“Calderara Sottana” Rosso Etna DOC 2021

Tenuta delle Terre Nere | Sicile
Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Calderara Sottana Vineyard brille dès l'instant où le verre est incliné : Les graviers, les cendres et la fumée douce laissent place à des cerises noires vives et à des épices automnales. L'Etna Rosso 2021 est élégant, soyeux et d'une texture profonde, avec des notes minérales salées et une abondance de fruits rouges et noirs parfaitement maintenus par un noyau d'acidité vive. Le vin est complexe et pourtant plein d'énergie et de profondeur sulfureuse, il se termine de manière salée et structurée, avec des tanins accrocheurs qui encadrent une persistance durable de réglisse et de prune. Ces vieilles vignes ont bien supporté la sécheresse du millésime, ce qui ne se voit que dans la dureté des tanins. Pour le reste, le 2021 est de la pure magie." Vinous

"Ce vin est plus vif, avec des baies rouges, des oranges sanguines, des épices légères et un soupçon de terre cuite. Moyennement corsé, juteux et fruité avec une acidité pétillante et des tanins poussiéreux. En fin de bouche, un soupçon d'orange amère. Long et calcaire, mais maintenant très attractif et savoureux." James Suckling

"Rouge rubis brillant avec des éclaircissements sur les bords. Le nez est fin et dynamique, avec beaucoup de notes florales, rappelle la lavande et la violette, un peu de menthe, derrière des églantines mûres et des cerises. En bouche, un fruit mûr et beaucoup d'épices, compact et structuré, une acidité saisissante et des tanins riches, une finale longue et juteuse." Falstaff

"Il offre un arôme profond et plein de fruits rouges et noirs purs avec des notes de violette, d'épices, de baume et de cacao. Charnu, succulent et sapide, c'est un Nerello Mascalese incroyablement beau, avec une pureté de fruits rouges soulignée par des épices et de la pierre, un soupçon de salinité et une longue finale soyeuse et crémeuse. Très séduisant." Decanter

19172321 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles