“Della Bastonaca” Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2020 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicile
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Della Bastonaca" Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2020 (BIO)

    Les raisins utilisés pour le nouveau vin phare de COS proviennent de vignes de plus de 45 ans et sont fermentés spontanément sur les peaux, en utilisant uniquement les levures naturellement présentes. SUPERIORE.DE

    "Le Cerasuolo di Vittoria Bastonaca 2019 séduit par son magnifique bouquet rose qui rappelle les fraises des bois, les clous de girofle et la menthe fraîche. Il est souple et doux, avec une acidité vive et un noyau de cerises et de baies vivement mûres. Il laisse une belle persistance de réglisse rouge et un soupçon d'épices et se termine sur une fraîcheur remarquable. Le 2019 est délicieux". Vinous über den Jg. 2019

    31,00 €

    19183020 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 24 mois en fûts de chêne
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      plats de viande
    • Extrait total : 28,36 g/l
    • Acidité totale : 5,88 g/l
    • Sucre résiduel : 1,94 g/l
    • Sulfites : 36 mg/l
    • pH : 3,21
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Volailles à chair blanche
    • Grillades de toutes sortes
    • Bon casse-croûte
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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