“Santo Spirito” Rosso Etna DOC 2020

Pietradolce | Sicile
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19223120 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
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Grenat rubis brillant et éclairci. Au bouquet, des notes épicées de baies des bois, de réglisse, de silex et des traces de thym. Une douceur d'extrait envoûtante au palais, accompagnée d'une fraîcheur juteuse et racée et d'un tanin fin et serré. En finale, de fines composantes salines, dans l'ensemble déjà très poli et souple avec un potentiel de maturité encore plus intéressant. Environ 4.000 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Rosso Santo Spirito 2020 de l'Etna est remarquablement joli. Il sent la cerise noire et la fraise séchée, complétées par un soupçon de clou de girofle et de piment. Il est agréablement rond, avec de jolis petits fruits rouges portés par une acidité vive, tandis que des notes roses, florales et de réglisse se forment vers la fin. Le vin se termine sur des tanins classiques tout en conservant une fantastique fraîcheur. Le 2020 possède un bel équilibre qui le portera tout au long de sa longue et large fenêtre de dégustation." Vinous

"Ce vin est bien épicé, presque piquant, avec un écheveau de poivre moulu et de cumin moulu qui serpente à travers des notes de cerise, de fer, d'estragon séché et de lavande. Dense et mâchu, il présente une finale vive, persistante et parfumée." Wine Spectator

"Des minéraux captivants, du poivre blanc, du mezcal, des écorces d'orange et une note sauvage et sulfureuse. Vraiment juteux et large en bouche, avec des tanins fermes et poudrés qui se dissolvent dans la longue et chaleureuse finale." James Suckling

"Le nez est plein de notes lumineuses et énergiques de cerise, de fraise et d'orange sanguine, mais des sous-notes de sauge et de copeaux de crayon apportent de la profondeur et des nuances. En bouche, un crépitement de poivre révèle l'amertume des notes d'orange, tandis que des tanins structurés et une acidité claire soutiennent l'acidité des agrumes." Wine Enthusiast

"Ce Santo Spirito 2020 est sombre, ferrugineux et savoureux avec une légère influence tannique. Il est néanmoins d'une fraîcheur impressionnante et s'ouvre sur des notes de menthol, de lavande et d'herbes. Il est précis et équilibré et présente le fruit de la cerise noire sous son meilleur jour, tout en étant léger sans effort." Decanter