Donnafugata

Magnifique cuvée à base de nero d'avola. Rouge rubis avec des reflets grenats vifs. Le parfum intense évoque le cassis, le tabac, les épices et des notes minérales. L'image gustative équilibrée, marquée par les fruits rouges, impressionne au palais avec des tons de mûre et de mœlle et se termine par une finale d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Le Sedàra 2021 est parfumé et floral, avec un mélange de tons de terre et d'herbes sauvages pour l'équilibrer. Sa texture est douce, avec un mélange de baies sauvages et d'épices guidé par une acidité vive. Il se termine avec une longueur et une puissance admirables, laissant des tannins délicatement accrocheurs et des notes d'épices balsamiques." Vinous

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes dominants de terre et de café, de cerise noire en sous-main et un crépitement de poivre. La bouche est plus vive, avec un fruité plus prononcé et la vivacité de la marmelade d'orange et du fenouil sauvage. Les tanins sont polis mais structurés, comme un costume bien taillé." Wine Enthusiast

"Les cerises et la pastèque avec quelques arômes d'agrumes se transforment en un corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une finale croquante. Un soupçon de terre à la fin." James Suckling

Sherazade - belle protagoniste des Mille et une nuits et merveilleux nero d'avola du sud-ouest de l'île, qui pousse sur des sols argileux. Une couleur rubis concentrée, un parfum fruité et balsamique avec des tons minéraux, suivi d'une touche sucrée de cacao. En bouche, il est doux avec des souvenirs de griottes et de mûres. SUPERIORE.DE

"Le Nero d'Avola Sherazade 2022 s'ouvre sur un bouquet méchamment frais de baies sauvages écrasées, de violette, de sauge, de poivre blanc et de réglisse. Ce vin est racé et frais au toucher, avec une acidité juteuse et des masses de fruits rouges et bleus mûrs qui cascadent tout au long de la dégustation. Le 2022 laisse une tache de concentration primaire de mûre, et se termine de façon classique avec des tannins encadrants qui constituent une belle ponctuation. Il s'agit d'un Nero d'Avola merveilleusement frais, mais toujours puissant." Vinous

"Très typique avec beaucoup de griottes et de zestes de citron croquants, tant au nez qu'en bouche. Corps moyen avec une acidité claire et une finale acidulée. Texture crémeuse. Montre un vrai caractère de nero." James Suckling

Damarino correspond exactement à l'image de son étiquette, c'est un vin à la fois vif et fascinant. Jaune paille clair, le bouquet présente des arômes de fleurs blanches et des notes fruitées, une légère touche d'agrumes. Doux en bouche, l'acidité fraîche et la texture agréable combinées à son corps moyen font le charme de ce sicilien à l'allure jeune. Plaisir garanti ! SUPERIORE.DE

Un vin blanc piquant aux arômes marins énergiques d'agrumes, de calcaire et de coquille d'huître. Focalisé et long en bouche. Le cépage grillo est un croisement entre le moscato et le catarratto, ce qui explique la diversité de la douceur aromatique et de la finesse minérale. SUPERIORE.DE

"Le Grillo SurSur 2023 s'ouvre sur une explosion de zestes de pamplemousse et de citron vert, compliquée par une bouffée d'herbes savoureuses. Il est très énergique, avec un noyau zesté d'acidité et d'épices de gingembre propulsé par une acidité juteuse. Le SurSur se termine avec une longueur moyenne et une résonance d'agrumes aigres, remettant le palais en place pour une nouvelle gorgée pleine de tension." Vinous

Blanc puissant au bouquet intéressant de citron, d'écorce d'orange, de basilic séché et de jasmin odorant. Arômes généreux et équilibrés de fruits tropicaux en bouche, délicatement salé, enveloppant et long. SUPERIORE.DE

Le chardonnay monocépage La Fuga présente un profil olfactif et gustatif impressionnant. Le nez évoque les fruits exotiques - ananas, pommes et bananes - sur une trame élégante à l'empreinte minérale. Le format du goût finement équilibré est magnifique. SUPERIORE.DE

"Pêche blanche, pommes en tranches, fleurs fraîches et pierres mouillées au nez. Juteux et délicieux avec un corps moyen et un caractère croquant de fruit à noyau. La finale est piquante." James Suckling

Couleur vive et éclatante, riche en reflets verts et dorés. Le parfum riche de ce Moscato d'Allessandria (Zibibbo) est floral de roses blanches et d'acacia, suivi de notes minérales, de pêche et de fleur d'oranger, pour finir sur des agrumes confits et une touche de miel. En bouche, les impressions olfactives d'origine minérale et la structure fraîche se confirment, épicées et enveloppantes. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux. Au nez, le litchi, la pêche et la fleur de sureau ressortent. Beaucoup de douceur fruitée en bouche, frais, vivifiant et très juteux, persistant en finale." Falstaff

"Le 2023 Lighea est un beau zibibbo sec raffiné. Il exhale un bouquet exotique qui mêle les agrumes tropicaux et le melon aux herbes mentholées et aux citrons verts confits. À l'intérieur, il est agréablement rond et parfumé, avec une vague d'agrumes mûrs et une acidité rafraîchissante, tout en conservant son énergie fantastique tout au long du processus. Le 2023 rajeunit avec une longueur moyenne et une note épicée qui laisse persister un soupçon de kiwi." Vinous

Fine cuvée sicilienne composée principalement de raisins Ansonica, bouquet éclatant de fruits tropicaux et délicatement de miel d'abeille. Riche et étoffé en bouche avec une belle douceur d'extrait, montre de la fraîcheur et se termine longuement. SUPERIORE.DE

Floramundi surprend par sa robe rouge cerise éclatante. Un nez fin de fruits rouges, de poivre blanc, de violette et d'autres fleurs. En bouche, il est très aromatique, séduisant et doté d'un tanin souple. Un rouge frais et joyeux avec des épices piquantes et une finale animée et salée. SUPERIORE.DE

Rouge rubis clair et brillant. Frais et parfumé avec des notes de violette et de pétales de rose. En bouche, des petits fruits frais et aromatiques, des tanins très souples, en finale à nouveau beaucoup de fruit tout en restant gracieux. Très racé et joyeux à la fois. SUPERIORE.DE

"Le Frappato Vittoria Bell'Assai 2022 est d'une grande pureté et présente des arômes de violette, de lavande, de mûre écrasée et des notes de terre poussiéreuse. Rond et juteux, il présente une acidité rafraîchissante et des fruits sauvages croquants en cascade. Le 2022 se termine avec une fraîcheur redoutable et une longueur moyenne, laissant derrière lui une agréable sensation de croquant et d'eau à la bouche. Le Bell'Assai est un excellent compagnon pour une grande variété de cuisines." Vinous

"Cerises confites et fleurs avec un peu d'orange séchée se succèdent pour former un corps moyen, avec de la pastèque et des sous-notes d'agrumes." James Suckling

"Le nez chaud et floral révèle des notes délicates de rose et de fleurs de cerisier, mais aussi des arômes sucrés provocants de fraise et de crème. La bouche révèle une note amère, soulignée par une terre latente, tandis que l'acidité joue autour de tanins polis et fermes." Wine Enthusiast

Fruité et plein de caractère, l'Angheli, issu de merlot et de cabernet sauvignon, séduit d'emblée par sa robe opulente. Le bouquet complexe et fruité révèle des perceptions accentuées de griottes, de mûres et de petits fruits des bois, avec en arrière-plan du cacao, de la réglisse et de la cardamome. En bouche, on est séduit par la richesse veloutée accompagnée d'une agréable fraîcheur et par la persistance en bouche. SUPERIORE.DE

C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé son impressionnante déclaration d'amour à l'Etna, le hotspot viticole le plus en vogue du moment. Rouge rubis clair, bouquet de fraises des bois avec de délicates notes de cerise noire, de cannelle et de noix de muscade. Le goût frais correspondant et une élégance subtile mènent à une finale harmonieuse et pleine d'énergie. SUPERIORE.DE

"Un bouquet franc avec une oxydation délicate, du lilas, du genévrier et du tabac. En bouche, terreux et minéral avec des tanins à la trame fine et des notes épicées." Weinwisser

"Rouge grenat moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, de fins arômes de fraises et de framboises ainsi qu'un soupçon de sirop de cerise. En bouche, il est frais et croquant, juteux et sa finale est fruitée avec des tanins à grain fin." Falstaff

"Il séduit par son noyau mûr de cerise noire et de prune et offre de jolis accents de violette, d'anis et d'herbes séchées. Ce vin rouge est léger, avec des tanins serrés qui complètent la finale minérale." Wine Spectator

"Un rouge doux et ouvert avec un caractère de prune et d'épices ainsi que des nuances florales. Quelques herbes fraîches également. Corps moyen. Légèrement mâchu." James Suckling

"Un soupçon d'épices douces et de rose poussiéreuse fait place à des cerises écrasées et des clous de girofle lorsque le 2021 Etna Rosso Sul Vulcano s'épanouit dans le verre. En bouche, il présente une texture de pure soie avec des fruits rouges mûrs accompagnés d'une acidité vive, tandis que des notes florales se développent à l'intérieur. Des tanins fins et une concentration primaire saturent vers la fin, tandis que le 2021 s'achève longuement. Des traces de réglisse s'estompent vers la fin. C'est une offre fantastique, surtout dans ce segment de prix." Vinous

Rose clair délicat. Parfum subtil de baies avec des notes de cailloutis et de tuf. Arôme floral délicat, prune claire et pamplemousse rose. Finale fraîche avec un peu de silex et des notes minérales. SUPERIORE.DE

"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, légèrement réducteur au début, puis des nuances de cerise douce et de pêche blanche. En bouche, de la matière, avec un léger tanin, frais et juteux, c'est amusant." Falstaff

"Un rosé attrayant avec des nectarines roses, des fleurs séchées et des pierres concassées au nez. Moyennement corsé, sec et croquant avec une texture crayeuse et un zeste acidulé en fin de bouche. Frais et croquant." James Suckling

C'est avec la ligne Sul-Vulcano que Donnafugata a commencé sa déclaration d'amour impressionnante au hotspot viticole le plus en vogue du moment, l'Etna. Le Carricante est l'un des cépages les plus passionnants du sud de l'Italie, capable de complexité et d'expression terroir sur les bons sols. Les vignes de l'unique vin blanc de Donnafugata provenant de l'Etna poussent sur des sols volcaniques riches en minéraux, à une altitude de 700 à 750 mètres. Le vin est fermenté dans des cuves en acier avant d'être élevé en partie dans des cuves en béton et en partie dans des barriques de deuxième et troisième choix pendant dix mois, puis neuf mois supplémentaires en bouteille.

Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet de fleurs blanches et de notes d'herbes sauvages et d'agrumes. En bouche, il est plein, frais et épicé et se termine avec une fraîcheur impressionnante, de l'élégance et une veine minérale passionnante. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des notes ciselées de pamplemousse rose, d'herbes et de fleurs d'agrumes. La bouche est tissée serrée, avec une touche boisée très fine, des contours fondus, une minéralité saline." Weinwisser

"Couleur jaune paille. Nez attractif de zestes de citron frais, mais encore un peu retenu. En fin de bouche, fruit minéral citronné avec des notes salées. Peut mûrir." Jancis Robinson

"Un vin blanc bien sec avec des accents voluptueux de vanille, d'épices à pâtisserie et de tilleul sur des arômes de pommes glacées et de mandarines. L'acidité qui irrigue la bouche est bien intégrée, assure la définition et porte les riches arômes tout au long de la finale persistante et légèrement salée." Wine Spectator

"L'Etna Bianco Sul Vulcano 2021 est intense, avec un mélange de silex, de menthe douce, d'abricots et un soupçon de sauge. Il est doux et rond, avec une acidité vive et des fruits minéraux qui se déversent sur le palais et prennent une touche d'agrumes acides vers la fin. Le Sul Vulcano est une option fantastique pour un Etna Bianco d'entrée de gamme, et après avoir dégusté le 2016 en parallèle, je peux confirmer qu'il vieillira merveilleusement bien." Vinous

"Caractère fruité juteux, fleurs blanches délicates, melon mûr et ananas, élégant et minéral avec un fruit généreux." Decanter

"Un vin gourmand et structuré. Intense et fumé, il présente des arômes de jasmin, de pommes vertes et de pêches jaunes. La bouche est vibrante, électrique et fraîche avec une texture presque tannique. Zesté et minéral, il est juste un peu plus maigre en fin de bouche." James Suckling

Ce Moscato extrêmement délicat, baptisé du nom arabe de Kabir (le grand) pour ne pas être noyé dans l'ombre de Ben Ryé, bien plus puissant, ne cesse de surprendre et d'enthousiasmer. Élégant et équilibré, parfums envoûtants de melon et d'écorce d'orange, équilibre aromatique, douceur et fraîcheur en bouche. Un délice avec des fromages au goût prononcé et avec des sablés aux fruits blancs. SUPERIORE.DE

Ben Ryé - le grand vin blanc naturellement doux et mondialement connu de Donnafugata. La récolte des raisins commence à la mi-août et ceux-ci sont séchés naturellement pendant 20 à 30 jours. En septembre, les raisins qui mûrissent plus tard sont vendangés et fraîchement traités. Pendant la fermentation, les baies rosées triées à la main sont ajoutées au moût en plusieurs passages. Jaune orangé clair. Des arômes envahissants d'abricot, de pêche et d'écorce d'orange. En bouche, des notes crémeuses de fruit de la passion et de pêche avec une élégance et une longueur impressionnantes. Pour nous, c'est chaque année l'un des meilleurs vins doux d'Italie ! SUPERIORE.DE

"Une icône de la Sicile douce : notes de miel, de figues, de menthe et de zestes d'orange ; en bouche, parfaitement équilibré, agréablement salé avec une longue finale de miel amer." Vinum

"Ambre brillant avec des reflets cuivrés. Au nez, un parfum prononcé d'abricots et de figues séchés, de compote de pêche, de miel d'acacia, de fleurs d'oranger ainsi qu'un peu de gingembre, très complexe. En bouche, très équilibré et rond avec un superbe équilibre entre fraîcheur et douceur, les tanins sont bien intégrés, la longue finale se termine sur des fruits secs." Falstaff

"Un magnifique bonbon au nez parfumé de fleur d'oranger, avec une sélection alléchante de mandarines glacées, d'abricots, de menthe séchée et de gingembre confit, ainsi que de riches réminiscences de Graham Cracker, de vanille et de chocolat blanc. Long et légèrement couvrant en bouche, avec une acidité pétillante d'écorce d'orange sanguine qui souligne la finale juteuse." Wine Spectator

"Orange sanguine brûlée, épices automnales, gingembre confit, nectarines séchées et un soupçon de menthe forment un bouquet kaléidoscopique lorsque le Ben Ryé 2022 s'épanouit dans le verre. Lourd et velouté au toucher, il n'en est pas moins remarquablement frais et inonde le palais d'une abondance d'agrumes tropicaux, de mangue et de papaye, soutenus par un noyau d'acidité piquante. Le 2022 se termine avec une longueur et une concentration dramatiques. La finale de nectar de pêche et d'épices piquantes est persistante. Le 2022 rejoindra certainement les rangs des meilleurs millésimes de Ben Ryé." Vinous

"De magnifiques arômes de pêche mûrie au soleil, d'écorce d'orange amère et de figues séchées, imprégnés de fleurs luxueuses, qui brillent par la souplesse de la texture et la merveilleuse caresse d'une acidité rafraîchissante. Très engageant et riche, avec une longueur ininterrompue." Decanter

Chiarandà est un chardonnay gracieux et élégant. Il allie puissance et accessibilité en douceur. Parfum de poire blanche, de banane, de vanille et de chocolat blanc. Epices puissantes, complexes et légèrement beurrées, puis équilibre parfait en bouche avec une fine veine de sel. Un blanc crémeux et puissant avec une belle longueur en bouche. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce rosé spumante élaboré selon la méthode classique champenoise proviennent de vignobles sélectionnés autour de Contessa Entellina. Un vieux rose élégant. Bouquet à forte personnalité de croûte de brut, de pamplemousse rose et d'épices. En bouche, il est frais, vif et bien structuré. Dans la longue finale persistante, une veine délicatement herbacée. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce vin mousseux élaboré selon la méthode champenoise classique proviennent de vignobles situés autour de Contessa Entellina. Bouquet fin et intense de croûte de pain et de quelques fruits secs. Un goût élégant, frais et équilibré et une magnifique longueur. SUPERIORE.DE

Après le Fragore, l'Etna-Cru, qui porte le nom du vignoble Contrada Marchesa du même nom, est le deuxième grand vin de Donnafugata issu du volcan. Son étiquette est ornée d'une déesse du volcan, décorée de fleurs et de fruits, à côté de laquelle apparaît le village médiéval de Castiglione di Sicilia. Les vignes de Nerello poussent sur un sol de lave riche en minéraux, la situation au nord du volcan assure des étés modérés avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.

Ce Nerello monocépage se présente dans une robe rubis clair et révèle un bouquet généreux de petites baies rouges, de notes épicées (cannelle et poivre noir) et de sous-bois, suivi de nuances balsamiques et d'une délicate veine minérale. En bouche, outre sa structure, l'équilibre indescriptible, la fraîcheur convaincante et un tanin ultrafin enthousiasment. Ce grand vin glisse de manière aristocratique et pleine d'élégance vers une finale profonde. SUPERIORE.DE

"Dégage un parfum sensuel de fruits des bois avec des notes de fumée et de bois de santal ; en bouche, il a du corps, des tanins robustes, une évolution juteuse et compacte, la finale est équilibrée et longue. Allie caractère et longueur." Vinum

"Un vin qui exprime les cerises mûres et les framboises avec des tanins intenses et poussiéreux, une profondeur terreuse et un palais très vertical et minéral." Decanter

"Le Donnafugata 2019 Etna Rosso Contrada Marchesa offre des épices de chêne évidentes, surtout à ce stade précoce, et le vin aura certainement besoin de plus de temps en bouteille, voire d'une année supplémentaire seulement, pour se développer. On trouve des fruits noirs et du cassis, mais aussi de la cannelle et de la noix de muscade douce. La finale est dense et structurée." Wine Advocate

Fragore de Donnafugata de la région de l'Etna Montelaguardia à Randazzo s'inscrit dans la collection des vins iconiques Mille e una Notte et Ben Ryè. Avec seulement 15.000 bouteilles, Donnafugata a produit un trésor en édition limitée. Fragore signifie tonnerre en italien : il s'agit du tonnerre volcanique de l'Etna, le volcan le plus haut et le plus actif d'Europe. Des raisins du cépage autochtone Nerello Mascalese provenant de sites sélectionnés ont été utilisés.

Rouge rubis clair et brillant. Un bouquet épicé et floral de groseilles, de tabac, de noix de muscade et de violette, avec une délicate note de silex. En bouche, magnifiquement complexe et élégant, les tanins finement composés guident chaque gorgée vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Nez super complexe avec des baies rouges mûres et délicatement bleues, semble un peu plus précis que le Marchesa. En bouche, il se présente avec beaucoup de densité intérieure, une bonne profondeur et des notes minérales fumées, un vin très énergique et typique de l'Etna, avec l'énergie du volcan." Weinwisser

"Robe grenat moyennement brillante avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est parfumé de fraises des bois, de framboises et de cerises, accompagné d'une fine note de pierre à fusil. En bouche, beaucoup de traction, associée à une fraîcheur savoureuse et beaucoup de pression en fin de bouche, a de la classe." Falstaff

"Notes aromatiques de canneberge épicée, de bois intégré, d'écorce d'orange et de menthe. En bouche, il est tannique mais persistant avec des notes balsamiques. Jeune, il présente des arômes de caramel, de fumée et de fruits noirs. Les tanins et l'acidité initiaux évoluent pour faire ressortir le fruit mûr et élégant. Finale amère et vive qui rappelle un Negroni." Decanter

"Des roses poussiéreuses, des sous-bois, des herbes grillées et des fraises séchées forment un bouquet sombre et séduisant alors que le 2020 Etna Rosso Fragore se déploie lentement dans le verre. Le palais est inondé de textures soyeuses et de fruits rouges polis, rehaussés d'un soupçon d'orange sanguine. La finale est épicée, structurée et longue, laissant un arrière-goût agréablement amer avec des tanins croquants. Le Fragore provient de la Contrada Montelagguardia, entourée de forêts qui rafraîchissent naturellement le site." Vinous

"Un nez évolué montrant des cerises légèrement cuites, un caractère très fumé et une nuance de pêche qui revient en fin de bouche. Légèrement à moyennement corsé, il présente une acidité rafraîchissante et des tanins légèrement encadrés, avec une finale crayeuse." James Suckling

La version noble du Nero d'Avola dans un rouge rubis dense et impénétrable. Le jeu olfactif est enveloppant, avec des notes fruitées douces et mûres, mais pas "cuites", des nuances balsamiques et florales de violette, qui se terminent en finale par des allusions au tabac. L'image gustative se présente avec une grande structure et une individualité marquée. L'équilibre des tanins souples, parfaitement intégrés à la composante alcoolique, et la longue persistance sont également convaincants. Rayonnant et puissant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis dense et foncé avec des reflets violets. Le nez est mûr et dense, avec des arômes de cerises noires, de myrtilles et de prunes séchées, des notes épicées de réglisse, de poivre noir et de cacao. En bouche, un superbe noyau fruité, puis une grande fraîcheur et du jus ainsi que des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff

"Nez poli et raffiné avec des notes de cerise noire et de vanille, belle structure tannique avec une finale longue et évolutive." Decanter

"Un vin rouge rond et équilibré, aux tanins fins et polis, enrobé de notes de cerise noire, de purée de prune, d'olive aux herbes et de poivron. Long et frais, avec des notes de terre argileuse et de moka en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Mille e Una Notte 2020 s'ouvre sur une corbeille de baies et d'épices, complétée par des copeaux de cèdre et des herbes mentholées. Il est soyeux mais sincère, avec des baies des bois acidulées et de la réglisse, soulignées par des minéraux salés, tandis qu'une résonance balsamique se forme vers la fin. Le 2020 se termine de manière structurée et longue. Des tanins fins saturent les sens, tandis que des herbes piquantes et un soupçon de mûre âpre s'achèvent." Vinous