“Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2023 (BIO)

    Tenuta delle Terre Nere | Sicile
    Az. Agr. Tenuta delle Terre Nere | Contrada Calderara | IT 95036 Randazzo

    "Le Vigne Niche Santo Spirito" Bianco Etna DOC 2023 (BIO)
    37,00 €

    19170523 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
    Limitation à 3 articles par client

    Évaluations
    • Cépage : 100% Carricante
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 10 mois en barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      plats de poisson
    • Extrait total : 22,05 g/l
    • Acidité totale : 6,41 g/l
    • Sucre résiduel : 1,09 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,28
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Ce carricante issu de vignes jusqu'à 100 ans d'âge et d'un petit vignoble unique ne laisse rien transparaître de son origine variétale et de son terroir. Parfum fin et fruité, minéral et avec une brise marine fraîche. Puissant, bien structuré, finement boisé, équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

    "Ce vin présente une belle fraîcheur et un caractère mielleux avec des tranches de pommes et de poires ainsi que des citrons et du miel. Mi-corsé à corsé, il a une profondeur de fruit, des minéraux et une longue finale avec des nuances de ciment." James Suckling

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