-
“Erse” Bianco Terre Siciliane IGT 2024
Erse Bianco est une cuvée complexe et dense de Carricante et de Catarratto. Des notes fruitées et clairement minérales au nez. Un goût à la fois puissant et très fin avec une structure acide merveilleusement agile et une finale salée et minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Carricante, 20% Catarratto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,55 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 38 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 70 kcal
- Énergie en kJ : 293 kJ
Stockage climatisé19190324 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Erse” Rosato Etna DOC 2024
L'Etna Rosato Erse offre une expression authentique et fraîche du cépage Nerello Mascalese (avec une part de 20% de Nerello Cappuccio). D'un rouge framboise soutenu, il présente un beau bouquet de baies sauvages et d'arômes de fruits frais comme la pastèque. Le terroir volcanique confère au vin concentration et caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 70 kcal
- Énergie en kJ : 293 kJ
Stockage climatisé19192524 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Erse” Rosso Etna DOC 2022
Erse Etna Rosso présente un bouquet vif et épicé de griottes, de roses séchées, de clous de girofle et d'un soupçon de menthe fraîche. En bouche, il est rond et juteux tout en restant pur, avec des baies rouges minérales qui saturent, tandis que l'acidité vive préserve une fantastique fraîcheur. Un enrobage subtil de tanins fins et une note salée déterminent la finale, tandis qu'il se rajeunit en douceur et avec poigne sous un soupçon de fleurs rouges. Merveilleux rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de viande blanche aux champignons des bois - Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 44 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192322 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Laeneo” Nerello Cappuccio Sicilia DOC 2019
Il est très rare et digne d'éloges qu'un Nerello Cappuccio pur soit mis en bouteille ici, alors que le Nerello Mascalese est généralement le cerf rouge de l'Etna. Un vin rouge grenat brillant, jeune et frais, au bouquet de fraise et d'agrumes, avec des tons minéraux et pierreux, des fleurs et des épices. En bouche, une élégance subtile avec une brise agréablement fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192419 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“A' Puddara” Bianco Etna DOC 2023
A' Puddara, un pur Carricante, rayonne d'énergie et de puissance pures. Citron, pêche, fleurs blanches et arômes minéraux au nez, une élégance et une classe à couper le souffle au palais. La finale presque énergique, légèrement salée et longuement coulante rend ce vin tout simplement irrésistible. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de chêne sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,36 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19190223 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Musmeci” Rosso Riserva Etna DOC 2022
Rubis vif avec des reflets clairs. Au bouquet, des arômes de violette, de baies rouges, de rhubarbe, de cerises noires et une discrète note de noix de muscade. Exceptionnellement compact en bouche, avec une acidité impressionnante, une fine douceur fruitée et des tanins parfaitement formés. Une fraîcheur et une énergie magnifiques, une veine saline dans la longue finale. Le meilleur est encore à venir pour ce Nerello Mascalese incroyablement beau et séduisant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192122 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Il Musmeci” Bianco Etna Superiore DOC 2022
Les vins blancs de l'Etna sont toujours particuliers et, en raison des vignes généralement très anciennes, de l'altitude extrême et du rendement à l'hectare généralement minimal, ils constituent une ligue en soi. La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Si, en plus, les raisins de Carricante proviennent de la petite parcelle (Contrada) Caselle, dont la plupart des ceps de vigne (Alberelli) ont des racines centenaires, même les connaisseurs peuvent être intrigués. Le sol, formé par des siècles d'activité volcanique, présente de nombreuses couches de minéraux et de sels, de pierre ponce, de lapilli, de cendres fines et légères. Ce terroir décidément rare est particulièrement fertile et produit, malgré les excès thermiques généralement importants pendant la période estivale, des raisins à maturité tardive, sains, frais et très riches en arômes. Moins de 1.000 bouteilles sont produites les bonnes années de ce cru d'exception et vous pouvez donc imaginer que nous sommes heureux de pouvoir proposer quelques cartons de ce cru rare.
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24/6 mois acier inoxydable/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19190422 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par client“Il Musmeci” Rosso Riserva Etna DOC 2022 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rubis vif avec des reflets clairs. Au bouquet, des arômes de violette, de baies rouges, de rhubarbe, de cerises noires et une discrète note de noix de muscade. Exceptionnellement compact en bouche, avec une acidité impressionnante, une fine douceur fruitée et des tanins parfaitement formés. Une fraîcheur et une énergie magnifiques, une veine saline dans la longue finale. Le meilleur est encore à venir pour ce Nerello Mascalese incroyablement beau et séduisant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19192722 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client

Depuis leur création en 2007, le conseiller viticole Federico Curtaz ainsi que la viticultrice Silvia Maestrelli et son mari Roberto Silva, originaires de la région du Chianti, ont démontré de manière impressionnante qu'il est possible de produire en très peu de temps des vins vraiment expressifs à partir de vignes anciennes et négligées. Dans leur Tenuta di Fessina située sur l'Etna, à l'origine un moulin du 18e siècle avec sept hectares de vignes, le trio a beaucoup contribué à la valorisation des vins siciliens et de la culture de la vigne sur le volcan le plus puissant d'Europe.
Jusqu'à aujourd'hui, l'équipe passionnée a beaucoup investi et a presque doublé la surface de plantation, dont certaines vignes sont même plus que centenaires. Les raisins de cet ensemble expérimenté, qui connaissait déjà un grand succès avant la création de l'entreprise, poussent sur des sols noirs en bordure de l'Etna et produisent en petite quantité non seulement des rouges élégants et au caractère fort, mais aussi de grands vins blancs.
Les vins de Tenuta di Fessina sont nés de l'amour de l'Etna et sont produits sur trois sites de production très éloignés les uns des autres. Le site principal, sur le versant nord du volcan, se trouve juste à l'extérieur de Rovittello, dans la commune de Castiglione di Sicilia, et se compose principalement d'un vignoble planté de Nerello Mascalese et âgé d'environ 80 ans. Un vignoble planté exclusivement de la variété locale Carricante et atteignant même 900 mètres d'altitude se trouve sur le versant sud-ouest à Santa Maria di Locodia. C'est là que pousse l'Etna Bianco A'Puddara, très bien noté chaque année. Les parcelles situées sur le versant est, à Milo, sont également très bien adaptées à la culture du carricante. D'autres domaines de l'entreprise viticole sicilienne se trouvent à Segesta et à Noto, dans les provinces de Trapani et de Syracuse. Sur ce dernier site, la Tenuta di Fessina a acquis un magnifique vignoble de près de deux hectares avec des pieds de Nero d'Avola vieux de plus d'un demi-siècle.
Avec Federico Curtaz - qui a travaillé pendant 20 ans pour le producteur de vin Angelo Gaja dans le Piémont, d'abord en tant qu'agronome, puis en tant que conseiller œnologique - un expert chevronné est entré dans le bateau l'année de la fondation pour assumer la responsabilité du travail dans la cave. Au fil des années, Tenuta di Fessina s'est forgé une excellente réputation, ses vins sont appréciés dans le monde entier par les amateurs de vin et les critiques.
Après le décès de Silvia Maestrelli (†2022), l'équipe engagée de Fessina poursuit avec succès l'œuvre de la vie de cette vigneronne passionnée. Nous sommes certains que ce n'est pas seulement la passion de Silvia pour cette région qui continuera à vivre au sein de la maison Fessina. Grâce à l'équipe expérimentée, les vins de la Cantina continueront à occuper une place de choix dans le paysage viticole sicilien et à convaincre millésime après millésime les amateurs de vins passionnants de l'Etna. SUPERIORE.DE
"Stylistiquement, Federico Curtaz met en œuvre dans cette aventure sicilienne, dès les premières vendanges, son idée que les vins de la maison Fessina doivent faire ressortir au mieux les arômes typiques du cépage et le terroir unique, marqué par le volcanisme, sans renoncer le moins du monde à la finesse". Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 2007
- Propriétaires : Roberto Silva et Federico Curtaz
- Oenologue: Alessandro Benedetto
- Production annuelle : env. 70.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 12 hectares
- Culture proche de la nature