Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicile
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    Cerasuolo di Vittoria DOCG 2022 (BIO)

    Un Cerasuolo di Vittoria exceptionnel de caractère et de puissance, composé à parts égales de Frappato et de Nero d'Avola. Au nez, il présente un bouquet pur de violettes douces, de cerises noires et des allusions de pierre mouillée. Il impressionne par sa texture soyeuse qui enveloppe le palais de fruits rouges et bleus éclatants, accompagnés d'une vague rafraîchissante d'acidité juteuse. Des notes d'orange épicée et de fleurs intérieures persistent longtemps dans une finale bien structurée et longue. Parfait à table. SUPERIORE.DE

    "Nez frais et ronceux avec des notes d'hibiscus et de géranium. La bouche est croquante et élégante avec un corps moyen et des tannins fermes qui portent les cerises rouges et les framboises. Frais et expressif." James Suckling

    16,50 €

    19162922 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépages : 50% Nero d'Avola, 50% Frappato
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 8 mois acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      ragoût de champignons
    • Extrait total : 29,85 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 1,46 g/l
    • Sulfites : 68 mg/l
    • pH : 3,34
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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