Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)

    Planeta | Cantina Ulmo | Sicile
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2023 (BIO)
    27,00 €

    19040123 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Chardonnay
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 40/60 barrique neuve/utilisée
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 24,32 g/l
    • Acidité totale : 5,61 g/l
    • Sucre résiduel : 1,55 g/l
    • Sulfites : 91 mg/l
    • pH : 3,32
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Risotto
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Plats de légumes
    • Fromage bien affiné
    • Fruits de mer/crustacés
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    Le célèbre chardonnay de Planeta exhale un grand bouquet riche aux arômes d'abricot, de pomme, de citron, de miel et de calcaire. En bouche, ces mêmes arômes intenses, un fondant délicat associé à une fraîcheur fruitée et une belle longueur. Depuis son premier millésime en 1995, c'est un vin blanc sicilien de très haut niveau, qui doit absolument vieillir quelques années en bouteille. SUPERIORE.DE

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