“Feudo di Mezzo” Rosso Etna DOC 2021

    Alberto Graci | Sicile
    Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

    "Feudo di Mezzo" Rosso Etna DOC 2021
    56,00 €

    19252421 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nerello
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2035+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 28,95 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 0,85 g/l
    • Sulfites : 65 mg/l
    • pH : 3,33
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Viande rouge
    • Plats de légumes
    • Abats
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rubis étincelant. Notes terreuses, un peu de truffe, de grenade, puis beaucoup de mûre. Rond et souple à l'attaque et en cours de route, s'ouvre sur des tanins à la maille fine, enrobé d'un fondant sucré. En finale, des notes minérales et salées, de la framboise, un peu de thé noir, de la fumée volcanique et une pression ferme. SUPERIORE.DE

    "Vin sain et énergique. Beaucoup de cerises rouges, de liqueur de marasquin, de pétales de rose et de pamplemousses rubis, suivis de nuances de pierre de lave broyée. Structuré et crémeux, avec des tanins croquants et mâchus qui soulèvent le palais. Des caractères floraux opulents lui donnent un avantage en fin de bouche." James Suckling

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