Vins de Sicile

Contrada Rampante se trouve sur le vignoble le plus élevé de Passopisciaro. Les sols ont une teneur en sable plus élevée et les vendanges y sont plus tardives. Au bouquet, des cerises rouge foncé, des fleurs, de la menthe et de la réglisse. Rampante est un rouge élégant, énergique et dynamique au fruit clair et aux tanins soyeux. SUPERIORE.DE

"Cette brillance dans le verre est typiquement attirante pour les vins de l'Etna. Le parfum rappelle les framboises et la fumée, la groseille rouge et le sel. En bouche, une bonne tension, si subtile : il montre d'abord une attaque douce, puis il s'accroche et reste, non pas exubérant, mais d'une complexité attirante. L'acidité donne du tonus au vin, les tanins assurent une longue persistance. Dix-huit mois de maturation en grands fûts de chêne le rendent soyeux, frais et minéral, comme on l'attend idéalement d'un Etna Rosso. Les vignes Nerello de plus de 100 ans de Contrada Rampante, peut-être le vignoble le plus célèbre de l'Etna, situé à Passopisciaro au nord, à plus de 700-1000 mètres d'altitude, ajoutent leur propre touche au style de la maison." Vinum

"Avec des fruits provenant de la Contrada Rampante à Castiglione di Sicilia, située jusqu'à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, le Contrada R 2020 montre quelques arômes de cerise amère et de rameaux d'herbes méditerranéennes. Des notes de cendres volcaniques rencontrent des tanins fins et secs. C'est l'un des vins les plus accessibles de cette série de Nerello Mascalese à vignoble unique." Wine Advocate

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez noble et accueillant, avec des notes d'agrumes confits, d'églantine, de fraises des bois, un soupçon de fleurs rouges séchées et un arrière-goût de pierre mouillée. En bouche, belle jutosité et fruits de baies rouges polis, s'étale sur la langue de manière salée, élégance austère, en fin de bouche, tanins actuels encore assez jeunes." Falstaff

Robe grenat rubis, fines notes de violette et de rose et beaucoup d'épices au bouquet. Dense et compact avec des tanins fermes et un fruit doux et fondant. Si on lui laisse le temps, ce rouge captivant est au début d'une longue évolution prometteuse. SUPERIORE.DE

"Une griotte puissante et au nez, avec des réminiscences d'amandes grillées. En bouche, il présente un fruit rouge opulent et mûr qui rappelle les griottes et la confiture de groseilles. Il a également des notes fumées et savoureuses qui rappellent le salami au fenouil. En bouche, on retrouve également une minéralité salée typique du volcan." Vinum

"Le Vini Franchetti 2020 Contrada S est issu de la populaire Contrada Sciaranuova, située à 850 mètres d'altitude. Les vignes sont âgées de 80 ans en moyenne. Le vin est épicé et acidulé, avec beaucoup de poivre blanc, d'herbes médicinales et de baies sauvages. Le vin continue d'offrir cette qualité légèrement épicée au palais, avec des tanins secs et beaucoup de cassis. Ce millésime n'a été commercialisé qu'à hauteur de 2 040 bouteilles." Wine Advocate

"Le Contrada Sciaranuova (S) 2020 est profondément séduisant, presque sulfureux, avec une note herbacée dans son bouquet clair de cerise, ainsi qu'un soupçon de musc animal qui me retient au bord du verre. Le mélange inspiré par la terre se poursuit en bouche, mais se mêle à des fleurs exotiques, des agrumes rouges et une acidité stimulante. Il se passe tout simplement tellement de choses ici, et pourtant l'équilibre est parfait, car le 2020 se rajeunit légèrement structuré avec une explosion de douceur intérieure et un soupçon de réglisse salée qui persiste. Ouah ! Même si ce vin vieillira de manière régulière, il vaut la peine de le déguster tôt pour profiter de son caractère original. Les vignes du Sciara Nuova poussent à 850 mètres d'altitude sur des sols de cailloux volcaniques." Vinous

100% Carricante d'une élégance et d'une pureté folles, son parfum subtil d'herbes et d'agrumes est complété en bouche par une minéralité et une salinité magnifiques. Un blanc plein d'expression et de finesse ! SUPERIORE.DE

"Ce vin blanc est issu de Contrada Rampante, qui signifie par analogie haut-perché. Très fin et complexe, avec des notes de fruits jaunes délicats, d'herbes et des notes de buisson de genêt. Le tout est merveilleusement encadré par la fumée. En bouche, un corps moyennement puissant, un fondant fin et des épices minérales et salines." Weinwisser

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets argentés. Au nez, poire jaune et groseille à maquereau, zeste d'agrumes, délicatement complété par des fleurs blanches. En bouche, un fruit élégant, enrobé de jutosité et avec des nuances salines, très direct jusqu'à la longue finale, se terminant sur des notes d'agrumes." Falstaff

"Il s'agit d'un carricante pur avec du chèvrefeuille, des citrons et un léger pamplemousse avec une sensation salée dans les arômes. Le même caractère se retrouve en bouche avec un corps moyen à plein, une texture crémeuse et une belle finale. La citronnelle et les minéraux soulignent les arômes subtils des fruits et l'acidité. Pétillant. Nature propre et claire." James Suckling

"Au nez, des fleurs blanches sauvages parfumées, mélangées à des herbes séchées et des pêches et litchis aromatiques. Croquant mais rond, une belle explosion d'agrumes, juteux en bouche avec une acidité élevée, puis révèle plus de pêche blanche crémeuse et de poire avec une subtile pierre mouillée, de la salinité et des épices aux herbes sur les bords. Il se sent comme un vin de gourmet sérieux, avec du corps, de la structure et pourtant beaucoup de vie. La finale est minérale et salée, avec un soupçon de chaleur et d'épices du sud de l'Italie. 100% de vignes Carricante, âgées en moyenne de 50 ans, plantées entre 800 et 900 m d'altitude." Decanter

Le Cru San Lorenzo, strictement limité à chaque millésime, provient de 4 hectares de vignes situées dans le district du même nom, dans la ville de Randazzo. Les vignes ont plus de 70 ans et poussent à environ 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, le sol est presque exclusivement composé de sable fin volcanique. Le terroir de la petite Contrada San Lorenzo a été formé par des coulées de lave et des dépôts d'origine volcanique qui se sont formés il y a 60.000 à 15.000 ans. Ce vin d'exception est particulièrement riche, fruité et possède des tanins très souples qui le rendent velouté et voluptueux en bouche et lui assurent une finale qui n'en finit pas. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Une version bien épicée aux arômes chauds de cerise et de prune, structurée par des tanins fins et serrés et une acidité vive traversée par des zestes d'orange sanguine. La texture est soyeuse et douce, tandis que ce vin rouge présente des notes de bois de santal, de terre fraîche, de minéraux, de macchia et de poivron dans sa finale persistante." Wine Spectator

"Le 2022 Etna Rosso San Lorenzo est remarquablement joli et dégage des senteurs de fleurs séchées, de clou de girofle et de lavande. Il s'ouvre sur un soupçon d'orange confite qui anime son noyau de baies des bois âpres. L'acidité vive maintient la fraîcheur tout au long de l'expérience. Le San Lorenzo colore le palais avec une grande concentration, il est légèrement tannique et croquant et laisse de magnifiques senteurs florales qui persistent longtemps. C'est le chouchou discret du portefeuille Terre Nere, et je m'attends à ce que le vieillissement en cave apporte encore plus de complexité." Vinous

"Au nez et en bouche, de merveilleux caractères de fleurs de cerisier et de pétales de rose sur des cerises noires et des oranges sanguines coupées. Mi-corsé à corsé, équilibré et intense, il se prolonge pendant de longues minutes. Les agrumes sont hypnotisants." James Suckling

Certains disent que ce vin est l'exemple le plus typique du style pur et pourtant impressionnant d'Arianna Occhipinti. Son intensité et sa pureté sont également indéniables dans cette édition actuelle. Grotte Alte déborde de cerise fraîche, de framboise, de rose sauvage, d'herbe balsamique et d'un soupçon de minerai de fer ou de clous rouillés. Le mélange de fruits est composé à parts égales de nero d'avola et de frappato et le résultat montre un équilibre impeccable et une sérénité gracieuse. En bouche, le vin est agréablement élancé, mais il y a tout de même assez de texture et de richesse pour permettre une finale longue et soyeuse. SUPERIORE.DE

"Les vignobles d'Occhipinti sont situés sur la roche calcaire typique de la région et la plupart des vignes sont cultivées ad alberello (vignes buissonnantes tirées la tête en haut). Un parfum intense de cerises rouges, de fleurs sauvages et de notes herbacées est suivi d'un goût profond, vif et persistant." Decanter

"Le Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2018 est unique et complexe. Il s'ouvre sur un bouquet herbacé qui mêle la lavande à la confiture de myrtille, aux pierres concassées et aux sous-bois fleuris. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure, renforcée par des textures de pure soie, mais l'expérience est sereine et presque juteuse. Vers la fin, des agrumes et des épices automnales font leur apparition. Le 2018 se termine avec une longueur et une puissance énormes, laissant un arrière-goût de mûres acidulées et de pierre liquide. En un mot : captivant." Vinous

Le Frappato Vino di Contrada PT (avec des fruits de Contrada Pettineo) est un ton en dessous du BB en termes d'intensité de couleur. Ce vin ressemble au FL en ce qui concerne l'accessibilité et la nature très soyeuse et délicate de son fruit. En faisant fermenter ces vins opposés, Arianna Occhipinti a réalisé quelque chose de merveilleux pour notre compréhension collective du cépage frappato. Pettineo a des sols sablonneux et les vignes d'alberello (qui ont ensuite été transformées en treillis) ont plus de 60 ans. Elle est en tout cas sur la bonne voie, car on comprend mieux l'étendue du cépage. Ce vin fin présente une fraîcheur lumineuse, des baies des bois, des roses sauvages et un soupçon d'amandes douces. Environ 2700 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Il possède le nez le plus éthéré de la gamme, mélangeant des groseilles de type Chambolle, des fleurs poussiéreuses et de l'encens avec des arômes méditerranéens indéniables de garrigue et de tapenade. L'accent est mis sur la buvabilité et la pureté du fruit, comme dans le Frappato d'entrée de gamme, mais les tanins sont légèrement plus rugueux et les arômes encore plus changeants. L'orange sanguine et le fer s'attardent sur la longue finale minérale. Issu de vignobles vieux de 60 ans plantés sur un mélange de sables rouges et de tuf jaune dans la Contrada Pettineo, le 'PT' incarne la grâce et la légèreté selon Arianna Occhipinti." Decanter

Le Frappato Vino di Contrada BB issu du vignoble unique de Bombolieri est le plus sombre et le plus saturé des trois vins Frappato. Ce vignoble est situé en hauteur sur un promontoire aux sols de calcaire blanc. L'expression est ouverte et accessible comme pour les autres vins, mais dans ce vin, une couche supplémentaire de terre ou de terreau s'ajoute aux fruits rouges et noirs brillants que l'on perçoit au nez. Ce vin semble également avoir une stratification et une richesse de texture supplémentaires. Tous ces fruits sont couronnés par une acidité fraîche qui joue un grand rôle et fait de ce vin un beau partenaire pour des fettuccine crémeux. Seules 2400 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Notes fraîches de framboise et de fleurs, fine veine minérale ; texture équilibrée avec des tanins bien intégrés, acidité perceptible, précis et long." Vinum

"Il révèle des arômes profonds de cerise noire, de noisette et de fer, qui se mêlent à des nuances plus aériennes de violette sauvage, de thé noir et d'herbes balsamiques. Les tanins, jeunes et accrocheurs, encadrent une évolution étonnamment vive et pure, semblable à du nebbiolo, où l'orange amère et la terre labourée complètent les fruits rouges et noirs croquants, les herbes botaniques semblables à l'absinthe et l'iode, formant une finale longue et puissante qui laisse présager un excellent Potentiel de garde. Le vin provient d'une parcelle âgée de 40 ans, située sur des galets roulés au-dessus de couches de calcaire blanc." Decanter

Le Frappato Vino di Contrada FL (de Contrada Fossa di Lupo) présente une texture un peu plus lâche que les deux autres vins de Contrada, qui font partie du portefeuille d'Arianna Occhipinti depuis cinq millésimes. La Contrada Fossa di Lupo fournit une grande partie des fruits utilisés pour l'ensemble de la gamme Occhipinti. Elle se compose de calcaire sablonneux avec des veines d'argile rouge et brun foncé. Le vin présente des arômes de fruits rouges, dont des prunes et des mûres. De légères touches d'épices exotiques n'apparaissent qu'après que le Frappato a eu le temps de vraiment s'exprimer dans le verre. Ce vin est peut-être le plus ouvert des trois. Seules 2700 bouteilles ont été produites. SUPERIORE.DE

"Il a besoin de quelques minutes pour se débarrasser de son exubérance giboyeuse et dévoiler des arômes de ronces fraîchement cueillies, de tapenade et de sauce soja. Il est également plus tannique que les deux autres Frappato à vignoble unique, et demande un peu de temps de garde pour s'épanouir pleinement. Les cerises aigres se mêlent à des minéraux appétissants et à une touche de terre sur la finale légèrement poudrée." Decanter

Passorosso est un Nerello Mascalese monocépage qui présente de fins reflets grenat dans sa robe rubis brillante. Fier et fascinant, il présente un parfum intense de baies rouges, de café et d'olives. Son goût engageant convainc par un fruité clair et bien défini et une minéralité prononcée. Gracieux et particulier. SUPERIORE.DE

"Un parfum juteux de cerise noire et de pruneau, de la menthe et un peu de graphite accompagnent le fruit. Il montre également du jus et de la puissance en bouche, les cerises noires sont structurées par un tanin accrocheur. L'acidité confère au vin beaucoup de fraîcheur. Les raisins utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 80 à 120 ans." Vinum

"L'Etna Rosso Passorosso 2020 a un bouquet clair et puissant de cassis, de branches de romarin, de poivre blanc, de cola et de terre ferrugineuse ou de clous rouillés. Le bouquet a une note sanguinolente, presque métallique. Par la suite, le vin présente une texture moyenne, des tanins fermes et une bonne longueur." Wine Advocate

"Le Passorosso 2020 est épicé et révèle des fleurs séchées, des notes de cardamome et de poivre blanc, avant que le fruit poussiéreux de la cerise ne passe au premier plan. Doux et enveloppant, il impressionne avec un mélange pur de fruits rouges et de tons roses intérieurs, accompagnés d'une acidité rafraîchissante. Il se termine sur une légère structure et un arrière-goût amer de griottes concentrées. Alors que le Passorosso est typiquement une expression plutôt avant-gardiste, le 2020 pourrait bénéficier d'une année supplémentaire en Cantina avant de donner le meilleur de lui-même. Néanmoins, c'est un très beau vin avec beaucoup de potentiel." Vinous

Passopisciaros Contrada C est un rouge exquis au bouquet sombre et sensuel de fruits rouges et de pétales de rose. Stylistiquement, il ressemble à un grand pinot noir ou à un nebbiolo, avec une intensité remarquable en bouche jusqu'à la finale persistante. Un vin à la fois musclé et aérien. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, parfum très délicat et élégant de framboises et de fraises, un soupçon d'églantine, épicé avec du thym et du thé vert, souligné par des arômes de cuir. En bouche, très clair et filigrane avec un noyau de fruits finement structuré et un excellent tanin, dans la longue finale avec un débit de boisson animant." Falstaff

"Le Contrada C provient du Contrada Chiappemacine, situé à 550 mètres d'altitude à Passopisciaro. Un noyau intense et charnu de cerises et de fraises mûres est soutenu par une bonne acidité avec des taches de menthe sauvage et des tanins fins et ronds. Généreux, mais néanmoins équilibré et pondéré, c'est un vin rouge savoureux avec des notes florales dans une finale juteuse." Decanter

"Le 2022 Etna Rosso Contrada Chiappemacine est rosé et parfumé avec un soupçon d'épices exotiques qui se transforme en notes de fraises séchées. Il est souple et rond, assez élégant en bouche, avec une minéralité croquante et des fruits des bois croquants. Le vin est plein d'énergie et présente une concentration primaire équilibrée. Le 2022 s'achève sur une note longue, structurée et fraîche. Le potentiel est ici très grand. Le Contrada Chiappemacine associe des sols volcaniques dans les hauteurs et du calcaire dans les zones inférieures. Il s'agit d'une beauté discrète." Vinous

Contrada Rampante se trouve sur le vignoble le plus élevé de Passopisciaro. Les sols ont une teneur en sable plus élevée et les vendanges y sont plus tardives. Le bouquet présente des cerises rouge foncé, des fleurs, de la menthe et de la réglisse. Rampante est un rouge élégant, énergique et dynamique au fruit clair et aux tanins soyeux. SUPERIORE.DE

"Le Contrada Rampante s'élève abruptement au-dessus de 1 000 mètres d'altitude sur des sols pyroclastiques et sablonneux. Des notes profondes de cerise noire, d'herbes et d'épices sont accompagnées de tanins texturés qui tapissent les joues. Des parfums de lavande, d'herbes sauvages et de violette de Parme apparaissent en milieu de bouche, accompagnés d'une acidité fraîche. Intense, ferreux, salin et épicé, c'est un vin de grande classe." Decanter

"Le Etna Rosso Contrada Rampante 2022 est intense, avec toutes les cendres volcaniques et les pierres qui composent ses sols, compliquées par des herbes grillées et des mûres enrobées d'agrumes. Ce vin est étonnamment juteux et énergique, avec une vague de fruits rouges et bleus mûrs et vibrants qui tourbillonnent pendant que des minéraux tactiles s'accumulent vers la fin. Il se termine par des tanins et une concentration qui enrobent les dents, laissant une sensation de pierre liquide et une résonance de canneberge acidulée vers la fin. Je jure que je peux sentir le sol du vignoble dans le verre." Vinous

"Nez séduisant de fruits rouges et de pistaches, avec des fleurs et du poivre noir qui rehaussent les arômes. L'attaque est un peu brutale, avec des tanins nerveux et une acidité vive. Il est mi-corsé à corsé et mâchu, avec une finale équilibrée. Il a besoin de temps pour assouplir sa structure, mais il présente un style jeune, serré et croquant qui s'accordera bien avec les plats et qui a le potentiel de vieillir. Ce vignoble de haute altitude offre de grandes qualités." James Suckling

Robe grenat rubis, fines notes de violette et beaucoup d'épices au bouquet. Dense et compact avec des tanins fermes et un fruité doux et fondant. Si on lui donne du temps, ce rouge déjà très élégant (âge des vignes : 100 ans, production : 4.000 bouteilles) est au début d'une longue évolution prometteuse. SUPERIORE.DE

"Un rouge rubis moyen élégant et scintillant avec des reflets grenats. Au nez, un bouquet aux multiples facettes de framboises, d'écorce d'orange et de grenade, délicatement associé à des pétales de rose rouge et à un peu de thym. En bouche, très filigrane et accueillant, harmonieux dans l'équilibre entre une fraîcheur agréable et des tanins à grain fin, juteux et minéral dans la longue finale." Falstaff

"La Contrada Guardiola se trouve à environ 800 mètres d'altitude, juste en bas de la route de Rampante, et donne une expression plus ronde, plus pleine et plus généreuse du Nerello Mascalese. Des arômes de lavande et d'herbes aromatiques avec des notes de baies rouges introduisent un palais tannique serré avec des baies forestières sous-jacentes et des notes crémeuses. Une acidité soutenue équilibre le poids des tannins et prolonge la longue et fraîche finale." Decanter

"Nez de fraises de terre, de fleurs séchées et d'épices douces. En bouche, le vin est croquant, avec un corps moyen et une acidité vive. Les tanins serrés et fermes sont encore jeunes en fin de bouche. Il peut être bu dès maintenant, mais il gagnera en complexité en vieillissant." James Suckling

"Fumé et cendré dans le verre, l'Etna Rosso Contrada Guardiola 2022 s'ouvre sur une explosion de pierres cendrées et d'herbes grillées, évoluant vers des cerises noires écrasées et relevées par des notes de menthol. Il balaie le palais avec des textures de soie pure, tandis qu'une vague polie de fruits rouges et noirs tourbillonne autour d'un noyau d'acidité vive. Sa structure s'exprime en fin de bouche, alors que la concentration primaire ajoute une prise ferme. Les minéraux salins s'attardent sous un air de fleurs intérieures. C'est un vin qui contraste entre une profondeur étonnante et une sensation énergique." Vinous

L'Etna est l'une des régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et le domaine viticole Franchetti l'a quasiment fait revivre à l'époque. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. S'y ajoutent des vignes de nerello mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Épicé et minéral, le Etna Rosso Contrada Porcaria 2022 s'ouvre sur une bouffée de fumée blanche, qui se dissipe pour révéler des fraises séchées et de la sauge frottée. La texture est douce et le vin moyennement corsé, compensé par une acidité piquante, une minéralité croustillante et des baies sauvages acidulées. Il se termine par une concentration acidulée et des tanins nerveux, tout en conservant une fraîcheur fantastique." Vinous

Les quatre vins nés de la collaboration entre Dolce & Gabbana et Donnafugata témoignent de l'attention portée aux détails et de l'amour inconditionnel pour la Sicile. Ils sont l'expression parfaite de deux entreprises de pointe "Made in Italy". Ils représentent la fusion esthétique de l'artisanat, de la créativité et de la passion sicilienne. Ensemble, ils ont créé une collection unique de vins et d'emballages qui capturent de manière émotionnelle la culture et le mode de vie siciliens et expriment un engagement clair envers la beauté et la tradition de la Sicile.

Sur l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe, naissent des vins d'une grande personnalité dans un terroir unique. En raison de l'altitude des vignobles, le soleil sicilien et les températures fraîches s'y côtoient : Grâce aux fortes variations de température et à la richesse exceptionnelle du sol - des coulées de lave composées de roches, de cendres et de débris, appelées "sciare" - les vins de cette région acquièrent un caractère indéniable. Cuordilava est composé à 100% de Nerello Mascalese et présente, après un long élevage, des notes de baies rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est complexe et profond, avec des tanins flatteurs et une longue persistance. SUPERIORE.DE

"Les saveurs de confiture de fraises et de cerises rebondies sont étagées avec des tannins crémeux et des notes aromatiques de pin écrasé, d'écorce d'orange brûlée, de goudron minéral et de pierre. Moyennement corsé, avec une acidité vive et nette, il montre un caractère plus minéral sur la finale légèrement mâchue." Wine Spectator

"Des arômes de poussière et de prune avec un peu de pédoncule apparaissent clairement, suivis d'un corps moyen, de tanins ronds et d'une texture crémeuse. Les fruits rouges ont un arrière-goût orangé." James Suckling

"Ce vin à la robe rubis moyen offre un nez de fraises en conserve, de dattes et de tomates séchées au soleil. En bouche, il révèle des châtaignes, des figues et des oranges séchées avec des tanins fermes, une acidité vive et une finale qui rappelle le sang séché et la rouille. Stylé et équilibré, il séduit par ses fruits rouges, son chêne vanillé et une touche d'élégance piquante." Decanter

Robe grenat rubis, fines notes de violette et de rose et beaucoup d'épices au bouquet. Dense et compact avec des tanins fermes et un fruité doux et fondant. Si on lui laisse le temps, ce rouge captivant est au début d'une longue évolution pleine de promesses. SUPERIORE.DE

"Un bouquet fin et clair rappelant la Bourgogne, avec des baies rouges sucrées, de la grenadine, des cerises sauvages, ainsi que des nuances terreuses et florales. En bouche, des fruits rouges juteux et des épices douces, déjà assez accessible, entouré d'une fine acidité juteuse. Finale pleine de finesse." Weinwisser

"Rouge rubis moyen et lumineux avec des reflets grenats. Au nez, un fruit mûr et délicat de groseilles rouges, de grenade, un peu d'églantier, sur fond de violette et de poivre noir. En bouche, très juteux et d'une fraîcheur animée, tanins en filigrane et, dans la finale persistante et pleine de tension, une rémanence minérale." Falstaff

"Un nez complexe d'arômes proches du vermouth, de cerises séchées, de cannelle, d'écorce de chêne, de riches cerises noires et de soupçons de fumée. Des tanins et une acidité fermes, un corps plein, une finale serrée et un goût de pain grillé contenu en fin de bouche." James Suckling

"Le Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2022 est jeune et timide, avec un mélange poussiéreux de fleurs séchées, de tons de terre et de cendres qui s'échappent du verre. Soyeux tout en étant soulevé et raffiné, il balaie le palais avec des textures de poids moyen et des fruits rouges brillants. Sa minéralité s'exprime en fin de bouche, rehaussée par une acidité brillante, qui se termine par une longue finale aux tanins croquants qui résonnent encore. Un vin tout à fait classique. Bien qu'en retrait aujourd'hui, le Sciaranuova est harmonieux et montre un potentiel incroyable." Vinous

Certains disent que ce vin est l'exemple le plus typique du style pur et pourtant impressionnant d'Arianna Occhipinti. Son intensité et sa pureté sont également indéniables dans cette édition actuelle. Grotte Alte déborde de cerise fraîche, de framboise, de rose sauvage, d'herbe balsamique et d'un soupçon de minerai de fer ou de clous rouillés. Le mélange de fruits est composé à parts égales de nero d'avola et de frappato et le résultat montre un équilibre impeccable et une sérénité gracieuse. En bouche, le vin est agréablement élancé, mais il y a tout de même assez de texture et de richesse pour permettre une finale longue et soyeuse. SUPERIORE.DE

"Un peu plus timide que les vini di contrada dans cette phase, l'anis, le bois de santal et une bouffée bourguignonne de musc animal se superposent aux cerises rouges terreuses et aux roses rouges. L'orange sanguine et les minéraux savoureux occupent le devant de la scène, suivis de tanins précis et d'une touche de fraîcheur herbacée, tandis qu'un soupçon d'épices de chêne encadre la finale longue et racée." Decanter

Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Parfum dense et intense de fruits rouges avec des notes de cuir, de terre, d'épices et de minéraux, avec un soupçon de vanille et de bois de santal. Corsé en bouche, des tanins bien marqués soutenus par une structure dense qui se prolonge dans une finale longue et très souple. Un assemblage de Bordeaux de grande classe ! SUPERIORE.DE

"Le Burdese 2018 est une expression simple de cabernet sauvignon (70%) et de cabernet franc (30%) qui ne s'impose pas. Le vin est souple en bouche avec des couches moyennement corsées de cerise mûre, de prune, de terre tendre et de cuir. Les tanins sont immédiats et souples." Wine Advocate

"Ce blend bordelais présente des baies, des herbes fraîches comme le persil et un soupçon de vanille. Il a un corps moyen à plein avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Très agréable maintenant, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

"Des fleurs séchées poussiéreuses, de la roche broyée, du graphite et des prunes rouges forment un bouquet sombre et séduisant lorsque le Burdese 2018 se présente dans le verre. Le palais est baigné de textures douces, contrastées par un noyau de baies des bois acidulées. Des tons minéraux saturent lentement. Un réseau de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, joliment contrebalancée par une touche d'agrumes acides, tandis que le 2018 se rajeunit longuement tout en conservant un équilibre magnifique." Vinous

"Le nez est sombre et riche, mais aussi étagé et subtil, avec à la fois des arômes lourds de pétrole et de goudron et des notes plus juteuses de mûres, de figues et de chocolat noir. Les figues et le chocolat dominent le palais, tandis que les herbes sauvages et l'orange amère lui donnent de l'élan. Les tanins sont inflexibles, tandis que l'acide est plus discret mais toujours perceptible." Wine Enthusiast

Rouge rubis intense et lumineux. Ce Nero d'Avola 100 % est un vin captivant avec son parfum riche, fruité et épicé de cassis, de cerises, de sous-bois, de réglisse et de chocolat noir. Son goût souple mais ferme, complexe et chaleureux de petits fruits mûrs, ses fines épices et ses tanins nobles nous enthousiasment beaucoup. SUPERIORE.DE

"C'est un Nero d'Avola bien fait avec une pureté et une fraîcheur dans son caractère mûr de baies rouges et noires et de cerises. Intense et épicé, avec une acidité pétillante, il présente des cerises juteuses et des fruits noirs avec des notes de chocolat et de baume et des tanins enrobant la bouche. Plein et riche en fruits, mais assez vertical dans son style, c'est un exemple vivant et de garde de ce que l'on peut obtenir avec ce cépage typiquement sicilien." Decanter

"Le Santa Cecilia 2020, un pur Nero d'Avola, s'élève du verre avec un mélange sombre et ruminant de prunes écrasées, de clous de girofle, de poussière de pierre et d'un soupçon de camphre. Il est rond et souple, avec une acidité juteuse qui conserve une belle énergie, et des fruits rouges et bleus éclatants se déversent en cascade sur le palais. Le 2020 se termine sur une note amère d'épices piquantes et un soupçon d'agrumes acides, tandis qu'une couche de tanins fins persiste. Le 2020 est un très beau vin équilibré pour une garde à moyen terme." Vinous

"Lumineux et parfumé, avec une onctuosité exubérante qui porte des arômes de confiture de fraise, de cerises séchées, de goudron, de rose thé et d'écorces d'orange roussies. Bien épicé et minéral, avec des tanins légèrement crayeux qui assurent une définition fine." Wine Spectator

"Le Santa Cecilia 2020 est l'un des vins iconiques de la Sicile, un nero d'avola habillé d'élégance et de précision. Le vin est structuré en douceur et complexe, avec des fruits noirs, des cerises noires, des épices et du tabac doux. Le Santa Cecilia adopte une approche classique avec un équilibre entre un fruit généreux et un chêne soigneusement géré." Wine Advocate

"Arômes de mûres, de fleurs et de terre noire avec un soupçon de champignons noirs frais. Corps moyen à plein avec des tanins ronds et crémeux et un fond délicieux. Juste un soupçon de gousse de vanille sous le fruit." James Suckling

"Le nez commence par être pétillant et doux, avec des arômes de prune noire, de cerise et de vanille, puis devient savoureux mais toujours craquant, avec des notes de copeaux de crayon, de poivre, de graphite et de cuir. La bouche revient sur les fruits juteux, avec des figues et d'autres prunes, puis s'oriente à nouveau vers cette terre sanguine, mais des tanins texturés et une acidité presque soyeuse unifient l'ensemble." Wine Enthusiast

Rubis frais et lumineux. La syrah séduit par son bouquet intense et mûr avec des notes de figues, de groseilles rouges, de cerises macérées, de myrtilles, d'épices et de vanille. Des tanins veloutés et nobles accompagnent la structure opulente et vive jusqu'à la finale persistante. SUPERIORE.DE

"Les tannins à grain fin créent un cadre légèrement adhérent et défini pour une gamme riche et juteuse de prunes de Damas cuites et de cerises noires, de café moulu, de violette, de sauge et d'anis étoilé. La bouche est mi-corsée à corsée et bien soudée, avec des accents minéralisés de fer et de fumée en finale." Wine Spectator

"Fruits de baies avec des arômes de tabac noir et de crayon, qui se transforment en un corps moyen et une finale juteuse. Des tanins droits et serrés." James Suckling

"Le Maroccoli 2019 ne passe pas inaperçu. Il s'épanouit dans le verre avec un mélange mentholé de fraises séchées, de rose poussiéreuse et d'épices automnales. Son style est élégant et racé, avec une minéralité rafraîchissante et une acidité vive qui rehausse ses petits fruits rouges foncés. Une couche de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, tandis que des nuances de prunes rouges et des tons de terre intérieurs s'estompent lentement. Le Maroccoli, un mono-cépage de syrah, est magnifique, mais adapté à la cave. Laissez-le reposer deux à trois ans pour obtenir le meilleur effet." Vinous

Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE

"Issu des plus jeunes vignes du domaine, situées dans la contrada Muganazzi à Passopisciaro, ce 2022 est piquant et assez savoureux, avec un caractère boisé à l'écorce de citron et au fruit de l'ananas, et se terminant par une finale très salée." Decanter

"Le 2022 Etna Bianco Munganazzi s'ouvre sur un parfum floral d'herbes sauvages et de pommes vertes écrasées, accompagné d'un soupçon de pierre mouillée. Il est agréablement rond et souple avec des fruits croquants et une acidité juteuse équilibrée par un noyau de minéraux salés et d'épices. La finale est croquante et longue, avec un arrière-goût citronné qui persiste toujours. Le Muganazzi provient de vignes plantées il y a seulement dix ans, mais il a une profondeur et une concentration que je trouve très convaincantes." Vinous

"Citronnelle, feuilles de thé à la camomille séchées et un soupçon d'amande amère et de foin humide. Corps moyen avec des sous-notes épicées et agiles au palais. Fin de bouche discrètement fumée. Notes minérales en fin de bouche. Du pur carricante. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà attrayant." James Suckling

Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, un parfum intense de cerises, de framboises et de cassis, accompagné d'arômes d'herbes, de cacao et de chocolat amer. En bouche, superbe jutosité et avec beaucoup de buvabilité, bon équilibre entre la fraîcheur et les tanins, finissant en finale sur le fruit de la cerise." Falstaff

"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson

"Le nez est chaud, rappelant la terre humide et les cerises macérées, avec quelques épices poivrées. La bouche est audacieuse et vibrante, avec des cerises noires et des baies fraîches et séchées, ainsi qu'une note balsamique, des notes florales, une acidité juteuse et une structure fine et boisée. La finale est persistante et fraîche - avec un peu de chaleur - et il n'y a aucun signe de confiture malgré sa richesse et sa corpulence." Decanter

"Le Vigna Sultana 2021 se montre fumé dans le verre, avec une explosion d'herbes grillées, de pierres de cendre et d'épices qui laissent place aux framboises noires et aux agrumes acides. Il est doux, souple et agréablement rond, avec des baies des bois acidulées et des minéraux salés pour équilibrer le tout. Un noyau d'acidité vive maintient les choses en ordre. Le 2021 est long en bouche tout en conservant une belle fraîcheur. Il laisse des tanins accrocheurs et une sensation saline sous un soupçon de violette douce et de lavande en fin de bouche." Vinous

"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling

Le célèbre chardonnay de Planeta exhale un grand bouquet riche aux arômes d'abricot, de pomme, de citron, de miel et de calcaire. En bouche, ces mêmes arômes intenses, un fondant délicat associé à une fraîcheur fruitée et une belle longueur. Depuis son premier millésime en 1995, c'est un vin blanc sicilien de très haut niveau, qui doit absolument vieillir quelques années en bouteille. SUPERIORE.DE

Giuseppe Russo exploite une partie des 12 hectares de vignes de San Lorenzo, à environ 750 mètres d'altitude, sur les pentes de l'Etna, près de Randazzo. Les coulées de lave de ces dernières décennies ont créé ici un sol poreux, riche en roches volcaniques, qui constitue donc un excellent drainage.

Seules 2.000 bouteilles sont mises en bouteille chaque année. Les vignes âgées de plus de 80 ans donnent un rendement extrêmement faible, ce qui rend le résultat d'autant plus complexe. Une fine salinité, des fruits à noyau clairs et une douceur d'extrait bien dosée s'échappent du verre. En bouche, la structure est bonne, le jeu d'acidité et la minéralité perceptible soutiennent les arômes discrets de pêche blanche et de pamplemousse. La finale est ensuite fumée avec une belle note salée. C'est à 12° qu'il est le meilleur, et dans quelques années, il sera encore meilleur ! SUPERIORE.DE

"Les parfums de pêche blanche poussiéreuse et d'écorce d'orange se reflètent en bouche, avec des notes de pamplemousse, de terre et de bois. L'intensité est bonne, et des notes d'ananas mûr et de fleurs émergent en milieu de bouche avant une finale salée, fraîche et savoureuse. Délicieux." Decanter

"Un vin attrayant avec des arômes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, de pierres et de cendres. Moyennement corsé, complexe, mais en même temps pétillant et frais. Juteux et captivant avec une finale piquante, légèrement phénolique et minérale." James Suckling

"Le 2022 Etna Bianco San Lorenzo se montre timide dans le verre et s'éveille lentement avec un mélange savoureux de jeunes pêches accompagnées de pamplemousse, de romarin et de pierre mouillée. Le vin est très structuré, soyeux et souple, avec une profondeur de pomme verte et de melon qui apaise les sens. Une note salée apparaît en fin de bouche, tandis que le 2022 se nettoie magnifiquement et laisse une fraîcheur mentholée, tandis que les notes de mangue s'estompent. Le San Lorenzo est un charmeur absolu et ne demande qu'à plaire." Vinous

"Avec seulement quelques millésimes à son actif, Giuseppe Russo a créé un magnifique vin blanc haut de gamme de l'Etna. J'ai dégusté cet échantillon environ un mois après sa mise en bouteille, et à ce jeune stade, le bouquet est très axé sur les agrumes et les minéraux salins. Mais si l'on regarde au-delà de ces deux piliers aromatiques, le vin révèle des couches subtiles de pomme verte, de coing, de poire et de safran. Il révèle une complexité timide mais convaincante." Wine Advocate