Tenuta di Biserno | Antinori

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, il est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. En bouche, le vin est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant et majestueux." Weinwisser

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, il est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. En bouche, le vin est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant et majestueux." Weinwisser

Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre œnologue Michel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.

Rubis intense avec un noyau noir. Nez intense et dense, ouvert sur la mûre, la mûre et la groseille noire, avec en arrière-plan des notes de tabac et de poivre noir. L'attaque et l'évolution sont souples et veloutées, le fruit est juteux, les baies noires, les tanins sont fins et très bien structurés, le vin rayonne longtemps avec une longue persistance. Seules 7 000 bouteilles ont été produites en 2017 sur le vignoble Vigna Lodovico du Tenuta di Biserno. Ce vin est chaque année une véritable icône de la Toscane occidentale en termes d'expression et de complexité et n'est attribué chaque année qu'à un nombre d'importateurs triés sur le volet. SUPERIORE.DE

"Un violet rubis puissant et étincelant. S'ouvre sur des notes de graphite et de tabac, beaucoup de baies noires, surtout de myrtille et de sureau, un peu d'eucalyptus. Montre aussi beaucoup de tabac au palais, se déploie avec des tanins accrocheurs, des composants profonds et terreux, un peu de concentré de tomates, une pression ferme en finale, mais aussi asséchante, une garde supplémentaire est certainement un avantage." Falstaff

"Il a un nez sophistiqué de mûre, de cassis, de clou de girofle, de cèdre et de lavande. Il est corsé avec des tanins fermes et malléables. Corsé et onctueux avec une texture veloutée. Complexe, riche et intense, avec des épices et du chocolat persistants dans une longue finale. Très concentré. Affûté." James Suckling

"C'est le vin phare de Lodovico Antinori Tenuta di Biserno. Le Lodovico du millésime chaud 2017 présente une robe riche et profondément saturée avec des tons élégants de fruits noirs, d'épices, de gâteau au rhum, de prunes séchées, de viande séchée, de viande carbonisée et de tabac fumé. Comme le Biserno, cette sélection particulière de vignobles présente un peu moins de profondeur et de dimension en bouche. Ce palais plus compact est une caractéristique commune au millésime 2017, dans lequel un travail acharné et une sélection rigoureuse des fruits ont été effectués pour contrer la concentration confiturée des baies. Il s'agit cependant toujours d'un grand vin avec une acidité équilibrée et lumineuse, un indicateur décisif de la qualité indéniable et du pedigree du vin." Wine Advocate