“Contrade Nuove” Etna Rosso DOC 2022

    Giovanni Rosso | Montedolce | Sicile
    Azienda Agricola Giovanni Rosso | Via Roddino 10/1 | IT 12050 Serralunga d’Alba

    "Contrade Nuove" Etna Rosso DOC 2022
    19,50 €

    19292322 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Nerello
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 9 mois en fûts de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,77 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 0,49 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Fromage semi-affiné
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Plats de légumes
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Rubis lumineux avec un fin bord grenat. Nez impressionnant avec des notes de réglisse et de sel, puis beaucoup de mûres, sur fond d'écorce de quinquina. En bouche, beaucoup de tanins accrocheurs, équilibrés par des notes de grenade, fumé et une longue persistance, juteux et élégant. SUPERIORE.DE

    "Les framboises écrasées, les canneberges et les cerises acides forment un bouquet fruité mais acidulé et satisfaisant lorsque l'Etna Rosso Contrade Nuove 2022 s'ouvre dans le verre. Il mêle les baies sauvages mûres à la mandarine et aux épices, le tout sous un air de fleurs intérieures de lavande. Il se termine sur une longueur moyenne et est légèrement tannique, mais il laisse un impact significatif alors que les traces de réglisse et d'orange sanguine s'estompent." Vinous

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