-
“Tefra” Rosato Etna DOC 2022
Tefra (mot grec signifiant cendre) est un vin 100% Nerello Mascalese issu d'une parcelle située dans la Contrada Rampante sur le versant nord de l'Etna entre les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Robe d'un rouge rosé éclatant. Nez délicat et très clair de framboises et de fraises des bois, d'oranges et d'herbes. En bouche, frais, juteux et vibrant, acidité racée très savoureuse, se termine par une bonne longueur fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 18,08 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034822 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Ghiaia Nera” Rosso Etna DOC 2022
Ghiaia, un pur Nerello Mascalese des pentes de l'Etna, exhale des arômes sucrés de cerise et de fleurs. Un vin raffiné, très détaillé et séduisant, doté d'un grand charme, de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19033422 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Buonora” Bianco Etna DOC 2023
Parfum de citron, de fleurs blanches et de pierre concassée. Cela donne envie d'en savoir plus. En bouche aussi, cette goutte méridionale de l'Etna ne déçoit pas. Une acidité vive et une longue finale minérale font de ce blanc un parfait compagnon de repas. Structure, élégance et pure classe blanche de l'Etna. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,98 g/l
- Acidité totale : 6,38 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 74,1 kcal
- Énergie en kJ : 307,5 kJ
- Glucides : 0,5 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé19030923 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Pianodario” Rosso Etna DOC 2016
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034416 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Sciaranuova” Rosso Etna DOC 2016
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034316 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Rampante” Rosso Etna DOC 2020
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,90 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034220 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2016
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,00 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034016 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2017
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,60 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034017 · 0,75 l · 116,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Contrada Sciaranuova Vecchie Vigne” Rosso Etna DOC 2016 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,00 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19034116 · 2,25 l · 116,44 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

Le rêve de tout vigneron est - sans aucun doute - de diriger un domaine viticole sur la côte orientale de la Sicile, qui crache de la lave. C'est ici, au pied du plus haut volcan actif d'Europe, le majestueux Etna, que la maison noble Tasca d'Almerita a étendu en 2007 sa spectaculaire gamme de vins à cette région du sud au climat froid très recherché. L'histoire de la famille Tasca remonte en effet à 190 ans de tradition viticole, dont les origines se trouvent exactement de l'autre côté de l'île, à l'extrême ouest de la Sicile.
Le projet Tenuta Tascante a débuté en 2004 avec les premières vinifications expérimentales et l'étude des conditions pédoclimatiques sur le versant nord du volcan. Les vignes poussent ici sur de minuscules terrasses que l'on ne peut atteindre qu'à pied, en empruntant un petit chemin de pierre. Sur l'Etna, il n'est guère possible de penser à une aide mécanique, ce qui ne facilite pas la récolte et la taille des vignes. Mais en contrepartie de ce travail exténuant, les vignes parviennent à produire des raisins parfaitement mûrs, même dans les années les plus humides et les plus pluvieuses.
En raison de l'altitude (550 à 790 mètres au-dessus du niveau de la mer) et du faible ensoleillement, les versants nord de l'Etna offrent un climat particulièrement frais, ce qui contribue à maintenir une bonne acidité dans le vin. La famille du comte exploite ici un total de quatre vignobles différents, appelés localement contrade : Contrada Pianodario et Contrada Sciaranova à Randazzo ainsi que Contrada Rampante et Contrada Grasà à Castiglione di Sicilia. Sur ces sites, le microclimat et la structure du sol, composé de basalte, de pierre ponce et de tuf, peuvent varier considérablement en l'espace de quelques mètres. Les vins volcaniques expriment ainsi des arômes très individuels qui reflètent l'Etna de quatre manières différentes.
Le nerello mascalese compte parmi les principaux cépages locaux qui caractérisent le profil gustatif des vins rouges volcaniques. Avec sa fraîcheur et ses tanins puissants, ses vins ressemblent parfois à des nebbiolos d'Italie du Nord ou même à de nobles pinots noirs bourguignons. Dans la cave moderne du Tenuta Tascante à Passopisciaro, tous les vins rouges fermentent dans des cuves en acier inoxydable avant de vieillir pendant environ 12 mois dans de grands fûts en bois de chêne français ou slave. La seule exception est un vin blanc juteux et frais issu du cépage local Carricante, dont les agrumes minéraux sont conservés pendant la période de maturation en fûts d'acier inoxydable.
Cette famille noble profondément enracinée en Sicile se distingue toutefois de la masse des nombreux vignobles de l'Etna non seulement par ses vins exceptionnels, mais aussi par ses projets environnementaux comme SOStain et VIVA, qui s'engagent pour une industrie viticole plus durable. Pour son esprit pionnier, Tasca d'Almerita a même été élue "European Winery of the Year" en 2019 par le magazine "Wine Enthusiast". Il s'agit en effet du premier domaine viticole sicilien à avoir reçu une récompense aussi prestigieuse de la part d'un magazine international spécialisé.
La Cantina Tasca d'Almerita fait partie des 24 domaines viticoles au monde qui ont reçu le "Robert Parker Green Emblem" en 2021. Cette certification est décernée par l'un des médias de critique de vin les plus importants au niveau international : le "Wine Advocate" de Robert Parker. Cette distinction rare n'est décernée qu'aux producteurs qui s'engagent en faveur de la durabilité, de la protection de l'environnement à long terme et de la biodiversité. Une fois qu'une Cantina a été récompensée, tous les vins du producteur portent désormais le très convoité "Robert Parker Green Emblem". SUPERIORE.DE
"Alberto Tasca d'Almerita a créé SOStain et en est aujourd'hui le président, avec d'autres viticulteurs siciliens qui partagent ses idées et font partie de son conseil d'administration. Alberto a été l'un des premiers viticulteurs italiens à adhérer au projet VIVA Sustainable Wine, développé par le ministère italien de l'environnement et de la protection du territoire et de la mer, afin de promouvoir de meilleures pratiques viticoles." Robert Parker
Faits
- Année de création : 2007
- Propriétaire : Famille Tasca d'Almerita
- Oenologue: Laura Orsi
- Production annuelle : env. 120.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 20 hectares
- Viticulture proche de la nature