“Animanaturale” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)

Feudo Maccari | Contrada Santo Spirito | Sicile
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

Animanaturale, issu de vignes de plus de 60 ans, est le vin le plus léger et le plus frais de la nouvelle ligne Animaetna du petit domaine viticole de garage Contrada Santa Spirito, qui appartient à Feudo Maccari. Élevé presque entièrement en amphore, le cépage nerello mascalese se présente ici dans tout son fruité et sa fraîcheur de manière totalement inaltérée et pure. Les raisins sont pressés avec les pieds, la fermentation spontanée se fait à l'aide des propres levures, le soutirage et la mise en bouteille se font selon les phases de la lune. En bouche, des arômes pétillants de fruits rouges et de baies, vibrants jusque dans une finale précise et très minérale. SUPERIORE.DE

"Un rouge Etna linéaire avec des minéraux, de la terre cuite, de la poussière rouge, du fer et un caractère sec. Moyennement corsé, il présente une acidité succulente et des tanins fins. Il a besoin d'un an ou deux pour s'assouplir." James Suckling

19143022 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement