Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2022 (BIO) · MAGNUM

Planeta | Cantina Ulmo | Sicile
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19040522 · 1,5 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Le célèbre chardonnay de Planeta sera certifié bio à partir du millésime 2022 et exhale un grand et riche bouquet aux arômes d'abricot, de pomme, de citron, de miel et de calcaire. En bouche, ces mêmes arômes intenses, un fondant délicat associé à une fraîcheur fruitée et une belle longueur. Depuis son premier millésime en 1995, c'est un vin blanc sicilien de très haut niveau. SUPERIORE.DE

"Beaucoup d'épices boisées, de vanille et de praliné avec un zeste de citron et de l'ananas mûr. Lumineux et crémeux en bouche avec un corps plein et une finale savoureuse et piquante. A besoin de temps pour équilibrer le bois. À déguster à partir de 2025." James Suckling

"Le nez est épicé, mais aussi floral, avec des sous-notes d'herbes et de fruits sirupeux et acidulés, allant de la pomme cuite à l'ananas séché. En bouche, de riches arômes de citron et de pâte d'amande soutiennent et équilibrent une note plus forte d'ananas, avant une finale légèrement amère." Wine Enthusiast

"Le Chardonnay 2022 séduit avec un soupçon séduisant de chêne épicé et de gousses de vanille qui s'évapore et révèle des notes plus profondes de pudding aux amandes, de poire asiatique et de fumée douce. La bouche est soyeuse et douce, un pur plaisir avec des fruits mûrs et des minéraux salés qui créent un contraste. L'acidité vive assure un équilibre fantastique, tandis que le 2022 se rajeunit longuement et de manière épicée, avec des réminiscences de gingembre moulu et de noisette qui s'estompent lentement. Il aura besoin d'un certain temps de garde pour intégrer le chêne, mais il a l'équilibre nécessaire pour une belle évolution." Vinous

"Il y a une richesse crémeuse dans ce blanc élégant, qui conserve une belle forme, avec une bonne concentration et une tension vive de l'acidité intégrée. Les saveurs de tarte à l'abricot, d'ananas cuit et de noisette crémeuse glissent sur le palais avec des accents de citron confit, de vanille, de genêt et de fleur de sel, et se prolongent jusqu'à la finale persistante." Wine Spectator