Marsala Superiore Riserva DOC 1985 ambra semi secco · 0,75l en boîte originale en bois

    Carlo Pellegrino | Sicile
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    Marsala Superiore Riserva DOC 1985 ambra semi secco <br>0,75l en boîte originale en bois

    Cette superbe riserva de style ambré, vieillie dans les caves pendant plus de 25 ans, se déverse de la bouteille avec une intensité ambrée. Ce Marsala rare offre une intensité énorme avec un bouquet fortement doté de sirop d'érable, de châtaignes grillées, de sucre brun, de caramel, de figues séchées, de cèpes et de tabac épicé. En bouche, on ressent la teneur en alcool, mais cette chaleur est merveilleusement absorbée par l'intensité charnue et la richesse de la texture. Ce vin a un quart de siècle, mais grâce à tout ce fruit sans âge, il cache très bien son âge. C'est un "vin" plutôt atypique, mais qui offre un aperçu grandiose de l'une des plus importantes traditions viticoles de Sicile. SUPERIORE.DE

    69,00 €

    35000042 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    • Cépage : Grillo et Catarratto
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : >12 ans 50/80hl fût de chêne / 6 mois barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 18,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,00 g/l
    • Acidité totale : 5,47 g/l
    • Sucre résiduel : 58,00 g/l
    • Sulfites : 110 mg/l
    • pH : 3,30
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Desserts
    • Fromage bien affiné
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé
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