Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco est fumé dans le verre et excite les sens avec une explosion de roches broyées et d'amandes crues, avant de se transformer en une pêche marquée par les agrumes. Il est agréablement doux et enveloppant, avec des textures pondérées soutenues par une acidité vive. En bouche, les fruits minéraux et les épices douces se rencontrent. Il se termine de manière remarquablement fraîche, mais avec une bonne prise en main et une longueur qui fait que la bouche en redemande. La complexité de ce vin est inégalée pour un Etna Bianco d'entrée de gamme. SUPERIORE.DE

"Des fleurs de miel, du gingembre confit, des notes de fenouil et des pommes vertes écrasées forment un bouquet épicé et accueillant lorsque le 2023 Etna Bianco s'ouvre dans le verre. Des fruits mûrs rencontrent un noyau de minéraux salés et d'épices piquantes, tandis qu'une vague d'acidité stimulante redéfinit complètement le palais. Le 2023 se termine de manière parfumée et longue, laissant derrière lui une agréable touche acidulée d'agrumes qui chatouille les joues." Vinous

"Ce vin présente un caractère discret de poivre blanc et de minéraux, de buisson de citron et de pulpe. En bouche, l'acidité est fermement intégrée aux agrumes, à la pierre à fusil, aux fruits concentrés et à un corps moyen à plein. La finale est très savoureuse et tendue. Buvable dès à présent, il se bonifiera avec l'âge." James Suckling

"Notre domaine compte environ 1 500 oliviers. Beaucoup d'entre eux sont vieux de plusieurs siècles. Et vis-à-vis d'eux, nous nous sentons redevables d'une mémoire historique qui coule aujourd'hui dans nos veines. Je n'oserais jamais dire que notre huile est la meilleure huile du monde. Le meilleur pétrole du monde n'existe pas. Je dirais qu'il y en a certainement d'autres qui prennent soin de leurs arbres et de leurs olives comme nous le faisons, mais aucun qui le fasse plus que nous.

Nos arbres ont toujours été cultivés de manière biologique. Ils sont soigneusement taillés tous les deux ans. Les olives sont toutes cueillies à la main et la récolte du jour est pressée chaque soir. L'huile est décantée et clarifiée naturellement jusqu'en février/mars, puis mise en bouteille sans filtration. Nos sols volcaniques lui confèrent douceur, finesse et parfum. Les nuits froides limitent la présence de la mouche de l'huile. Le résultat est une excellente huile d'olive vierge extra". Marco de Grazia, Eigentümer

Ce Carricante monocépage provient du petit vignoble de Montalto, situé sur le versant sud de l'Etna à environ 950 mètres d'altitude. Il est à la fois le plus équilibré et le plus passionnant de tous les Etna Bianco de Terre Nere, car on y retrouve tout le package de l'Etna dans la dose exacte : Minéralité, salinité, fruité et une parfaite trace d'écorce d'orange et de silex au nez. En bouche, il est vibrant et fin, d'une dimension quasi bourguignonne, plein de finesse et de longueur. SUPERIORE.DE

"Belle pomme séchée et citron avec un peu de caractère minéral et pierreux, tant au nez qu'en bouche. Il montre aussi un peu de pierre ponce. Corps moyen. Croquant et complexe." James Suckling

"Il est souple, charnu et pêche en bouche, tout en conservant une excellente acidité. Des notes de noyau et d'ananas confèrent de la vivacité à ce délicieux et savoureux vin blanc sans alcool." Decanter

"Épicé et plein de tension, le Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 jaillit du verre avec un mélange de zeste de citron, d'herbes mentholées, de jeunes pêches et de pierres concassées. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et une minéralité croustillante, et se précipite sur le palais avec des fruits du verger mûrs rehaussés par des agrumes confits. Le Montalto se termine avec une longueur et une puissance fantastiques, légèrement structuré et tactile. Ce magnifique Etna Bianco se boit merveilleusement bien aujourd'hui, mais il possède l'équilibre nécessaire pour une garde à moyen terme." Vinous

Fantastique crescent de l'Etna issu de vignes jusqu'à 60 ans d'âge et d'un petit vignoble unique, avec de magnifiques arômes équilibrés d'iode et d'agrumes. Doux et fluide au palais, profond en bouche, la fine acidité, la douceur intérieure et la délicate note boisée sont bien intégrées dans le concept global conçu pour une longue durée de maturation. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de chèvrefeuille et de citron coupé avec un peu de gravier. Corps moyen avec une texture crémeuse et un phénolique focalisé qui donne une belle texture et longueur. Un peu de silex en finale." James Suckling

"Ce cru mis en bouteille à partir de vignes situées à Randazzo est crémeux dans sa jeunesse et n'offre guère d'autres arômes que ceux du bois dans lequel il a reposé, accompagnés de taches pierreuses de mangue et de pêche. Ce Carricante est plein, concentré et possède une acidité élevée. Il dispose de suffisamment de fruits jaunes terreux - comme l'ananas, la nectarine et la prune jaune - pour étayer son épine dorsale pierreuse et acide ; un style vertical mais plein qui gagnera en puissance et en poids avec l'âge. Impressionnant." Decanter

"Avec un bouquet qui rappelle le ciselage de la pierre calcaire et toutes les nuances de fumée et de silex qui l'accompagnent, le Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 est impossible à ignorer. Il est soyeux dès l'entrée en bouche, mais se développe rapidement avec une tension minérale. Une interaction savoureuse et sucrée d'agrumes et d'épices complète les nectarines et les abricots mûrs. Le 2022 laisse le palais ébranlé par la tension de la jeunesse et l'envie d'en redemander, alors qu'il se termine sur une fraîcheur exceptionnelle. Ce n'est peut-être pas le Calderara Sottana Bianco qui a la plus longue durée de vie, mais il n'y a pas d'urgence. C'est un véritable charmeur." Vinous

Marc de Grazia à propos de son vin anniversaire : "Pour rendre hommage à l'effort collectif de toute l'équipe de Tenuta delle Terre Nere, j'ai trouvé approprié de célébrer le 20e anniversaire de notre première publication avec une cuvée unique. Cette cuvée devait représenter notre appellation et notre domaine et dire quelque chose sur nos débuts. C'est pourquoi il devait s'agir en premier lieu d'un Etna Rosso, car il s'agit de notre appellation la plus importante. Deuxièmement, le vin devrait être produit à partir de raisins de Calderara Sottana, car notre domaine et les vignobles environnants sont situés dans la Contrada Calderara Sottana, où nous avons également nos plus grandes extensions. Il ne doit toutefois pas être confondu avec notre mise en bouteille Calderara Sottana, qui est obtenue à partir des meilleurs fruits provenant exclusivement de vieilles vignes de toutes nos exploitations Calderara.

J'ai donc décidé de produire une cuvée à partir d'un seul vignoble particulièrement doué à Calderara, appelé Bellacolonna. Je l'ai choisi non seulement pour sa qualité exceptionnelle, mais aussi parce que nous y avons planté nos premières vignes en 2006 et 2007, après avoir tristement arraché des parcelles de vieilles vignes à moitié abandonnées et en ruine. C'est à partir des fruits de ces vignes que nous avons vinifié notre belle cuvée. Elle a le privilège d'être issue d'un vignoble exceptionnel et en même temps la chance d'être née dans un excellent millésime.

Il a été élevé en chêne neuf (ce qui, à mon avis, est tout à fait approprié pour un vin issu de jeunes vignes) et a bénéficié du même temps de maturation que nos crus. Je dirais qu'il a vraiment du charme ; plus stylé que notre Etna Rosso, avec une profondeur et un caractère qui rappellent notre Calderara Sottana (à part peut-être les couches supplémentaires fournies par les vieilles vignes). Il est né élégant et deviendra encore plus subtil en vieillissant ; il possède la sérénité en apesanteur de la jeunesse et la promesse d'une finesse encore plus grande à l'avenir. C'est en effet un vin dont je suis très fier et qui aspire à incarner tout ce que représente Tenuta delle Terre Nere".

"Vif et intense, une explosion d'épices automnales, de rose poussiéreuse et d'orange sanguine laisse place à des fraises séchées lorsque le 2022 Etna Rosso Calderara Sottana Bellacolonna s'épanouit dans le verre. Le vin est tout simplement époustouflant. En bouche, il révèle des baies des bois croquantes et des notes minérales soutenues par une acidité piquante. Il laisse un soupçon de concentration primaire et des tanins soyeux qui persistent jusqu'à la finale teintée de violet, tandis qu'un soupçon d'épices de confiserie s'estompe lentement. Le Bellacolonna est issu d'une sélection de jeunes vignes plantées en 2006 et 2007 dans le cru Calderara Sottana." Vinous

"Il s'agit d'une mise en bouteille spéciale pour le 20e anniversaire du domaine. Il a de la profondeur et de l'intensité avec un corps moyen à plein, une texture crémeuse de pierre et de basalte, des fruits rouges et une note de champignon et d'écorce. La finale linéaire et vive n'en finit pas. Il a besoin de temps pour s'ouvrir. Soyez patient." James Suckling

La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Les vignes sont tirées comme un petit arbre sur des tuteurs en bois de châtaignier. L'orientation à l'est et la mer qui n'est plus très loin font mûrir les raisins tardivement, ce qui permet d'obtenir des valeurs d'acidité très constantes et, au final, un vin blanc d'une finesse aromatique et d'une fraîcheur inégalées, même sur l'Etna.

Ce lieu historique, appelé Milo, est prédestiné, avec ses vieilles vignes, à l'Etna Bianco Superiore, qui est maintenant commercialisé pour la première fois par Terre Nere en tant que Bianco monocépage "Salice". Plus floral et plus citronné au nez que le Carricante normal, le Superiore présente également un peu plus de corps, d'acidité, de profondeur et de finesse. L'élégante acidité le rend vibrant de fraîcheur et de longueur et lui assure une buvabilité passionnante et un beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Ce super blanc est très concentré et présente une ligne linéaire de fruits salés avec des nuances de pomme et de citron vert. Plein mais serré, il a beaucoup de longueur et de présence." James Suckling

Ce carricante issu de vignes jusqu'à 100 ans d'âge et d'un petit vignoble unique ne laisse rien transparaître de son origine variétale et de son terroir. Parfum fin et fruité, minéral et avec une brise marine fraîche. Puissant, bien structuré, finement boisé, équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente une belle fraîcheur et un caractère mielleux avec des tranches de pommes et de poires ainsi que des citrons et du miel. Mi-corsé à corsé, il a une profondeur de fruit, des minéraux et une longue finale avec des nuances de ciment." James Suckling

Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des cailloux, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge, de cerise, de noix de muscade et de moka. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de maturation en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Moganazzi est très délicat et réservé. Il s'épanouit lentement avec un mélange nuancé d'encens, de roses séchées et d'agrumes exotiques. Il est souple, rond et de corps moyen, avec une acidité piquante et un noyau cristallin de minéraux qui donnent lentement de la tenue aux fruits acidulés de baies sauvages. La finale est un peu courte, mais efficace, laissant une note de framboise amère et des tanins accrocheurs qui tiraillent les joues." Vinous

"Rouge rubis étincelant et lumineux. Nez parfumé et enjoué, avec beaucoup de framboises et de mûres, de la violette et un soupçon de citronnelle. En bouche, extrêmement juteux et fruité, des tanins mûrs et finement granuleux, une acidité dansante, une finale épicée et qui irrigue la bouche." Falstaff

"Un écheveau épicé de graphite, de poivre blanc moulu et de clou de girofle serpente à travers les saveurs de cerise noire mûre et de framboise noire de ce rouge, avec des accents de sassafras, de réglisse rouge et de goudron. Une trame vive de tannins bien intégrés et une acidité brillante portent le profil expressif jusqu'à la finale persistante." Wine Spectator

"Des arômes de cerises rouges et noires charnues avec un peu de cacao et de baume en font un vin séduisant. En bouche, il est riche et intense, avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur au palais de cerise noire, de mûre, de violette et de cacao. Les tanins sont fins et accrocheurs, clairement visibles sur les joues, et soutiennent le noyau concentré et précis. Plein et délicieux." Decanter

"Il a un nez frais et parfumé avec de belles cerises et framboises ainsi que des pétales de rose, de la réglisse et des pierres concassées. En bouche, il est ferme et droit, avec un corps moyen et une acidité vive. Il est difficile de tracer une frontière entre les tanins et l'aspect terreux et minéral, car les deux créent une sensation crayeuse en bouche et mènent à une finale longue et structurée. J'aime la finesse de ce vin, bien qu'il soit encore assez dense et ferme." James Suckling

Santo Spirito est un vin merveilleusement complexe qui reste toujours en équilibre. Il combine fermeté, puissance, structure et densité avec des arômes de cerises noires, de grenade, d'orange sanguine et des notes épicées d'herbes aromatiques, et se termine par une finale furieusement longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, on trouve des notes douces, fraîches et vives de cerises fraîches, de prunes et de fraises des bois, de framboises et de groseilles rouges, suivies d'un soupçon d'épices douces et de poudre. La gorgée est sèche, fraîche et minérale. En bouche, il laisse une note salée nette et agréable." Falstaff

"De douces épices automnales, des copeaux de cèdre, de la sauce aux cerises et des nuances de menthe rendent le Etna Rosso Santo Spirito 2020 impossible à ignorer. C'est un showboat, soyeux et raffiné, avec des fruits rouges purs et des tonalités minérales salines qui ajoutent une belle traction vers la fin. L'acidité piquante apporte une belle fraîcheur intérieure alors que le 2020 s'effile de façon épicée et se prolonge avec une teinte de tanins fins qui promettent de nombreuses années de développement positif." Vinous

"Au nez, il sent l'églantier, la groseille, la grenade, la violette, l'écorce de citron, le clou de girofle et le bâton de cannelle. Un caractère épicé séduisant. Presque poivré, avec un corps moyen et des tanins fermes et granuleux. Beaucoup de tension." James Suckling

"Parmi les vins de cet important portefeuille de l'Etna, celui-ci est souvent le plus doux et le plus sensuel. Le Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Santo Spirito livre un profil fruité très fin et nuancé, avec des notes de baies des bois et de rose. La sensation en bouche est élancée et délicate, et les tanins sont souples." Wine Advocate

Fantastique crescent de l'Etna issu de vignes jusqu'à 60 ans d'âge et d'un petit vignoble unique, avec de magnifiques arômes équilibrés d'iode et d'agrumes. Doux et fluide au palais, profond en bouche, la fine acidité, la douceur intérieure et la délicate note boisée sont bien intégrées dans le concept global conçu pour une longue durée de maturation. SUPERIORE.DE

"La tension phénolique et la concentration s'étendent sans cesse sur le palais intégré. Mi-corsé à corsé, il est savoureux avec des tranches de pommes et une légère croûte de tarte. Excellente finale." James Suckling

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose sent la rose et les petites baies rouges. C'est un vin lourd et tannique qui demande un peu de patience, mais qui trouve son équilibre avec le temps. Un vin d'une finesse exceptionnelle et d'une grande intelligence. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso Feudo di Mezzo, rose et parfumé, s'ouvre sur un bouquet suave qui mêle les fleurs séchées aux fraises écrasées et à une touche de lavande. Il présente des textures de pure soie avec une sensation élevée et raffinée. Des baies des bois âpres lui confèrent une belle tension interne. Un réseau de tanins à grain fin encadre l'expérience, tandis que le 2022 se rajeunit avec une longueur mordante et une concentration d'airelles âpres." Vinous

"Ce vin est vraiment structuré, avec de nombreux tanins musclés qui s'assouplissent pour laisser place au fruit. Il semble être né entièrement formé à partir d'un sol sombre et inquiétant, et il se prolonge pendant de longues minutes." James Suckling

Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des graviers, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge, de cerise, de noix de muscade et de moka. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de maturation en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso Moganazzi est floral et aérien, avec un soupçon d'épices de confiserie et de poussière de craie qui se transforme en cerises noires séchées. Le vin est rond et souple, avec un mélange de fruits rouges et bleus de couleur lavande, le tout enrobé d'une acidité vive. Les tanins accrocheurs se révèlent en finale, tandis que le 2022 se rajeunit longuement et de manière parfumée. Un soupçon de bonbons à la violette souligne merveilleusement l'expérience." Vinous

"Ce 2022 a un merveilleux parfum de lavande et de violette de Parme, avec des baies de haies mûres et fraîches, une pincée de poivre blanc et une acidité piquante. Des tanins structurés bercent le fruit, qui s'attarde sur la finale avec une note émergente d'écorce d'orange." Decanter

"Si parfumé et rêveur avec des fleurs, des agrumes et un soupçon de pierre. Moyennement corsé, avec des tanins fins et un beau fruit dans le milieu de bouche flatteur. La finale fraîche et vive se termine avec un peu de puissance." James Suckling

Santo Spirito est un vin merveilleusement complexe qui reste toujours en équilibre. Il combine fermeté, puissance, structure et densité avec des arômes de cerises noires, de grenade, d'orange sanguine et des notes épicées d'herbes aromatiques, et se termine par une finale furieusement longue. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso Santo Spirito s'ouvre comme un panier de baies sauvages avec des fleurs poussiéreuses et de la lavande douce, et c'est un vrai plaisir au nez. Le style est serein et pur, avec des framboises et des myrtilles mûres qui se mélangent sur un noyau d'acidité vive. Il est long et structuré, tout en restant remarquablement frais, laissant un subtil enrobage de concentration primaire et de tanins fins qui s'estompent lentement. Le Santo Spirito reste l'un des vins les plus attrayants du portefeuille de Terre Nere, offrant une belle profondeur, de la concentration et de la structure dans un ensemble merveilleusement équilibré." Vinous

"Ce vin présente des arômes de fruits noirs, de champignons émincés et de pierre broyée, ainsi que des notes de terre cuite et de terre rouge au nez et en bouche. Les agrumes profonds deviennent très parfumés et intenses. Plein et puissant avec des tanins mâchus qui s'étendent jusqu'à la finale. A besoin de temps pour s'adoucir." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Couleur rouge rubis. Nez élégant, parfumé et vif de fleurs rouges fraîches et de fruits rouges mûrs. Se termine par des notes épicées de poivre et de minéraux de graphite. La bouche est structurée, fraîche et élancée. Note minérale en fin de bouche, persistante." Falstaff

"Le Calderara Sottana 2020 se montre timidement juvénile dans le verre, avec des notes de violette douce, de mûre et de gravier. À l'intérieur, c'est un modèle de pureté, soyeux et enveloppant, avec d'élégants fruits rouges et noirs qui tourbillonnent sur un noyau de minéraux salés et d'épices exotiques. Le 2020 finit long et coloré, avec des tanins au grain fin qui pincent le palais. Des notes de prune rouge et de cannelle se font entendre. C'est un millésime très bourguignon du Calderara Sottana." Vinous

"Le Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Calderara Sottana a une personnalité épicée, presque automnale, avec du tabac, de la mousse humide, des épices et des fruits sombres. Il se distingue des autres vins du portefeuille par ces qualités de fruits plus sombres. Marc De Grazia utilise le mot inhabituel "félin" pour décrire la sensation de longueur et de souplesse en bouche. Je remarque la nature sèche et soyeuse des tanins élégants." Wine Advocate

"Arômes de rouille, d'oursin, de thym sauvage, de prune salée, d'orange de Séville, de noix et d'asphalte. Des tanins très fins et granuleux. Notes rouillées et minérales intenses, bouche mi-corsée et élégante. Long et savoureux." James Suckling

Le Cru San Lorenzo, strictement limité à chaque millésime, provient de 4 hectares de vignes situées dans le district du même nom, dans la ville de Randazzo. Les vignes ont plus de 70 ans et poussent à environ 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, le sol est presque exclusivement composé de sable fin volcanique. Le terroir de la petite Contrada San Lorenzo a été formé par des coulées de lave et des dépôts d'origine volcanique qui se sont formés il y a 60.000 à 15.000 ans. Ce vin d'exception est particulièrement riche, fruité et possède des tanins très souples qui le rendent velouté et voluptueux en bouche et lui assurent une finale qui n'en finit pas. Superbe ! SUPERIORE.DE

"Le 2022 Etna Rosso San Lorenzo est remarquablement joli et dégage des senteurs de fleurs séchées, de clou de girofle et de lavande. Il s'ouvre sur un soupçon d'orange confite qui anime son noyau de baies des bois âpres. L'acidité vive maintient la fraîcheur tout au long de l'expérience. Le San Lorenzo colore le palais d'une grande concentration, il est légèrement tannique et croquant et laisse derrière lui de magnifiques senteurs florales qui persistent longtemps. C'est le chouchou discret du portefeuille Terre Nere, et je m'attends à ce que le vieillissement en cave apporte encore plus de complexité." Vinous

"Au nez et en bouche, les cerises sombres et les tranches d'orange sanguine sont accompagnées de merveilleux caractères de fleur de cerise et de pétales de rose. Mi-corsé à corsé, équilibré et intense, il se prolonge pendant de longues minutes. Les agrumes sont hypnotisants." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins magiques mono-cépage de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"En 2022, les vieilles vignes donnent un vin très concentré, combinant des cerises noires intenses presque collantes avec des notes de menthol, d'herbe et de violette. Quelques épices apparaissent en milieu de bouche. Manifestement très jeune, il ne donne rien de plus pour l'instant, mais il s'ouvrira avec le temps." Decanter

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2022 se montre intense et épicé dans le verre. Des pierres de cendres broyées et des herbes grillées font place à des cerises noires séchées et à des écorces d'orange épicées. L'attaque du vin est luxueusement douce et reçoit un bel élan grâce à un noyau d'acidité alléchante, tandis que des minéraux salins et des tanins accrocheurs consolident les baies de forêt mûres. La finale est très longue et concentrée, laissant une impression de jeunesse structurée et une agréable sensation acidulée qui persiste longtemps. Le 2022 allie générosité et puissance dans un ensemble merveilleusement équilibré qui favorise une garde d'une décennie." Vinous

"La pureté et la clarté de ce vin vous interpellent vraiment, avec de la cerise rouge, des écorces d'orange, des fleurs d'agrumes et du basalte. Il y a aussi un soupçon de fumée et de goudron. La transparence est vraiment quelque chose de spécial ici." James Suckling

Voici le nouveau vin de vignoble unique, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des graviers, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi que quelques airelles et des cerises. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de vieillissement en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE

"Frais, avec de riches notes de gâteau aux figues, de fumée odorante et de fer, qui soulignent les notes de cerises séchées au soleil, de thym et d'églantier. Corps léger à moyen, avec des tanins légèrement crayeux." Wine Spectator

"Des arômes de buisson méditerranéen, de menthol et de fruits noirs mûrs s'élèvent du verre. Souple et droit, le palais tendu offre de la griotte, de l'orange sanguine et de la réglisse à côté de tanins au grain fin. Il se termine par un soupçon de silex." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Moganazzi 2019 est épicé et intense, avec des arômes de pierre à cendre, de groseille rouge, de fraise des bois, de sauge et un soupçon de bois de cèdre dans le verre. La bouche est riche et souple, mais se raffermit rapidement grâce à un mélange de baies minérales, d'acidité vive et de tanins accrocheurs qui interviennent assez tôt et restent fermes. Il y a néanmoins beaucoup de fruit primaire et de profondeur pour maintenir l'équilibre, tandis qu'il se rajeunit de manière structurée et longue, laissant résonner des notes de réglisse et de rose intérieure. Ce n'est que le troisième millésime du Moganazzi, qui provient de vignes en terrasses abruptes âgées de 80 ans et situées à 650 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna." Vinous

Marc de Grazia à propos de son vin anniversaire : "Pour rendre hommage à l'effort collectif de toute l'équipe de Tenuta delle Terre Nere, j'ai trouvé approprié de célébrer le 20e anniversaire de notre première publication avec une cuvée unique. Cette cuvée devait représenter notre appellation et notre domaine et dire quelque chose sur nos débuts. C'est pourquoi il devait s'agir en premier lieu d'un Etna Rosso, car il s'agit de notre appellation la plus importante. Deuxièmement, le vin devrait être produit à partir de raisins de Calderara Sottana, car notre domaine et les vignobles environnants sont situés dans la Contrada Calderara Sottana, où nous avons également nos plus grandes extensions. Il ne doit toutefois pas être confondu avec notre mise en bouteille Calderara Sottana, qui est obtenue à partir des meilleurs fruits provenant exclusivement de vieilles vignes de toutes nos exploitations Calderara.

J'ai donc décidé de produire une cuvée à partir d'un seul vignoble particulièrement doué à Calderara, appelé Bellacolonna. Je l'ai choisi non seulement pour sa qualité exceptionnelle, mais aussi parce que nous y avons planté nos premières vignes en 2006 et 2007, après avoir tristement arraché des parcelles de vieilles vignes à moitié abandonnées et en ruine. C'est à partir des fruits de ces vignes que nous avons vinifié notre belle cuvée. Elle a le privilège d'être issue d'un vignoble exceptionnel et en même temps la chance d'être née dans un excellent millésime.

Il a été élevé en chêne neuf (ce qui, à mon avis, est tout à fait approprié pour un vin issu de jeunes vignes) et a bénéficié du même temps de maturation que nos crus. Je dirais qu'il a vraiment du charme ; plus stylé que notre Etna Rosso, avec une profondeur et un caractère qui rappellent notre Calderara Sottana (à part peut-être les couches supplémentaires fournies par les vieilles vignes). Il est né élégant et deviendra encore plus subtil en vieillissant ; il possède la sérénité en apesanteur de la jeunesse et la promesse d'une finesse encore plus grande à l'avenir. C'est en effet un vin dont je suis très fier et qui aspire à incarner tout ce que représente Tenuta delle Terre Nere".

"Vif et intense, une explosion d'épices automnales, de rose poussiéreuse et d'orange sanguine laisse place à des fraises séchées lorsque le 2022 Etna Rosso Calderara Sottana Bellacolonna s'épanouit dans le verre. Le vin est tout simplement époustouflant. En bouche, il révèle des baies des bois croquantes et des notes minérales soutenues par une acidité piquante. Il laisse un soupçon de concentration primaire et des tanins soyeux qui persistent jusqu'à la finale teintée de violet, tandis qu'un soupçon d'épices de confiserie s'estompe lentement. Le Bellacolonna est issu d'une sélection de jeunes vignes plantées en 2006 et 2007 dans le cru Calderara Sottana." Vinous

"Il s'agit d'une mise en bouteille spéciale pour le 20e anniversaire du domaine. Il a de la profondeur et de l'intensité avec un corps moyen à plein, une texture crémeuse de pierre et de basalte, des fruits rouges et une note de champignon et d'écorce. La finale linéaire et vive n'en finit pas. Il a besoin de temps pour s'ouvrir. Soyez patient." James Suckling

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose sent la rose et les petites baies rouges. C'est un vin lourd et tannique qui demande un peu de patience, mais qui trouve son équilibre avec le temps. Un vin d'une finesse exceptionnelle et d'une grande intelligence. SUPERIORE.DE

"Ce charmant vin rouge est équilibré et frais, soutenu par des tanins au grain fin, et présente un savant mélange de fraises des bois et de framboises noires, de thé Earl Grey, d'églantine, de pierre minérale et d'épices. Finale puissante." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 impressionne par son bouquet sombre et riche, qui attire l'attention avec des notes de prune sucrée, de clou de girofle, d'écorces d'agrumes épicées et un soupçon de pin. En bouche, il se déploie avec un mélange salé de baies rouges et d'herbes sauvages, plus vif que prévu et pourtant puissant. Vers la fin, des tanins accrocheurs viennent s'ajouter. Malgré sa puissance sous-jacente, le 2019 se termine de manière étonnamment fraîche, mais aussi structurée, avec un mélange de violettes et de roses. Le Feudo di Mezzo allie à la fois le fruit vif et la structure verticale pour un vieillissement long et régulier." Vinous

"Épices sombres, cuir neuf, baies sauvages et eucalyptus sont quelques-uns des arômes que vous trouverez dans ce beau vin rouge. Le palais élégant est élancé et sulfureux et offre de la cerise marasca, de la framboise, du bois de cèdre et de l'anis étoilé à côté de tanins souples et finement granuleux. À savourer jusqu'en 2029." Wine Enthusiast

"Un vin rouge de l'Etna puissant avec beaucoup de cerise noire et de réglisse ainsi qu'une structure tannique robuste. Mais il a aussi un côté très captivant, froid et lumineux, qui se révèle de plus en plus clairement dans la longue finale racée." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Des arômes d'herbes sauvages, de violette, de baies rouges et un soupçon de noisette apparaissent au premier plan. Tendu et concentré, le palais d'une élégance éthérée offre des arômes de cerise rouge, d'orange sanguine, d'anis étoilé et un soupçon d'espresso avant de s'achever sur une note saline. Les tanins fins et l'acidité brillante apportent un soutien gracieux." Wine Enthusiast

"Les notes de framboise séchée et de kirsch sont riches et juteuses sur le palais de ce rouge expressif, mi-corsé à corsé, accentué par des arômes de violette confite et d'anis étoilé. Il est bien équilibré et appétissant, avec une minéralité racée qui soutient la finale mâchue." Wine Spectator

"Le Etna Rosso Calderara Sottana 2018 vous maintient au bord du verre, absorbant son bouquet à la fois terreux et magnifique. Des vagues de pierre cendrée broyée, d'herbes poivrées, de mûres et de roses s'élèvent sans effort. La texture est soyeuse, avec une palette incroyablement pure et vive de fruits rouges agrémentés de minéraux salés, tandis que des acides vifs créent une tension aigre-douce vers la fin. Les joues se froncent, saturées de tanins juvéniles, alors que le Calderara Sottana 2018 s'impose avec force, ne laissant dans son sillage qu'un soupçon de réglisse et de baies rouges acidulées. Fermez les yeux et vous penserez peut-être qu'il s'agit d'un jeune Serralunga Barolo de haut niveau." Vinous

"Le nez est si floral et frais avec des cerises, des pastèques, des pommes, des pierres concassées et des fleurs. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes et une acidité fraîche et vive qui vous fait descendre dans le palais." James Suckling

Chaque année, l'un des grands vins monocépages de la Tenuta, qui représente de manière très complexe le terroir particulier des hauteurs de l'Etna. Un parfum de fruits rouges foncés, d'écorce d'orange et de fleurs. Puis un fruit juteux, une merveilleuse profondeur et une trame tannique finement ciselée. En fin de bouche, un piquant subtil et toujours présent, une structure, une longueur et une élégance exceptionnelles ! SUPERIORE.DE

"Des arômes de chêne français, de camphre et de buisson méditerranéen guident le nez. Le palais droit reflète ces arômes et révèle de la noix de coco, de la vanille, du chêne brut et des airelles, avant une finale salée. Des tanins fermes et finement granuleux offrent un soutien." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2019 s'épanouit lentement dans le verre et dévoile un arôme complexe et profond de cerise noire, de réglisse, de camphre et de pin. En poursuivant l'agitation, des herbes balsamiques, de la purée de prune et des roses poussiéreuses apparaissent. Le palais est balayé par une vague de textures soyeuses qui emplit les sens de groseilles rouges, de myrtilles et d'un soupçon d'agrumes confits. La finale révèle des tanins fins, auparavant masqués par les fruits mûrs intérieurs, pour une finale légèrement structurée. Une note salée fait place à un soupçon de graphite et de réglisse noire qui persiste longtemps. Alors que je suis habitué à ce que le Calderara Sottana fasse partie des vins les plus structurés et les plus en retard du portefeuille Terre Nere, le 2019 possède un attrait précoce que je trouve très attrayant. En dehors de cela, il y a ici une force sous-jacente qui ne peut être libérée que par le vieillissement en cave." Vinous

"Si vous aimez les grands barolos, ce vin rouge de l'Etna est fait pour vous ! Bourré de caractère de pruneau mûr, il est riche, concentré et bien structuré avec des tanins concentrés qui se développent dans une finale modérément sèche et soyeuse." James Suckling

"Sottana est situé sur une ancienne coulée de lave et abrite des vignes centenaires. Les épices et le graphite se mêlent aux arômes de violette, de petits fruits et de maquis méditerranéen. La bouche est longue et dynamique, avec une superbe note épicée, une nuance minérale et des tanins souples. Une complexité captivante." Decanter

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino est un Etna Rosso d'une élégance époustouflante, produit en petite quantité. D'un rouge foncé chatoyant et pur, il dégage un parfum de fruits infini. D'un équilibre et d'une structure irréprochables en bouche. Les tanins sont présents mais merveilleusement élégants et équilibrés. Un vin explosif issu à 100 pour cent de Nerello Mascalese - et de très vieilles vignes à Calderara et Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana est un régal pour les yeux. Rien que la couleur étonne l'esprit : un rouge rubis translucide qui induit le dégustateur en erreur et laisse présager un effort délicat et lifté. Le vin s'ouvre lentement dans le verre, fumé et intense, avec des notes de cendre et de romarin. Un noyau de baies des bois broyées et d'épices exotiques apparaît au premier plan. Il est très structuré et pourtant faussement énergique, avec des vagues soyeuses de fruits rouges foncés qui baignent le palais et laissent une touche salée de minéraux et d'herbes piquantes. Un réseau complexe de tanins à grain fin serre fermement et est équilibré par une acidité résiduelle piquante, tandis que les fleurs intérieures et un soupçon de mandarine s'évaporent lentement. La patience est de mise." Vinous

"Ce vin rouge sans faille et gracieux est long et souple, avec une jutosité subtile et rebondie dans une palette de cerises incandescentes et de framboises séchées, qui présente des notes de terre argileuse fraîche, de rose thé séchée et de thym, de chocolat noir et de fumée. Des tanins à grain fin consolident la finale persistante." Wine Spectator

"Poussiéreux et épicé, avec un soupçon d'écorce d'orange qui recouvre des arômes de baies sombres et profondes, il présente en bouche une belle expression de fruits rouges et noirs sucrés et concentrés, teintés de baumier, qui montre de la légèreté et de l'équilibre sur un palais doux. La profondeur florale est mise en valeur par l'acidité vive, tandis que les tanins fins bercent les fruits succulents et joyeux. Persistant et vibrant." Decanter

"Ce vin a une profondeur et une complexité impressionnantes avec une série de baies rouges et sombres mélangées à du chocolat noir, des épices moulues et des écorces d'orange brûlées. Tous ces parfums reposent sur un lit de pierres sombres fumées et cendrées et de sous-bois d'asphalte mouillé. Plein et profond avec des tanins très fins et soyeux. Tant de tension et de puissance ici. Il persiste pendant de longues minutes et se termine par une finale sans faille et structurée. Issu de vieilles vignes d'avant l'invasion du phylloxéra. Goûtez-le maintenant, mais il vieillira merveilleusement bien. De préférence après 2026." James Suckling

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino est un Etna Rosso d'une élégance époustouflante, produit en petite quantité. D'un rouge foncé chatoyant et pur, il dégage un parfum de fruits infini. D'un équilibre et d'une structure irréprochables en bouche. Les tanins sont présents mais merveilleusement élégants et équilibrés. Un vin explosif issu à 100 pour cent de Nerello Mascalese - et de très vieilles vignes à Calderara et Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022 est séduisant et jeune et rétrograde. Il exhale un mélange d'épices douces, de violettes poussiéreuses et de cendres qui se transforment en cerises noires séchées, en sauge et en clous de girofle. Ce vin est velouté mais raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et bleus mûrs qui s'écoule sur un flux d'acidité juteux. Un soupçon d'agrumes acides contraste vers la fin. La finale est remarquablement fraîche et énergique, toujours tannique mais vivante, tandis que des tanins croquants persistent et qu'un soupçon de lavande s'estompe lentement. Il s'agit d'une édition élégante et vraiment harmonieuse de cette cuvée. Tout simplement époustouflant." Vinous

"Un vin fascinant avec des notes de tiges de fleurs, d'écorce d'orange et d'écorce avec quelques champignons séchés. La structure et la longueur sont exceptionnelles, avec un corps moyen à plein et des tanins serrés et concentrés. La finale est persistante, polie et raffinée. Des caresses dans tous les sens du terme. Meilleur dans cinq ans, mais si vous avez l'occasion de le boire maintenant, foncez !" James Suckling