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Etna Rosato DOC 2022
Vieux rose délicat aux reflets chatoyants, parfum élégant avec des notes de fraises des bois et de groseilles blanches, accompagné de tons épicés discrets. En bouche, une fraîcheur crémeuse et une acidité vive, fine et distinguée. SUPERIORE.DE
"Arômes d'écorce de pamplemousse et de framboise. Corps moyen. Acidité équilibrée. Arrière-goût vif d'agrumes avec un léger côté fumé." James Suckling
"Un mélange de jeunes pêches et de nectarines est complété par un soupçon de roche broyée et de fleurs séchées lorsque le 2022 Rosato Etna s'épanouit dans le verre. Il a une texture douce et un style minéral. Il gagne rapidement en traction grâce à un mélange stimulant d'acidité vive et d'amertume citronnée. Le 2022 persiste longtemps, avec une concentration saline et des notes de mandarine qui attirent toujours le dégustateur dans le verre. Le 2022 est un autre fantastique rosato Etna de Graci." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252322 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Bianco DOC 2022
Une cuvée fascinante, lumineuse, qui sent les fruits frais et les fleurs. En bouche, des arômes de pomme, de poire et de pêche flattent le palais, bien équilibrés. La fine note minérale salée en fin de bouche est également délicieuse. SUPERIORE.DE
"Un blanc frais, doté d'une belle verve et d'un bel équilibre qui lui confère une grande accessibilité, avec une gamme agréable de poires pochées et d'abricots, d'herbes fraîches et d'accents de poivre blanc moulu. Il révèle des notes acidulées de mandarine et de zeste de pamplemousse rose sur la finale saline." James Suckling
"Notes vives d'agrumes, suivies d'arômes subtils de coquillages et de pierres humides. Corps moyennement corsé. Fin de bouche en silex à la fin. Propre et croquant." James Suckling
"Le Graci 2022 Etna Bianco a une note minérale prononcée qui lui confère un piquant et une luminosité supplémentaires. Au fil des années, la proportion de carricante dans l'assemblage a augmenté. Le profil salé et minéral de ce cépage est au premier plan. Le vin a une couleur dorée très claire et est déjà très agréable à boire." Wine Advocate
"Assemblage de Carricante et de Catarratto. Au nez, notes de chinotto, de prunes jaunes et de sauge citronnée, finale amandée, salée et acidulée, avec un retour de fruits fruités, citronnés et séchés. Très long en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 85% Carricante, 15% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve ciment sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosso DOC 2022
C'est avec beaucoup de grâce et une belle typicité variétale que se présente cet archétype d'Etna Rosso. Au bouquet, des arômes de fraise et de cerise, au palais un fruit de poids moyen, des touches légèrement salées et des nuances épicées dans la belle finale. Il présente le caractère volcanique spécifique et est produit à partir de 100% de Nerello Mascalese, récolté entre 600 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols volcaniques cendrés. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de baies avec des fruits rouges mûrs comme des cerises rouges, de la grenade, de la peau d'orange, ainsi que des notes de sang et de jais. En bouche, un tissage dense et élégant, une midpalate concentrée de petites baies rouges, encadrée par une structure acide poivrée et piquante, des tanins fins et une finale racée. Wow, et c'est le rouge d'entrée de gamme" !" Weinwisser
"Le cœur est très serré, avec des cerises noires brillantes, crémeuses et charnues et du damon, recouverts d'herbes et soutenus par des tannins qui tapissent doucement la bouche. La qualité est évidente et c'est l'un des Etna Rossos les plus attrayants pour une gorgée immédiatement agréable grâce à son contraste entre la fraîcheur et la profondeur des fruits noirs." Decanter
"Cet Etna rouge plein d'énergie a un nez bien rempli d'orange sanguine, de violette, de géranium, de poivre noir et de grenade persistante. Il est corsé avec une attaque douce et souple, une acidité croquante et des tanins veloutés. Il a une très bonne concentration de fruits, une finale croquante et un bon équilibre. Il est à boire maintenant, mais il continuera à évoluer en gagnant en intégration et en complexité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252122 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Arcurìa Etna DOC 2019
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair chaud ; fruité, maturité fine, profond ; attaque juteuse, finement amère, profondeur, puis longueur marquée avec des tanins puissants." Merum
"L'Etna Rosso Arcuria 2019 est fumé et terreux et exhale des arômes vifs de fraises fraîchement cueillies, de pelures de prunes, d'églantine et de pierre mouillée. La texture est profonde, soyeuse et plus épicée que sucrée, avec des notes minérales de fruits rouges et bleus et d'herbes balsamiques qui persistent vers la fin. Il finit légèrement structuré avec une fraîcheur mentholée ainsi qu'avec une touche amère de noyaux de cerise et d'épices. L'Arcuria 2019 est si joli aujourd'hui qu'il est difficile de recommander une garde ; mais avec l'équilibre dont il fait preuve ici, il y a de grandes chances qu'il ne fasse que s'améliorer avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252219 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2018
Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré, en finale des notes minérales et salines, de la framboise, un peu de thé noir et une pression ferme. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Cerise écrasée avec des réminiscences d'épices exotiques, de fleurs sauvages et des notes iodées. Fruits rouges agréables avec une acidité souple maintenue par des tanins finement moulus. Se referme - une indication que d'autres choses sont à venir." Jancis Robinson
"Ce vin rouge, produit à 95 % de Nerello Mascalese et à 5 % de Nerello Cappuccio, s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs à la peau sombre, de violette pressée, de terre brûlée et de notes camphrées. En bouche, il présente une grande profondeur de goût et une finesse en apesanteur avec de la griotte juteuse, de la framboise noire, de l'anis étoilé, de l'écorce d'orange et de la réglisse. Des tanins serrés et finement granuleux confèrent à la finale une note particulière." Wine Enthusiast
"Le Graci 2018 Etna Rosso Feudo di Mezzo présente une intensité verticale élevée et belle dans un millésime qui n'a pas toujours été facile à tous les niveaux. Les fruits soigneusement sélectionnés du vignoble Feudo di Mezzo semblent avoir surmonté les défis des pluies et de la chaleur estivales. Ce joli Etna rouge révèle des arômes de baies des bois, de prunes, d'écorces d'orange confites et un peu de poivre blanc. Un peu de fumée volcanique et de cendres de feu de camp entrent également en jeu. En bouche, le vin montre une bonne intensité, avec des tanins secs mais intégrés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252418 · 0,75 l · 62,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Idda” Bianco Sicilia DOC 2022
Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.
Le grand prestige et la valeur incontestablement élevée des vignobles âgés jusqu'à 100 ans, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1.000 m d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le côté sud-ouest du volcan ; en 2017/2019, ils ont été lancés sur le marché avec le premier millésime rouge/blanc. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Bianco 2022 est maintenant le quatrième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.
Ce qui nous plaît spontanément dans l'Idda Bianco, c'est le caractère authentiquement sicilien de son bouquet joyeux. Ce magnifique blanc à base de carricante s'ouvre sur le bois de cèdre, les agrumes, les écorces d'orange et les cerises. Le fruit n'est jamais lourd, mais offre au contraire une élégante intensité aromatique, suivie de pistache et peut-être d'un soupçon de fenouil sauvage. L'identité volcanique du vin s'exprime pleinement avec des notes minérales cendrées et salées. Notre enthousiasme sans réserve pour sa texture crémeuse, sa longueur et son énergie ! SUPERIORE.DE
"Le Bianco convainc par la combinaison du velouté des terroirs du sud du volcan et du caractère salé et minéral des sols, son nez précis et sa longueur." Vinum
"Il a un nez fin, fumé, agile, avec des notes de pêche, de mangue et de fleurs blanches. En bouche, il est intense et vertical, avec une sève juteuse et une grande acidité qui définit ses arêtes. Il est finement structuré et pétillant, avec des arômes de pêche, de zeste d'agrumes, de miel, de jus de citron vert et de fleurs blanches, qui se terminent par une douce pierrosité." Decanter
"Un blanc frais et minéral, avec une gamme de saveurs de poires pochées et de kakis, ainsi que des notes d'écorce de citron Meyer, de fleurs d'amandier, de cire d'abeille et de camomille, qui s'entremêlent finement. L'intégration de l'acidité fine, semblable à celle de la porcelaine, et de la salinité racée révèle une agréable vivacité." Wine Spectator
"Pétillant et lumineux avec des tranches de poire verte et de citron. Chèvrefeuille. Corps moyen avec luminosité et intensité du fruit. Un soupçon de sel marin." James Suckling
"Le 2022 Bianco plaît à bien des égards. Il séduit par sa richesse fruitée inattendue, qui associe les jeunes pêches et les abricots aux fleurs blanches et à la purée d'amande. Il est rond et doux, mais avec un mélange étonnant de citron vert confit et de minéraux salés au premier plan, qui forment un contraste. Des fleurs sucrées à l'intérieur complètent les fruits à noyau mûrs. Le 2022 se nettoie magnifiquement, longuement, avec une touche salée, tout en se terminant de manière croquante, pleine de tension mais délicieuse." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en cuve béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250322 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Arcurìa Etna DOC 2020
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum
"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter
"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling
"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252220 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bianco Arcurìa Etna DOC 2022
Issu de Contrada Arcuria à Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna, à 600-700 mètres d'altitude, ce carricante 100 % est vinifié en partie dans des cuves en ciment et en partie dans de grands fûts de chêne. Le résultat est un blanc frais issu de vieilles vignes, au parfum vivifiant d'agrumes et aux notes de menthe, riche en fruits tropicaux, tendu et ferme, avec une élégante note minérale en bouche, au toucher fin et d'une grande complexité. 4.000 bouteilles sont mises en bouteille par millésime. SUPERIORE.DE
"L'Etna Bianco Arcuria 2022, d'une fraîcheur redoutable, s'élève du verre avec un mélange aérien de fleurs séchées, de pierres concassées et de nectarines. Il présente des textures soyeuses et des fruits du verger mûrs motivés par une acidité rafraîchissante, tandis que des notes d'épices de gingembre s'accumulent vers la fin de la dégustation. Une sensation crayeuse s'installe en fin de bouche, tandis qu'une acidité piquante maintient une énergie fantastique. Les notes d'agrumes aigres s'estompent lentement." Vinous
"Des fruits tropicaux mûrs comme le kaki et la mangue, suivis par des arômes de pomme dorée et de chèvrefeuille. La bouche est riche et crémeuse, avec un arrière-goût phénolique. Long et complexe." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 6,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250222 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Idda” Rosso Etna DOC 2020
Au début, les vins de l'Etna étaient plutôt marginaux, le grand potentiel de ces vins, parfois produits en très petites quantités, ne réjouissait que les connaisseurs. Aujourd'hui encore, de nombreux viticulteurs sont des "tuyaux secrets", car les vins produits en petite quantité n'apparaissent guère sur les marchés internationaux, ou alors en nombre très homéopathique. Comme nous chez SUPERIORE.DE, Angelo Gaja a reconnu très tôt l'élégance et la classe incomparables, la minéralité et le style puriste du cépage Nerello et Carricante et a donc créé il y a quelques années une coentreprise avec Alberto Graci.
Le grand prestige et la valeur indiscutablement élevée des vignobles âgés de 100 ans au maximum, parcellisés en petites parcelles et situés jusqu'à 1000 mètres d'altitude, ont ensuite conduit à l'achat de terrains sur le versant sud-ouest du volcan, qui ont été mis sur le marché en 2017 avec le premier millésime. Le projet s'appelle "Idda" - le nom local du volcan Etna, auquel les autochtones attribuent ainsi un caractère clairement féminin. Idda Rosso 2018 est maintenant le deuxième millésime de sols complexes, riches en fer et en cuivre, situés entre 630 et 820 mètres d'altitude. Ceux-ci comptent d'ailleurs - comment pourrait-il en être autrement - parmi les plus anciens de la jeune région Etna DOC.
Rouge rubis typique avec des reflets mats. Le nez est bien défini et propre, avec des notes de cerise, de petits fruits généralement rouges et une subtile et délicate épice. La gorgée est fraîche, s'étire largement et se termine sur une note épicée et une longueur considérable. Les tanins, très bien extraits, caressent finement le palais. Un vin plein d'élégance et d'harmonie, avec une typicité de terroir prononcée et un potentiel de maturité bien visible. SUPERIORE.DE
"L'Idda 2020 Etna Rosso, issu de la fameuse joint-venture entre Gaja et Graci, se présente dans le verre avec une intensité rubis profonde et un aspect vif. Le bouquet dévoile des arômes de cerises séchées, de fleurs bleues, de cendres de feu de camp et de romarin grillé. S'y ajoutent des notes végétales et florales ainsi que les arômes volcaniques qui sont toujours propres aux vins rouges de l'Etna. En bouche, le vin est élancé et élégant et présente une belle tension tannique. Il est ferme sans être amer ni poudré." Wine Advocate
"Ce 2020 est légèrement fumé et dégage un parfum frais et mûr de prune, de cerise et de baies rouges de haies. Il présente une attaque acidulée de fruits rouges sauvages, qui constitue le fer de lance d'une bouche verticale qui reste vive et acidulée, mais avec une douceur et une souplesse adroites de prune, de fraise et de cerise noire. Balsamique, pierreux et minéral, il se termine par une brise, un souffle d'herbes et une acidité rafraîchissante qui persiste pendant de longues minutes." Decanter
"Rouge rubis brillant avec un bord grenat qui s'éclaircit délicatement. Nez expressif de framboises et de groseilles mûres, accompagné de fines notes d'orange sanguine, de pierre mouillée et d'un peu de fumée froide. Bouche polie à la texture crémeuse, juteuse, racée, oscillante, finale ardente avec un peu d'alcool perceptible, longue." Falstaff
"Nez parfumé de baies rouges, de cerises épicées, de noisettes et de fumée. Corps moyennement corsé avec des tanins à grain fin et une acidité claire. Équilibré et rond avec une texture soyeuse en milieu de bouche et du volume dans une finale concentrée et longue. Il grandit vraiment en bouche. Meilleur après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en cuve béton/50hl en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252920 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Muganazzi” Bianco Etna DOC 2021
Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE
"C'est un vin blanc très frais et vif avec des arômes de zestes de citron vert, de pierres, de zestes de citron, de coquillages et d'herbes. Corps moyen avec une acidité claire. Finale texturée." James Suckling
"Ce vin blanc élégant présente une acidité fine et linéaire avec des saveurs de fruits étoilés et de kaki, d'amande Marcona et de pâte de coing, ainsi que des accents de camomille et de poivre blanc. La finale est soutenue par une riche minéralité salée." Wine Spectator
"Ce 2021 est le deuxième millésime de Graci Contrada Muganazzi, situé à Passopisciaro et composé des plus jeunes vignes du domaine. Le pré d'été aromatique, le citron, la pêche et la pomme mènent à un palais très savoureux, pierreux, avec une pêche juteuse, un zeste d'orange et un caractère cireux en finale." Decanter
"Le 2021 Etna Bianco Muganazzi est la star des vins blancs du portefeuille Graci. Le vin offre une belle texture avec une douce onctuosité et une bonne complexité. On obtient du citron confit, du miel et de la crème pâtissière, et bien sûr, il y a des graviers et des cendres volcaniques pour faire un vin toujours plus intéressant. C'est un vin blanc clair issu d'une région purement volcanique. Laissez-lui encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Carricante, 5% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bar grillé au citron et au thym - Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 6,47 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250421 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2021
Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des notes minérales et salées, de la framboise, un peu de thé noir, de la fumée volcanique et une pression ferme. SUPERIORE.DE
"Vin sain et énergique. Beaucoup de cerises rouges, de liqueur de marasquin, de pétales de rose et de pamplemousses rubis, suivis de nuances de pierre de lave broyée. Structuré et crémeux, avec des tanins croquants et mâchus qui soulèvent le palais. Des caractères floraux opulents lui donnent un avantage en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252421 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Muganazzi” Bianco Etna DOC 2022
Les raisins de ce blanc fin du versant nord de l'Etna proviennent de la Contrada Muganazzi de 3 hectares dans la commune de Passopisciaro. Les sols riches en squelette et au ph neutre sont riches en fer et en azote et offrent des conditions idéales pour des vins blancs frais, acides et minéraux. L'élevage se fait à parts égales en bois et en acier inoxydable pendant 12 mois sur lies fines. Muganazzi n'est ni un vin maigre, ni un vin trop corsé. Il se situe quelque part entre les deux, avec des couches épaisses de pêche, d'abricot et de nombreux agrumes frais. Les notes minérales comme le gravier, le silex et la cendre volcanique sont très visibles. Un Carricante élégant et puissant avec une grande buvabilité, qui révèle clairement la signature du délicat Alberto Graci. SUPERIORE.DE
"Issu des plus jeunes vignes du domaine, situées dans la contrada Muganazzi à Passopisciaro, ce 2022 est piquant et assez savoureux, avec un caractère boisé à l'écorce de citron et au fruit de l'ananas, et se terminant par une finale très salée." Decanter
"Le 2022 Etna Bianco Munganazzi s'ouvre sur un parfum floral d'herbes sauvages et de pommes vertes écrasées, accompagné d'un soupçon de pierre mouillée. Il est agréablement rond et souple avec des fruits croquants et une acidité juteuse équilibrée par un noyau de minéraux salés et d'épices. La finale est croquante et longue, avec un arrière-goût citronné qui persiste toujours. Le Muganazzi provient de vignes plantées il y a seulement dix ans, mais il a une profondeur et une concentration que je trouve très convaincantes." Vinous
"Citronnelle, feuilles de thé à la camomille séchées et un soupçon d'amande amère et de foin humide. Corps moyen avec des sous-notes épicées et agiles au palais. Fin de bouche discrètement fumée. Notes minérales en fin de bouche. Du pur carricante. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà attrayant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Carricante, 5% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve ciment/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bar grillé au citron et au thym - Extrait total : 22,51 g/l
- Acidité totale : 6,39 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19250422 · 0,75 l · 85,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sopra il Pozzo” Rosso Arcurìa Etna DOC 2017
Le troisième millésime de Graci, Sopra il Pozzo, est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est l'archétype rouge d'un Etna Rosso, un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. SUPERIORE.DE
"Rouge haut de gamme de Graci, l'Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo 2017 a commencé à embrasser la complexité qui vient avec le vieillissement en bouteille, et il y a des notes d'épices, de cuir, de fruits secs et plus de définition tertiaire dans l'ensemble. Le millésime 2017 a également été très chaud et sec, et la présentation ouverte du vin est sûrement due à ces conditions. Il est facile à boire. Il s'enroule en épaisseur sur le palais avec des tanins fins et secs et beaucoup de cerise séchée et de cassis. La production est de 2 300 bouteilles." Wine Advocate
"Rouge cerise brillant et étincelant. Nez de roses séchées, de framboises, de cerises, de fleurs d'oranger douces, accompagné d'une fine fumée froide, rappelle de loin la pêche rouge. En bouche, très poli et rond, se tend de manière saline, plein d'énergie et avec une fine pression, tout est à sa place, piquant en finale, se boit très bien." Falstaff
"Arômes sucrés de baies et de cerises avec une texture crémeuse et beaucoup de notes de baies et d'épices en fin de bouche. Corps moyen à plein. Soja, coquille d'huître et sel." James Suckling
"L'Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2017 se distingue par un mélange de riche sauce à la cerise et de sauge avec une rose poussiéreuse et un soupçon de fumée. Il est soyeux et doux, contrasté par des acidités claires et des tons minéraux, et gagne encore en poigne alors qu'une saturation de baies des bois acidulées s'installe. La finale est longue avec une touche subtile d'agrumes épicés, d'herbes sauvages et de tanins doux et sucrés. Quelle magnifique expression d'Arcuria, un vignoble situé sur le versant nord de l'Etna, à une altitude d'environ 700 mètres. Le Sopra il Pozzo est une sélection de ce vignoble, affinée pendant deux ans dans des fûts Stockinger parfaitement intégrés." Vinous
"Sopra il Pozzo" dans le Contrada Arcuria a été identifié après des recherches en 2004 comme un vignoble qui se distingue de tous les autres vignobles de la région par une nature de sol différente : des couches alternées de pierre et de sable grossier. Ce vin, qui n'est produit que dans les meilleures années, est traditionnellement fermenté en fûts de chêne avec une très longue période de macération. L'élevage se fait pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne, suivis de 12 mois en bouteille. Le millésime 2017 a été une année difficile et l'équipe a dû procéder à des vendanges en vert. Le vin qui en résulte est plein de fruits rouges parfumés et pétillants. Des tanins granuleux sur un palais structuré mènent à une finale minérale et pierreuse avec une touche de cerise noire et de baume. Passionnant, délicieux et long. Très impressionnant." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252617 · 0,75 l · 153,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Sopra il Pozzo” Rosso Arcurìa Etna DOC 2018
Le quatrième millésime de Graci, Sopra il Pozzo, est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est l'archétype rouge d'un Etna Rosso, un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. Seules 2 300 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE
"Arômes élégants de baies, également de fines notes épicées, de pierre chaude, de chocolat ; construction polie, équilibrée et parfaitement arrondie, les tanins à grain fin et bien intégrés, soutenus par une acidité vireuse." Vinum
"Un vin rouge de l'Etna frais et savoureux avec des tanins fins et robustes et une acidité croquante. Groseilles rouges claires, champignons et zestes de citron. Corps moyen. Finale croquante." James Suckling
"Un rouge gracieux, bien ficelé et frais, avec des arômes et des saveurs de fraise et de cerise séchées, de tapis forestier, de thym séché et de moka. Ce vin est fin et crémeux, se développant sur le palais tout en montrant une définition souple des tanins tendus et bien soudés. La finale est longue et minérale." Wine Spectator
"Ce 2018 présente des arômes élégants de cerise et de pétrolium avec une touche médicale. Des arômes intenses, très pétillants et frais de noyaux de cerise amers et de fraises subliminalement sucrées se mélangent sur un palais fin, juteux et bien équilibré et mènent à une longue finale saline." Decanter
"Le Graci 2018 Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo est un vin qui évolue dans le verre. Il se déploie avec un côté sucré contrasté par un côté chaleureux ou volcanique. Sopra il Pozzo est un terroir particulier au sein de Contrada Arcurìa, à 650 mètres d'altitude. Les tanins sont bien intégrés et le bouquet est éthéré ou presque fragile. C'est une caractéristique de ce millésime plus frais, et il pourrait s'avérer avoir une fenêtre de dégustation beaucoup plus longue que prévu." Wine Advocate
"Un mélange envoûtant de sauce aux prunes, de cerises imbibées de rhum, de menthe et d'épices balsamiques rend le noble Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2018 incontournable. C'est un modèle de pureté, élevé et raffiné, avec des textures de pure soie et de jolis petits fruits rouges qui éblouissent sur un noyau d'acidité vibrante. Des minéraux salés saturent lentement et ressortent en finale, avec des tanins doux et un soupçon de pastille de violette qui ne cessent de résonner. Le Sopra il Pozzo 2018 est tout simplement époustouflant et ne doit pas être manqué. Il est sans aucun doute l'un des vins phares du millésime." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252618 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Quota 1000 Barbabecchi” Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT 2014
Le vin haut de gamme Quota 1000 Contrada Barbabecchi d'Alberto Graci provient du versant nord-est de l'Etna, du vignoble le plus élevé, situé entre 1000 et 1100 mètres d'altitude. Les vignes de nerello mascalese ont environ 100 ans, ce qui explique les faibles rendements. Rouge pourpre étincelant. Le bouquet révèle de fines notes de petites baies rouges et de cerise sauvage, ainsi que de figue, de thym et de réglisse. En bouche, il est très complexe et d'une harmonie et d'une élégance uniques. Un vin profond et infini avec une finale inoubliable. SUPERIORE.DE
"Un rouge harmonieux, avec des notes brillantes de cerise sauvage et de violette, mariées à de riches nuances de gâteau aux figues et de thym séché, avec un soupçon de salinité. Moyennement corsé et aromatique, avec des tanins sculptés qui raffermissent la finale persistante d'épices et de graphite. Frais et vif." Wine Spectator
"Rouge lumineux. Parfum épicé et profond de cerise rouge et de minéraux au nez. Les saveurs pures d'épices orientales et de fruits rouges mûrs sont très fraîches et légères. La bouche est longue et suave, avec une vivacité remarquable. Produit à partir de Nerello Mascalese cultivé à environ 1 000 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna, dans la contrada Barbabecchi." Vinous
"Alberto Graci a créé un vin magnifique - le meilleur que j'ai encore goûté de sa cave - sous la forme du Quota 1000 Barbabecchi 2014. Ce vin représente bon nombre des idéaux que j'imaginerais trouver si j'étais devant l'archétype de l'Etna Rosso. D'ailleurs, comme ces vignobles se situent à peu près à la limite de l'appellation, soit à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce vin n'est techniquement pas dans l'appellation. Il est amusant de constater que ce vin reflète parfaitement l'identité spécifique de l'Etna. J'ai dégusté ce vin à deux reprises : une première fois lorsque j'ai ouvert la bouteille pour la première fois et une seconde fois 12 heures plus tard. C'est ce que j'ai fait avec tous les vins rouges les mieux notés dans ce rapport. Ce millésime est puissant, tonique, sec et acidulé. Il offre une première impression gracieuse, presque fragile, mais délivre ensuite une succession de saveurs de baies, de fumée et de cendres qui animent la très longue finale." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252514 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Sopra il Pozzo” Rosso Arcurìa Etna DOC 2019
Le Gracis Sopra il Pozzo est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. Seules 2 300 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE
"Beaucoup de groseilles rouges, de prunes mûres et d'herbes séchées et épicées comme le romarin et le thym, avec une note fumée. Corps moyen avec des tanins souples mais incisifs. Un soupçon de cuir doux et de champignons en arrière-goût." James Suckling
"Le Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2019 est impossible à ignorer, avec un mélange d'épices exotiques, d'orange sanguine, d'encens et de cerises noires séchées formant son bouquet. Il est étonnamment juteux et énergique, avec une acidité vibrante et des tonalités minérales tactiles à l'avant qui rehaussent encore ses fruits sauvages acidulés. Il se termine sur une note classique, sèche et structurée, avec une agréable touche d'amertume et des tanins à grain fin qui pénètrent en profondeur. Un air de violette, de fleurs intérieures et de lavande persiste en fin de bouche. Il s'agit d'un vin magnifiquement équilibré et complexe. La parcelle Sopra il Pozzo, d'une superficie de 1,5 hectare, présente des sols composés d'une variation de sable et de pierre volcaniques." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,51 g/l
- Acidité totale : 6,29 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252619 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Les histoires qui se cachent derrière certains vignobles italiens ressemblent à un story-board pour un film. Celle d'Alberto Graci pourrait tout à fait faire l'objet d'un scénario. Fils d'une famille d'agriculteurs siciliens, il réussit ses études à Rome et devient très jeune un banquier d'investissement à succès à Milan. La mort de son grand-père change sa carrière. Il revient au pays et devient viticulteur. Une belle histoire.
Nous ajoutons : le grand-père cultivait déjà la vigne. Mais à l'intérieur des terres, où l'on produisait à l'époque en masse, où l'on vendait les raisins à la coopérative et où l'on ne faisait que soutenir le reste de l'agriculture mixte, on ne pouvait pas vivre de la viticulture.
Alberto Graci est revenu en 2004. A cette époque, il n'y avait presque plus de viticulture sur l'Etna. Aucune dizaine de vaillants précurseurs comme Benanti, Marco de Grazia ou Frank Cornelissen ne croyaient aux vins du volcan. Alberto Graci était cependant tout aussi fasciné. Il a pu vendre les terres de son grand-père et a investi dans des vignobles sur les versants nord de l'Etna. Un Sicilien vend plus facilement à un Sicilien qu'à un étranger venant du continent ou même de l'étranger. C'est ainsi qu'il a réussi à acheter quelques vieux vignobles, parfois à moitié en ruine, mais de première qualité. Et contrairement à de nombreux "nouveaux" viticulteurs de l'Etna, qui n'ont souvent pu acquérir que de minuscules parcelles, Alberto Graci a réussi à acheter de grandes surfaces d'un seul tenant.
À la différence de "Crus" ou "single vineyards"comme on les appelle dans le monde entier, on les appelle ici "vignobles". "Contrada". Car, comme le souligne Alberto, "ici, sur l'Etna, ce ne sont pas seulement le sol et le microclimat qui changent tous les quelques hectares, mais aussi la différence d'altitude et le flux de lave spécifique, c'est-à-dire de quelle éruption provient la lave comme sous-sol. Il peut s'agir de quelques centaines d'années ou de la dernière grande éruption de 1981, qui a modifié le flanc nord de la montagne."
25 hectares, c'est la superficie de Contrada Arcuria, l'un des plus grands vignobles de la région, avec 18 hectares de vin en production, dont plus de 15 sont plantés du cépage phare Nerello Mascalese, le reste étant planté de Carricante et de Catarratto, qui produisent des vins blancs fins et élégants. Les vignes les plus jeunes sont plantées en rangées d'environ deux mètres, espacées de 80 centimètres, ce qui donne une densité de plus de 6.300 pieds par hectare. Les plantations les plus anciennes sont en alberello-arborescence, où chaque pied a un périmètre d'environ un mètre, ce qui donne une densité fabuleuse de 10.000 pieds par hectare. Mais à une altitude bien supérieure à 650 mètres et avec un rendement extrêmement faible.
Il y a quelques années, Graci a pu acheter un vignoble en friche de 80 ans, entouré de châtaigniers et d'oliviers, dans la célèbre Contrada Feudo di Mezzo près de Passopisciaro, avec des pieds d'alberello.
Mais sa fierté, c'est un vignoble situé à plus de mille mètres d'altitude, Contrada Barbabecchi, au-dessus du village de Solicchiata. Des vignes plus que centenaires, dont beaucoup ont même conservé leurs racines, "car le phylloxéra ne s'est pas aventuré aussi haut sur la montagne." raconte Alberto Graci en souriant. Il faut voir ce vignoble. A moins de 30 km à vol d'oiseau, la mer au nord près de Taormine et au sud-est. Derrière, le cratère qui fume éternellement, haut perché et généralement recouvert de neige. Dans le vignoble en terrasses escarpé, il y a de petits arbres sur lesquels poussent très peu de petites grappes qui ne sont récoltées qu'en novembre. Seulement environ 1.000 kilos par hectare. Sans aucun traitement chimique, la nature à l'état pur. Un travail manuel fou, car ici poussent aussi - comme pour un ensemble mixte - dans certaines parties des variétés de vin blanc et d'autres variétés autochtones de vin rouge, dont certaines sont même encore inconnues, elles sont sélectionnées séparément et entrent dans la composition du très excitant Etna Rosato. Au milieu, il y a aussi des châtaigniers et des oliviers, de nombreux buissons de baies des bois et beaucoup d'herbes aromatiques. Tout cela donne déjà une atmosphère "son propre air". C'est peut-être aussi pour cela que le vin d'ici est si merveilleusement élégant et épicé.
Le dernier projet en date sera le "toujours curieux" Alberto Graci avec un autre "Curieux de tout" avec Angelo Gaja, un vigneron piémontais de premier plan, et sa fille Gaia Gaja. Dans le sud-ouest de l'Etna, Gaja et Graci ont acquis une vingtaine d'hectares de terres qui auraient donné d'excellents vins au 19e siècle. "Nous sommes bien plus intéressés par la revitalisation de la région que par le marketing." affirme Graci, qui poursuit : "Tous ceux qui viennent sur l'Etna tombent amoureux d'elle. Angelo sur l'Etna, c'est comme un volcan sur un volcan.” En tout cas, nous sommes déjà très impatients. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2004
- Propriétaire : Alberto Graci
- Œnologue : Alberto Graci et Emiliano Falsini
- Production annuelle : env. 90.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 25 hectares
- Culture reconnue biologique