“Rami” Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)

    Az. Agr. COS | Sicile
    Az. Agr. COS | SP. 3 Acate-Chiaramonte Km 14,300 | IT 97019 Vittoria

    "Rami" Bianco Terre Siciliane IGP 2023 (BIO)
    19,90 €

    19180123 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 50% Grecanico, 50% Inzolia
    • Culture : biologique
    • Aménagement : réservoir de ciment
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      plats de poisson
    • Extrait total : 20,29 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 0,95 g/l
    • Sulfites : 25 mg/l
    • pH : 3,20
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Le Rami est un mélange attrayant et en même temps très individuel de Grecanico et d'Inzolia. D'un jaune doré brillant, il présente un léger trouble typique d'un orange wine et un bouquet modérément réducteur au début, puis, avec une certaine aération, un doux parfum d'abricot, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Ce blanc intellectuel a besoin de temps et d'une certaine expérience avec les vins naturels - avec la dose d'oxygène nécessaire, il est très appétissant et élégant en bouche. SUPERIORE.DE

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