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“Occhione” Bianco Toscana IGT 2023
Occhione est une cuvée racée et fraîche composée de 90% de vermentino et de 10% de viognier. Jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Le nez révèle de fines notes de pêche, de mangue et de pamplemousse. La bouche est d'une puissance moyenne avec des notes florales et fruitées et une acidité bien dosée. Dans l'ensemble, c'est un vin vif et élégant qui se marie non seulement parfaitement avec la fine cuisine méditerranéenne à base de poisson, mais qui apporte également dans le verre le maquis typique de la Maremme. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Vermentino, 10% Viognier
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Potentiel de garde : 2028
- Extrait total : 23,50 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09180423 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“SOF” Rosato Toscana IGT 2023
Ce délicat rosato toscan de luxe présente une robe rose pâle avec de légers reflets ambrés. Il dégage un parfum de fruits doux comme la framboise des bois et la fragolina di bosco, auxquels succèdent l'amande amère et la sauge séchée. Il s'agit d'un rosé très animé, au corps élancé, d'une fraîcheur équilibrée et d'une acidité vive, qui procure un plaisir immense ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Franc, Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza aux fruits de mer - Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Potentiel de garde : 2028+
- Extrait total : 26,44 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 5,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185823 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Insoglio del Cinghiale” Rosso Toscana IGT 2023
Rouge rubis saturé, au bouquet une délicate note boisée qui résulte du fait qu'environ 45% du vin a été stocké pendant une courte période en barrique. Parfum frais de cerise, goût dense et corsé de bonne structure et longueur. Les tanins sont encore puissants, mais en aucun cas agressifs. Un vin à forte personnalité de la noble forge d'Antinori, Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09183223 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“SOF” Rosato Toscana IGT 2023 · MAGNUM en boîte cadeau
Ce délicat rosato toscan de luxe présente une robe rose pâle avec de légers reflets ambrés. Il dégage un parfum de fruits doux comme la framboise des bois et la fragolina di bosco, auxquels succèdent l'amande amère et la sauge séchée. Il s'agit d'un rosé très animé, au corps élancé, d'une fraîcheur équilibrée et d'une acidité vive, qui procure un plaisir immense ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Cabernet Franc, Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pizza aux fruits de mer - Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Potentiel de garde : 2030+
- Extrait total : 26,44 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 5,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185923 · 1,5 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi8 pièces disponibles
“Il Pino di Biserno” Toscana IGT 2022
Remarquablement clair et typique dans ses arômes de fruits mûrs, notes de fumée, de réglisse et de goudron. Révèle en bouche des nuances toujours nouvelles de sa personnalité. Élégant et raffiné à tous points de vue. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 75/25 barrique/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184022 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Insoglio del Cinghiale” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM
Rouge rubis saturé, au bouquet une délicate note boisée qui résulte du fait qu'environ 45% du vin a été stocké pendant une courte période en barrique. Parfum frais de cerise, goût dense et corsé de bonne structure et longueur. Les tanins sont encore puissants, mais en aucun cas agressifs. Un vin à forte personnalité de la noble forge d'Antinori, Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09186023 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Pino di Biserno” Toscana IGT 2022 · MAGNUM en boîte originale en bois
Excellente clarté et typicité dans ses arômes de fruits mûrs, notes de fumée, de réglisse et de goudron. Révèle en bouche des nuances toujours nouvelles de sa personnalité. Élégant et raffiné à tous points de vue. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 75/25 barrique/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184522 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Biserno” Toscana IGT 2020
Supertuscan unique en son genre, composé de cabernet franc, de merlot et de petit verdot. Un bouquet mûr de fruits noirs et une note épicée de chêne remarquablement intégrée, le tout accompagné d'une délicieuse touche de café fraîchement moulu et de cacao. En bouche, une élégance puissante, une grande finesse, des tanins polis et une autonomie admirable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 32% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184120 · 0,75 l · 196,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Biserno” Toscana IGT 2021
Supertuscan unique en son genre, composé de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Rouge rubis intense, profond et vif. Au nez, il surprend par son intensité et une élégante complexité d'arômes. Les baies noires mûres donnent naissance à des herbes aromatiques et des épices, avec des réminiscences d'arômes grillés et de pâtisserie sèche, suivies de notes délicates et subtiles dues au vieillissement en barrique. Le goût fin et bien intégré est plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui invite à boire lentement. Équilibré, harmonieux, fin et expressif : ce vin est capable d'évoluer en permanence. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184121 · 0,75 l · 196,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2013
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit-verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la région plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 4,70 g/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184313 · 0,75 l · 452,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Biserno” Toscana IGT 2021 · MAGNUM en boîte originale en bois
Supertuscan unique en son genre, composé de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Rouge rubis intense, profond et vif. Au nez, il surprend par son intensité et une élégante complexité d'arômes. Les baies noires mûres donnent naissance à des herbes aromatiques et des épices, avec des réminiscences d'arômes grillés et de pâtisserie sèche, suivies de notes délicates et subtiles dues au vieillissement en barrique. Le goût fin et bien intégré est plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui invite à boire lentement. Équilibré, harmonieux, fin et expressif : ce vin est capable d'évoluer en permanence. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184721 · 1,5 l · 286,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2012
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit-verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la région plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 95% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,10 g/l
- pH : 3,66
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184312 · 0,75 l · 585,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Lodovico” Toscana IGT 2018
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184318 · 0,75 l · 652,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Lodovico” Toscana IGT 2019
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184319 · 0,75 l · 665,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2020
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184320 · 0,75 l · 665,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2015
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 95% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,00 g/l
- pH : 3,80
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184315 · 0,75 l · 798,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2017
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184317 · 0,75 l · 798,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Biserno” Toscana IGT 2020 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Supertuscan unique en son genre, composé de cabernet franc, de merlot et de petit verdot. Un bouquet mûr de fruits noirs et une note épicée de chêne remarquablement intégrée, le tout accompagné d'une délicieuse touche de café fraîchement moulu et de cacao. En bouche, une élégance puissante, une grande finesse, des tanins polis et une autonomie admirable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 32% Cabernet Franc, 32% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184220 · 4,5 l · 198,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Biserno” Toscana IGT 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Supertuscan unique en son genre, composé de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Rouge rubis intense, profond et vif. Au nez, il surprend par son intensité et une élégante complexité d'arômes. Les baies noires mûres donnent naissance à des herbes aromatiques et des épices, avec des réminiscences d'arômes grillés et de pâtisserie sèche, suivies de notes délicates et subtiles dues au vieillissement en barrique. Le goût fin et bien intégré est plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui invite à boire lentement. Équilibré, harmonieux, fin et expressif : ce vin est capable d'évoluer en permanence. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184221 · 4,5 l · 198,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185518 · 1,5 l · 652,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Lodovico” Toscana IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2053+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185519 · 1,5 l · 659,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185520 · 1,5 l · 666,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2020 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184420 · 2,25 l · 669,78 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client

Lodovico Antinori est l'un des fondateurs de l'ascension fulgurante des vins de Bolgheri dans la Maremme. Dès les années 1980, il a reconnu le potentiel de cette région située sur les collines le long de la côte de la Toscane, au bord de la mer Tyrrhénienne. Ses succès avec Ornellaia et Masseto sont devenus légendaires. En 1994, un collaborateur lui a montré le terrain au-dessus de Bolgheri en direction de Bibbona. "Bellaria", c'est-à-dire "bon air", c'est ainsi qu'on l'appelle, car une brise marine constante souffle ici en haut. "Ce fut comme un coup de foudre", a raconté Lodovico Antinori dans une interview, "car nous étions à la recherche d'une extension des vignobles d'Ornellaia".
Lodovico et son équipe se sont rapidement rendu compte que la composition géologique des sols de Bellaria était différente, plus vallonnée et plus caillouteuse, argileuse et calcaire, avec de gros cailloux. Donc pas adapté à Ornellaia, plutôt à un autre projet. Cela a duré encore un certain temps, mais lorsqu'il a vendu Ornellaia en 2001, le temps était venu de lancer pour la première fois un projet en commun avec son frère Piero, qui dirigeait l'entreprise familiale. Avec le propriétaire terrien Umberto Mannoni, ils ont fondé le Tenuta di Biserno. La première vendange a eu lieu en 2003, l'"Insoglio del Cinghiale" était né. Quand on est Lodovico Antinori, on peut aussi nommer son vin avec ironie, car cela signifie "La tanière des sangliers". Et les nombreux sangliers sont plutôt un problème pour les viticulteurs de la Maremme.
Les vignobles ont été plantés entre 2001 et 2005. Les collines viticoles me rappellent Saint Émilion et Pomerol", déclare Lodovico Antinori lors d'un entretien. C'est pourquoi il a de nouveau fait appel à Michel Rolland, l'œnologue star de Bordeaux avec lequel il avait déjà travaillé de nombreuses années pour Ornellaia, en tant que conseiller. C'est également à Bordeaux qu'il a fait la connaissance d'Helena Lindberg, qui avait déjà travaillé comme œnologue en Australie, en Nouvelle-Zélande et à Bordeaux pour des domaines viticoles renommés, et qu'il l'a convaincue de venir s'installer dans la Maremme. Un autre projet l'a aidé à convaincre, car Lodovico Antinori adore le sauvignon blanc. Et le sien pousse en Nouvelle-Zélande, au Mount Nelson, près de Marlborough, ce qui explique qu'Helena Lindberg s'occupe de deux récoltes par an. Une dans la Maremme et une en Nouvelle-Zélande. Le domaine en Nouvelle-Zélande est d'ailleurs connu sous le nom de Campo di Sasso, comme la Tenuta d'où provenaient les premiers vins de l'Insoglio del Cinghiale. Elle se trouve à sept kilomètres à l'ouest de la Tenuta di Biserno, près de la ville de Bibbona. Le cépage principal dans les vignobles de Campo di Sasso est d'ailleurs la syrah, qui donne à l'Insoglio ce piquant unique.
La Tenuta di Biserno est une propriété située dans un endroit incroyablement beau, dans l'Alta Maremma, sur une colline sur la route de Bolgheri à Bibbona. Un panorama magnifique - on peut laisser son regard vagabonder des tours de Bolgheri jusqu'à Bibbona en passant par la mer tyrrhénienne. Dans le dos se trouvent les forêts de la réserve naturelle de Caselli. Et entre les deux, des vignobles parfaitement entretenus.
Le sol est constitué de ce que l'on appelle le conglomérat de Bolgheri - un mélange de terre alluviale riche en minéraux, de calcaire coquillier et de cailloux qui assurent le drainage. Les proportions élevées de calcaire et d'argile sont plutôt atypiques pour Bolgheri. Compte tenu du terroir et de la diversité des sols, Lodovico a planté exclusivement des cépages bordelais, principalement du cabernet franc, suivi de merlot, d'un peu de cabernet sauvignon et d'une quantité surprenante de petit verdot. Le sol est très varié sur les différents sites. Les sédiments marins et l'argile sur les versants nord-ouest offrent des conditions idéales pour le merlot, tandis que les parcelles graveleuses en altitude, bien drainées, sont parfaites pour le cabernets franc. Au milieu des collines de Biserno se trouvent 6 hectares de "terroir spectaculaire", d'où provient le vin de pointe "Lodovico". On dit de ce dernier qu'il est le meilleur cru de la région.
Le sol et le microclimat en sont la base. Un autre aspect du terroir est la luminosité de la mer Tyrrhénienne, qui fait quasiment office de miroir. Biserno bénéficie de ses brises fraîches et d'un ensoleillement parfait dans son orientation ouest-est, avec des rangées ouvertes sur la mer. Les vignobles ont été plantés en cordon avec 6.500 pieds de vigne par hectare. L'enherbement entre les rangs permet de limiter quelque peu la croissance naturelle des jeunes vignes. Les rendements sont limités à 1 kg par plant = environ 1 bouteille par plant !
La Tenuta di Biserno possédait à l'origine un deuxième domaine viticole : I Pianali. Un seul vin y était produit, le Coronato. Mais comme celui-ci ne correspondait pas au style de Biserno, il a été revendu entre-temps. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2001
- Propriétaires : Lodovico et Piero Antinori
- Œnologue : Helena Lindberg
- Conseiller œnologique : Michel Rolland
- Production annuelle : env. 160.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 46 hectares
- Culture conventionnelle