“Volpolo di Sapaio” Rosso Bolgheri DOC 2022 (BIO) · MAGNUM

Podere Sapaio | Toscane
Podere Sapaio | Loc. Lo Scopaio 212 | IT 57022 Castagneto Carducci

09902522 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Volpolo est le deuxième vin le plus élégant du Podere Sapaio, une cave de Cantina en plein essor. Le parfum révèle des notes épicées, le goût est plein, long et intense, avec des tanins soyeux et un raffinement discret. Un représentant plus que respectable de la noble région toscane avec un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"La violette et la lavande cèdent la place à la mûre écrasée et à la sauge lorsque le Volpolo di Sapaio 2022 s'échappe du verre. Il est soyeux et souple, avec des nuances minérales tactiles qui soulignent une acidité fraîche et des profondeurs de myrtilles sauvages. Il se termine avec une longueur et une concentration admirables, laissant des tanins crayeux sur la fin." Vinous

"Des mûres retenues avec de la racine de réglisse, de l'eucalyptus légèrement feuilleté et du graphite intégré. Corps plein avec des tanins élégants et veloutés, une acidité croquante et une structure serrée. De la puissance et de l'extraction, mais une bonne finale grillée avec un arrière-goût sucré et tabacé. Un des meilleurs spécimens de 2022." James Suckling