez, plus tard un peu de poire et de poivre blanc. En bouche, juteux avec une douceur fruitée évidente, une acidité verte, une finale de longueur moyenne." Falstaff
"Au nez, on retrouve des arômes de noix et de plantes, mais aussi des notes vives de narcisse et d'agrumes. En bouche, tous ces éléments réapparaissent, tandis qu'une pincée de sel et de poivre blanc ainsi qu'une acidité vive procurent une sensation de fraîcheur et de crépitement." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,41 g/l
- Sulfites : 41 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090123 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sincaru” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Rouge rubis foncé. Bouquet dense d'arômes de cassis, de cacao et d'une note florale d'herbes douces. Riche et fruité en bouche. Les composants bien équilibrés donnent au vin l'aspect du velours et de la soie. SUPERIORE.DE
"Le Cannonau di Sardegna Sincaru 2022 s'ouvre sur un mélange séduisant de myrtilles, de crème, de cola et de pastille de violette. Il est doux et enveloppant, avec une acidité juteuse contrastant avec des fruits rouges et bleus acidulés. La finale est croquante, laissant une couche de mûre goudronneuse se mêler à des tanins limoneux dans une finale longue et légèrement structurée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en ciment/grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,71 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092222 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sciala” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2023
Jaune paille brillant. Un Vermentino di Gallura Superiore élégant et très complexe, au bouquet intensément floral et fruité, aux arômes de fruits tropicaux bien articulés. Large et expansif en bouche, beaucoup de fruit, une acidité fine et fraîche et une longue finale minérale et puissante. SUPERIORE.DE
"Au nez, des arômes de jonquille, de citron vert et de pomme verte fraîchement coupée s'entremêlent pour créer une douce vivacité florale qui persiste en bouche malgré une salinité puissante et une acidité brûlante." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,53 g/l
- Sucre résiduel : 3,52 g/l
- Sulfites : 38 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090223 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pentima” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021
Le magnifique et puissant Pentima Riserva (anciennement Sincaru Riserva) exhale un parfum de mûre mûre, de prune juteuse et de cerise noire, auquel s'ajoute un soupçon d'arôme de truffe et une fine note d'herbes. En bouche, le vin est riche et corsé, avec des tanins soyeux et une finale longue et profonde. SUPERIORE.DE
"Le nez est principalement poivré et terreux, mais présente également un élément floral et confit, de prunes à sucre et de pétales de rose. La bouche apporte des notes de fruits rouges, de cerises et de prunes, tandis que la qualité florale persiste malgré des tannins fermes et denses." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,06 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092321 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barriu” Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2018
Rouge rubis foncé profond. Au bouquet, cerise amarena, basilic et myrtille. Des tanins fins et un corps fruité et profond avec une richesse de facettes intéressante. Un vin puissant, compact et puissant, mais qui ne joue jamais avec les muscles. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Sauvignon, Syrah et autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,04 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20092518 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vigne Surrau est un jeune domaine viticole qui respecte la tradition. Ce qui peut paraître un peu déroutant dit pourtant tout. D'une part, des bâtiments de cave modernes à l'architecture remarquable qui s'intègrent harmonieusement dans le paysage, d'autre part, des cépages traditionnels et le respect du terroir et des origines. Dans la partie nord-est de la Sardaigne, près de Porto Cervo, surplombant les baies populaires de la Costa Smeralda, les formations granitiques de la Gallura ont formé un paysage bizarre. Difficile à travailler, mais extrêmement minéral. La chaleur de la journée est contrebalancée par le 'pulito vento maestrale' constant - le vent qui aère les vignobles avec une brise marine rafraîchissante - créant ainsi une zone microclimatique unique qui, avec ses fortes différences de température entre le jour et la nuit, permet d'obtenir ce merveilleux fruit dans les raisins.
Les frères Demuro ont reconnu le potentiel de ce paysage unique et ont fondé le domaine en 2004. Les 50 hectares de vignes sont traversés par deux cours d'eau qui apportent un refroidissement et une ventilation supplémentaires. Comme le veut la tradition, ils ont misé sur des cépages classiques qui sont présents en Sardaigne depuis des siècles et sont donc considérés comme autochtones, en particulier le vermentino di Gallura blanc, une variété de vermentino qui se sent particulièrement bien dans les régions côtières. Ce cépage, cultivé à partir de vieux ceps, est ici vinifié en trois versions qui ont toujours été primées dans les principaux guides italiens. Tre Bicchieri chez Gambero Rosso, Grande Vino chez Slow Food et la couronne tant convoitée chez Vinibuoni d'Italia.
Les vins rouges sont également issus de cépages anciens comme le Cannonau di Sardegna, le Carignano et le Muristello, également appelé ici Bovale Sardo. Ils sont vinifiés en monocépage ou mis en bouteille en tant que cuvée. Les raisins ne sont vendangés que la nuit, lorsque les températures sont suffisamment fraîches. Après une sélection rigoureuse, on décide quel type de fermentation et de stockage sera utilisé. Cuves en acier, nouvelles cuves en ciment, barriques en chêne français ou grands fûts en bois de Slavonie. Toutes les méthodes d'élevage modernes et classiques sont à la disposition des cépages traditionnels, ce qui permet à Vigne Surrau de faire plus que respecter son credo. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2004
- Propriétaire : Famille Demuro
- Surface du vignoble : environ 50 hectares
- Culture conventionnelle