“Paleo” Rosso Toscana IGT 2021 · Double MAGNUM

Az. Agr. Le Macchiole | Toscane
Le Macchiole s.a. s.s. | Via Bolgherese 189a | IT 57022 Castagneto Carducci

09832721 · 3 l · 219,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
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Paleo Rosso - un cabernet franc reconnaissable entre tous et l'un des vins les plus importants de Bolgheri - plein d'élégance et de classe. Son nom n'a rien de spectaculaire, il s'agit d'une mauvaise herbe qui a été retirée depuis longtemps des vignobles du Macchiole. Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au bouquet, de la menthe, du poivre blanc, des fruits de mûre et un peu de grenade. Finement fondu au palais avec des notes de tabac et de pavot. Merveilleusement structuré et avec une longue finale. SUPERIORE.DE

"Noyau brillant d'un rouge rubis foncé avec un bord fin. Nez prononcé de cerise noire et de myrtille, de tabac doux, de massepain et de fines épices boisées. Une bouche polie, un cœur de fruit dense sur des tanins serrés, une persistance riche en fin de bouche." Falstaff

"Cabernet franc in purezza avec un nez épicé et intense de baies noires et d'herbes, de poivre et de sous-bois ; en bouche, corsé, les tanins sont robustes, beaucoup de caractère et une grande longueur sur le cassis, l'orange sanguine, les épices. Doit encore mûrir." Vinum

"Des accents de menthe, de poivron et de vanille encadrent le cœur des saveurs de mûre et de cassis de ce rouge souple, qui semble ouvert, malgré des tanins denses et affirmés qui laissent une astringence agréable en fin de bouche. Belle longueur." Wine Spectator

"Ce vin est très raffiné et sophistiqué, avec des notes de groseille, d'épices, d'herbes fraîches et de cèdre qui se prolongent pendant de longues minutes en fin de bouche. Les tanins sont à la fois raffinés et musclés, avec de la forme et de la tension. Il faut lui laisser le temps de s'assouplir, mais c'est un vin rouge très sérieux à tous points de vue. Faible pourcentage de vieillissement en amphore." James Suckling

"Le 2021 Paléo est particulièrement serré, intense et direct. Ce sont des caractéristiques du millésime et du style de la maison. J'ai dégusté ce millésime en barrique il y a deux ans, et ma remarque était que le vin se concentre sur les fruits rouges et violets ainsi que sur les fruits noirs. Cela reste vrai maintenant que le vin est en bouteille. Ces notes fruitées cèdent la place à un intermède floral de rose patrimoniale qui mène aux épices chaudes et au café turc. Le millésime 2021 est légèrement freiné ou rationalisé en termes de sensation en bouche, se retenant juste un peu pour plus de tension et des résultats extrêmement élégants." Wine Advocate

"Le Paleo Rosso (cabernet franc) 2021 s'envole du verre avec des arômes de franc très prononcés. Les fruits rouges écrasés, l'orange sanguine, l'espresso, le moka, la réglisse et les épices exotiques infusent le palais d'une intensité texturale notable qui se développe avec le temps. Le Paleo Rosso a généralement besoin de quelques années en bouteille pour s'épanouir. Je m'attends à ce que ce soit également le cas ici. C'est un vin impressionnant de la part de Le Macchiole." Vinous

"Comme tous les vins de Le Macchiole, le Paléo 2021 déborde d'énergie et dégage une assurance qui lui permet de se démarquer même dans une catégorie de vins qui se définissent par leur bravade non dissimulée. Il est intéressant de noter que cela semble avoir parfois joué en sa défaveur dans la réception critique, même si d'autres vins beaucoup plus musclés ont été davantage loués, mais comme l'a dit Machiavel, si vous ne pouvez pas être à la fois craint et aimé, mieux vaut être craint. Et ce vin est vraiment redoutable et impressionnant." Wine Enthusiast

"L'emblématique Paléo de Le Macchiole est passé d'un assemblage de style bordelais à une expression monocépage unique du littoral toscan. Dans le verre, il est sublime et révèle des arômes de mûre sauvage, d'orange sanguine, de cerise noire et d'épais arbustes à base d'herbes. Les fleurs sauvages, le chocolat amer et l'espresso s'équilibrent agréablement avec les tanins poussiéreux. C'est un vin de réflexion, un vin de cheminée avec un potentiel de vieillissement impressionnant." Decanter