Vins de Toscane | Chianti

Expression authentique du sangiovese, du terroir et du style typique de Riecine, fondé avant tout sur l'élégance. Une couleur profonde et étincelante, un parfum complexe et animé de petites baies rouges et une persistance correspondante en bouche. Un vin impressionnant avec la finesse d'un grand Sangiovese. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez s'ouvre sur des cerises juteuses, un peu de pruneaux, ainsi que de fines notes terreuses et beaucoup de poivre. Au palais, tissage très serré avec des tanins juteux, puissant, se construit en plusieurs couches, élégant et prononcé, longue finale bien présente. " Falstaff

"Pelucheux et racé, avec des courbes douces et un équilibre saisissant, le 2018 offre de la prune douce, de la cerise, du pétale de rose, de la réglisse et de la lavande. Des tanins mûrs et soyeux enveloppent le tout avec style. Ce rouge cossu a une tonne à offrir. " Vinous

"Le Riecine 2018 La Gioia est composé de 95 % de sangiovese et de 5 % de merlot, issus d'une sélection des meilleurs fruits provenant de vignobles de haute altitude situés entre 480 et 600 mètres. Des fruits noirs, de la cerise douce et des épices apparaissent sur une concentration moyennement riche. On retrouve davantage de fruits sucrés en finale, et le vin produit une fraîcheur attrayante. Ce petit composant de Merlot contribue largement à façonner la personnalité fruitée de ce vin." Wine Advocate

Comme toujours, le Chianti Classico La Selvanella Riserva se présente comme un vin exemplaire. Rouge rubis sombre et profond. Le nez est complexe, avec des arômes de prune mûre, de framboise, d'orange confite et d'épices qui s'harmonisent parfaitement. Le goût est bien articulé et riche, avec des tanins polis, pleins et progressifs. SUPERIORE.DE

"Parfum clair de baies noires mûres et de cynorrhodons avec des arômes de fleurs séchées et légèrement herbacés, un soupçon de cuir, un peu d'épices éthérées sombres, de la cendre de tabac et des herbes suggérées. Fruit mûr, clair et ferme, âpre et juteux, tanins présents mais assez fins, un peu de fumée et de torréfaction au palais, une certaine acidité, des tons de plantes sèches à herbacées, bonne persistance. A de la puissance, mais quand même une certaine fraîcheur, très bonne finale ferme avec de l'origan". Wein-Plus

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit subtilement. Au nez, il sent le graphite, les baies noires et de fines notes terreuses. En bouche, il est poli, avec un noyau juteux et un fruité clair, les tanins se tiennent finement en arrière-plan." Falstaff

"Cerises séchées, dattes, chêne, cuir, feuilles humides et pain grillé français. Une bonne concentration de fruits, une sensation douce en bouche, une acidité vive et une longue finale. Les tanins puissants ont besoin d'un peu de temps pour se détacher." Decanter

"Un rouge parfumé au nez timide de fruits bleus, d'herbes séchées et d'un peu de pierres concassées et de framboises. Densément enroulé et moyennement à pleinement corsé, avec des fruits rouges délicats. Très compact, avec une élégante raideur qui est très attrayante. Sangiovese pur issu d'un seul vignoble à Radda in Chianti, l'un des villages les plus élevés du Chianti Classico. Il est déjà buvable maintenant, mais j'aimerais le goûter à nouveau dans quelques années." James Suckling

Montebello est un assemblage exigeant de Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda et Sangiovese. Chaque cépage est récolté et fermenté séparément dans des fûts ouverts de 500 litres avec des levures indigènes et un soutirage manuel. Le bouquet captivant révèle des cerises noires et de la terre, ainsi que des notes de cannelle, de goudron et d'herbes grillées. Les tanins bien définis sont accompagnés d'une belle veine acide. Un vin de grand caractère et de belle structure, qui se transforme à chaque gorgée. SUPERIORE.DE

"Vin rouge attractif et juteux avec des tanins fins et une structure ferme. Moyennement corsé, lumineux et racé, avec des notes de cerises et de groseilles mûres et un arrière-goût épicé." James Suckling

"Voici un vin qui vous offre une pleine dose de raisins toscans. Le Montebello 2019 (avec seulement 4.000 bouteilles) est un assemblage IGT de Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Foglia Tonda et Sangiovese. Cette expression est une tentative de protéger certains cépages moins connus de la région. La sensation en bouche est marquée par une douceur subtile, et le vin offre des notes mûres de griotte, de groseille rouge et de pulpe de grenade." Wine Advocate

Le Palafreno 2019 est merveilleusement poli et vif. Des tanins fermes mais bien intégrés forment l'épine dorsale d'un merlot doté d'une énergie considérable. Des herbes épicées, du tabac et des fleurs sauvages lui confèrent de la complexité. Très nuancé en bouche, il est opulent, voire expressif, mais au deuxième coup d'œil, il devient souple, presque élégant. Presque imbattable en termes de complexité, de profondeur et de finesse, il dévoilera de plus en plus son répertoire de premier ordre dans les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé avec des nuances pourpres et un noyau opaque. Le nez est très épicé, avec des notes de baies noires, de cerises, de mûres, un soupçon de vernis à cacheter, de cassis et une fine composante charnue. En bouche, il est cordial, compact et équilibré, il s'étend sur le palais avec de superbes baies noires, il présente en outre de nobles notes résineuses, très captivant et juteux, d'une grande longueur, à mettre de côté." Falstaff

"Ce vin est très poli et structuré, avec des tanins d'une grande finesse qui s'étendent sur tout le palais. Il est corsé, avec un fruit fin et une finale dynamique. Il a besoin de trois ou quatre ans pour s'assouplir et s'ouvrir." James Suckling

"Le Palafreno 2019, 100 % merlot du district de Ruffoli à Greve, est époustouflant, pour ne pas dire l'un des plus grands vins que j'ai jamais dégustés ici. Soyeux, somptueux et exceptionnellement vif dans le verre, le Palafreno possède une beauté à couper le souffle qui captive tous les sens. À ce stade précoce, le 2019 est entièrement composé de fruits noirs primaires, mais les couches commenceront à s'ouvrir avec le temps. Les lecteurs qui peuvent le trouver ne devraient pas hésiter. C'est un vin qui fait tourner les têtes." Vinous

La petite production annuelle (environ 50.000 bouteilles) du domaine viticole boutique de Tommaso Cavalli comprend trois vins rouges raffinés qui mettent notamment en valeur le terroir convoité du vignoble ensoleillé de Conca d'Oro. Nous avons le plaisir de vous proposer une édition spéciale strictement limitée de millésimes vieillis dans un coffret en bois à la fabrication raffinée !

1 bouteille à 0,75l | "Forcole" Chianti Classico DOCG 2018

"Un rouge frais et vif avec des arômes et des saveurs de fraise et de cerise, ainsi que des nuances d'écorce d'orange. Il est moyennement corsé, avec des tanins fins et une finale fraîche." James Suckling

"Un rouge à bon prix digne de quelques involtini de veau, le Tenuta degli Dei 2018 Chianti Classico Forcole est un vin doux, poli et magnifique qui brille par ses arômes de cassis, de cerise brillante, de fleur bleue et de terre chaude. Ce millésime présente une consistance soyeuse avec des tanins doux et une longue finale veloutée." Wine Advocate

James Suckling : 91 points
Wine Advocate : 91 points
Degré d'alcool  : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2028

1 bouteille à 0,75l | "Le Redini" Rosso Toscana IGT 2018

"Un rouge avec beaucoup de fruits mûrs, de cèdre et d'agrumes. Il est corsé et ses tanins polis sont brillants et énergiques. Des raisins de Corinthe en fin de bouche." James Suckling

"Le Tenuta degli Dei 2018 Le Redini révèle des arômes de fruits noirs et de cerise pressée, avec une bouche longue et soyeuse qui s'étend doucement sur le palais. Le vin offre une bonne endurance et une bonne longueur, et vous avez ici la puissance et la richesse de texture nécessaires pour l'associer à un bœuf bourguignon." Wine Advocate

James Suckling : 93 points
Wine Advocate : 92 points
Degré d'alcool  : 14,00 %vol
Potentiel de garde: 2029

1 bouteille à 0,75l | "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2017

"Voici un rouge avec une solide palette de baies rouges, de pierres concassées et de fleurs fraîches. Il est corsé et doté de tanins magnifiquement élaborés qui sont doux et détendus. Le caractère fruité est complexe, avec des champignons frais et des pétales de rose sur le fruit noir." James Suckling

"Le Tenuta degli Dei 2017 Cavalli est un vin à base de cabernet sauvignon mélangé à du cabernet franc et du petit verdot, et c'est un excellent vin de table. Il est poli et profond, avec certaines des nuances fruitées que l'on peut attendre de ce millésime. Toutefois, l'effet global est équilibré et doux, avec beaucoup de puissance fruitée, de poids et de longueur." Wine Advocate

"Rubis riche et lumineux. S'ouvre sur des notes épicées prononcées, beaucoup de cardamome, un peu de réglisse, puis de la cerise noire et de la mûre. Beaucoup de fruits juteux au palais, de la cerise croquante, des tanins accrocheurs." Falstaff

James Suckling : 94 points
Wine Advocate : 93 points
Falstaff : 93 points
Degré d'alcool  : 14,00 %vol
Potentiel de garde: 2032+

Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des quatre terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. Au palais, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est très élégant et délicat avec des notes de cerise, d'airelle rouge et un peu de bois de cèdre, très légèrement fumé. En bouche, très précis, agréablement juteux avec des tanins à grain fin et une belle longueur." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 Castello di Ama San Lorenzo est plein de fruits rouges foncés, de réglisse, d'épices, de cuir et de graphite. C'est un Gran Selezione particulièrement puissant. Des notes minérales propres prolongent la finale et laissent présager un avenir brillant. Le style sculptural est très séduisant. Là encore, il faudra être patient, car le 2021 est encore très jeune." Vinous

"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a besoin de quelques instants de plus pour s'ouvrir dans le verre, mais contrairement à La Casuccia, qui se fait discret, ce vin s'exprime assez rapidement. Le profil gustatif du vin est un peu plus charnu et plein, ce qui pourrait être lié aux conditions chaudes du millésime. Le San Lorenzo est un vin généreux et une bouteille que l'on peut apprécier à moyen ou long terme." Wine Advocate

"Ce vin est vraiment parfumé et magnifique, avec des cerises noires, du cassis et des violettes. Corsé, avec des tanins complètement intégrés et une présence en bouche qui est assez spectaculaire. Magnifique finale. A déguster après 2027." James Suckling

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Vin de terroir finement ciselé, issu des vastes vignobles autour de Castello di Brolio, avec beaucoup d'aplomb mais aussi de soubassement : convaincant le nez équilibré avec de fines notes de fruits et de fleurs, de discrètes nuances minérales ; au palais, souple mais avec un grand avenir, les tanins finement tissés et d'une grande longueur. Convainc par son élégance et sa capacité de garde." Vinum

"Rubis étincelant avec de légers reflets grenats. Présente au nez un fin fruit mûr, sur la prune, la mûre et la cerise noire, avec en arrière-plan des notes légèrement terreuses, de truffe noire. En bouche, il exerce une pression ferme, se déploie avec des tanins denses et souples au cœur, sur les framboises des bois, bonne tension." Falstaff

"Des arômes concentrés de cerise, de prune, de menthol et d'épices imprègnent ce vin rouge dense, à la structure vive et ferme, où les notes de menthol et d'épices résonnent dans la longue finale." Wine Spectator

"Ce vin est sensationnel, avec des tanins ultrafins qui se fondent dans le vin. Un fruit si intense et si beau, avec des cerises, des pêches et des cerises légèrement confites. Un peu d'agrumes aussi. Très doux et crémeux avec une magnifique finition. Un beau milieu de bouche et une belle finale. Une chanson dans la bouteille. Un peu serré maintenant. Difficile à attendre, mais donnez-lui deux ou trois ans pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2018 est, comme souvent, le plus complexe des Gran Seleziones issus d'un seul terroir. Un vin d'une largeur et d'une dimension aromatiques remarquables, le Colledilà est merveilleusement nuancé du début à la fin. La roche broyée, la sauge, l'orange sanguine et la fumée confèrent au 2018 un caractère remarquable. Une fois de plus, le Colledilà est tout à fait reconnaissable." Vinous

Au cours des dernières décennies, le Flaccianello della Pieve a dissipé tous les doutes. Il est le résultat d'un travail de vigneron extrêmement habile et, pas seulement pour nous, l'un des meilleurs sangiovese monocépages de la Toscane centrale. Il est depuis toujours le résultat d'un mélange ingénieux de raisins biologiques provenant des meilleures parcelles du domaine. La personnalité du vin révèle dans ses jeunes années une certaine distance et une certaine austérité, ces impressions sont renforcées par des tons épicés de fumée de cigare et de cuir terreux. Son noyau interne est dense et richement concentré avec des arômes généreux de mûre et de prune. Les tanins veloutés sont intégrés, mais toujours jeunes et accrocheurs. Tout comme le Vigna del Sorbo, le Flaccianello n'est pas un vin monumental et particulièrement opulent, mais un cru très particulier qui rayonne du début à la fin de vivacité, d'énergie et de classe solitaire. Il faut absolument laisser à ce vin élégant un peu de temps en bouteille, si vous avez la patience ... SUPERIORE.DE

"Des fleurs prometteuses de confiture de baies des bois, avec une touche subtile de sous-bois et de vanille ; des tanins jeunes et serrés, l'acidité assure le fond, une évolution précise, se termine sur des arômes de cerise noire et de pierre chaude. Un sangiovese intemporel et élégant, remarquablement bien fait." Vinum

"Rubis puissant avec de légers reflets violets. Nez très attrayant et intense, présente des notes de mûre et de mûrier, un peu d'écorce d'orange, avec en arrière-plan un peu de chocolat au lait et de tabac blond. Solide et précis en bouche, montre beaucoup de tanins à mailles fines, salé et avec une longue persistance." Falstaff

"Un jeune rouge aux arômes et aux saveurs de cerise noire, de pierre à fusil, d'allumette, de mûre et d'écorce. Moyennement corsé, avec un solide noyau de fruits et des tanins mâchus qui présentent une bouche légèrement anguleuse en fin de bouche. A besoin de trois ou quatre ans pour s'assouplir." James Suckling

"Ce vin rouge est riche et dense, saturé de saveurs de fruits noirs, tout en restant gracieux. Il présente au nez de profonds arômes de mûre, de cerise noire, de violette, de minéraux et d'épices. Une légère poussière de tannins encadre la finale, qui aura besoin de quelques années pour s'intégrer aux autres composants. Il montre l'harmonie, la fraîcheur et la profondeur du millésime." Wine Spectator

"Le Flaccianello della Pieve 2021 s'ouvre sur une apparence d'encre moyennement foncée et des arômes solides de fruits noirs et de mûre pressée. Le Flaccianello est un peu plus accessible à ce stade précoce que le Vigna del Sorbo, mais les deux vins sont indubitablement construits pour résister à un long vieillissement en cave. Le Flaccianello est le plus puissant des deux, tandis que le Vigna del Sorbo est plus délicat en comparaison. Ces traits de caractère opposés sont particulièrement évidents dans ce millésime classique. Ce vin présente également une bouche plus généreuse, soutenue par des tanins doucement intégrés." Wine Advocate

"Le Flaccianello della Pieve 2021 est un autre vin exceptionnel de Fontodi cette année. Des tanins mûrs et soyeux enveloppent un noyau de fruits noirs et le 2021 fait sentir sa présence dès la première dégustation. Somptueux, racé et dense, ce vin est tout simplement magnifique. Comme c'est le cas depuis un certain temps, le Flaccianello est un assemblage de trois parcelles réparties sur l'ensemble du domaine, mais plus proches de la ville. " Vinous

Bòggina Bianco est un Trebbiano extrêmement profond, épicé et frais, issu de vignes d'environ 50 ans. Il est né de la rencontre de Luca Sanjust avec Lucien Le Moine (Mounir Souma), un grand producteur en Bourgogne, qui a largement contribué à la réussite de ce projet exceptionnel grâce à son inspiration et à son savoir-faire. La vinification a lieu dans des fûts de chêne français et des tonneaux spécialement fabriqués pour ce vin et sélectionnés par Lucien Le Moine. Le vin reste "sur lies" (sur les lies) pendant toute la période de maturation de plus de deux ans, ce qui lui confère une fraîcheur aromatique et une harmonie incroyables. Un vin blanc d'exception extrêmement rare, produit en petite série de quelques milliers de bouteilles. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or blanc. Au nez, des notes de crème et de vanille bourbon, puis des notes intenses de menthe, de sauge et d'herbes médicinales, avec en arrière-goût un peu d'agrumes et de pomme dorée. En bouche, avec une certaine sève, s'étire sur la langue avec des tanins délicats, de longueur moyenne, se boit facilement et sans fioritures." Falstaff

"Le Trebbiano Boggina B 2020 est riche, structuré et très expressif. Des fruits du verger, des fleurs séchées, de la camomille et un soupçon d'huile de mandarine parcourent ce trebbiano onctueux et souple. Ce vin est très réussi." Vinous

"Le Petrolo 2020 Bòggina B est une expression pure du Trebbiano, un vin blanc crémeux et corsé aux arômes généreux de miel, de noix concassées, de roses jaunes et de silex. La qualité du millésime 2020 est particulièrement riche et ensoleillée. Les fruits cultivés biologiquement proviennent d'un site de deux hectares aux sols rocheux de galestro. En Toscane, on discute aujourd'hui de ce qui pourrait devenir un jour le grand cépage blanc de la région, adapté à l'âge. De nombreux viticulteurs misent sur le trebbiano." Wine Advocate

"Beaucoup de citron caillé et de cire avec des nuances de fleurs de moutarde. Se transforme en citron vert brésilien. Également un soupçon de feuille de laurier fraîche. Corsé, pétillant et beau. Très long et délicieux. Cacahuètes et sésame blanc. Excellent, en fait. Unique et très toscan." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Vicoregio 36 est le successeur de l'ambitieux Mix 36 et, depuis 2017, un véritable Chianti Classico Gran Selezione. Fruit de 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Séducteur au parfum de framboise, avec des notes de fleurs et d'herbes ; flatteur en bouche, tanins soyeux intégrés dans une fine acidité, finissant long et frais. Il plaît par son élégance et son style sans fioritures. Parmi les meilleurs morceaux de la cuisine viennoise à base de bœuf." Vinum

"Rouge rubis brillant. Le nez est d'abord marqué par un bois noble abondant, puis par l'orange sanguine et les framboises fraîches, avec une finale de roses roses. En bouche, il est compact et présente un fruité clair, il se montre poli et rayonnant, corsé, en finale un minimum de post-séchage." Falstaff

"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Méditatif et avec la plus légère suggestion de pain d'épices et de chêne doux. Dans cet état de jeunesse, le palais ressemble à celui du Castello di Fonterutoli Gran Selezione du même millésime, mais celui-ci est un peu plus riche, avec des tanins plus fermes, bien que polis. Une longueur énorme. Monumental et loin d'être terminé." Jancis Robinson

"L'expression de Mazzei de la commune de Vagliagli provient d'un vignoble planté de 36 biotypes de sangiovese différents, fruit de 50 ans de recherche. Avec une altitude de 350 mètres, il est le plus bas des trois terroirs Gran Selezione du domaine, mais aussi le plus vaste et le plus souple. Il mène avec le moka, la cerise séchée et le bois balsamique et porte bien son chêne. La pureté des baies rouges se révèle au palais avec des arômes de torréfaction. Ce vin est plein mais gracieusement structuré, avec une acidité intégrée appétissante." Decanter

"Ce rouge de grande classe présente un noyau de prunes, de cerises et de mûres mûres et juteuses, encadré par une touche subtile de chêne neuf et un support minéral. Il révèle des tanins raffinés qui devraient s'épanouir au cours des cinq à sept prochaines années, au fur et à mesure qu'ils s'intègrent pleinement. Il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables, de finesse et de complexité." Wine Spectator

"C'est le troisième millésime pour lequel ce vin porte l'appellation Gran Selezione. Les fruits proviennent d'un vignoble expérimental situé à 350 mètres d'altitude, avec des sols argileux compacts (avec quelques pierres pour les ameublir), une bonne aération et une exposition dominante au sud. La propriété s'étend sur 12,5 hectares et a été acquise en 1997. Après le gracieux millésime 2018, le Mazzei 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 présente une concentration mi-corsée et des tanins doux avec beaucoup de fruits noirs, d'épices, de broussailles et de menthe sauvage." Wine Advocate

"Un Chianti Classico très droit et fin avec des fruits de cerise croquants et une touche minérale. Corps moyen. Finale croquante et vive. Fermé et dense en milieu de bouche." James Suckling

Sangiovese in purezza. Parfum merveilleusement épicé, baies des bois et cerises noires, un peu de graphite et de bois de cèdre. En bouche, une élégance soyeuse, des baies noires juteuses, associées à un jeu de fruits et d'acidité stimulant qui fait vraiment danser le vin sur la langue. Percarlo a de la profondeur et de la longueur et un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un des très grands monocépages de sangiovese de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Le San Giusto a Rentennano 2020 Percarlo issu de l'agriculture biologique provient d'un millésime plein de puissance, de concentration et d'arômes de fruits noirs. Tous ces éléments sont fournis ici et, comme toujours, le vin présente un équilibre impeccable de sangiovese avec un accent sur le fruit primaire, des tanins intégrés et une acidité claire. En effet, le vin a un goût jeune, ce que l'on ne peut pas dire de la plupart des autres publications du millésime 2020. Cette expression reste cependant encore un peu en retrait et promet donc une excellente évolution en cave." Wine Advocate

"Le Percarlo 2020 est un vin d'une finesse et d'une nuance presque indescriptibles. Tous les éléments sont si bien équilibrés. En 2020, le Percarlo est merveilleusement discret, avec un équilibre renversant et des tanins à peine perceptibles. Je ne me souviens pas d'avoir jamais goûté un Percarlo avec autant d'énergie linéaire, de tension et de concentration. La finale propre et minérale est inoubliable. Le 2020 est tout simplement spectaculaire." Vinous

La petite production annuelle (environ 50.000 bouteilles) du domaine viticole boutique de Tommaso Cavalli comprend trois vins rouges raffinés qui mettent notamment en valeur le terroir convoité du vignoble ensoleillé de Conca d'Oro. Nous avons le plaisir de vous proposer une édition spéciale strictement limitée de millésimes vieillis dans un coffret en bois à la fabrication raffinée !

1 bouteille à 0,75l | "Forcole" Chianti Classico DOCG 2019

"Arômes attrayants de prune et de cerise avec des notes de crème et de pierre. Corps moyen avec une rondeur et une subtilité agréables. Un peu juteux et soyeux." James Suckling

"Le Chianti Classico Forcole 2019 est absolument magnifique. Aromatique, soyeux et léger sur ses pieds, le 2019 capture si bien tout le caractère de l'année. Des fleurs fraîchement coupées, des baies écrasées, de la menthe et de la cannelle agrémentent ce Chianti Classico translucide et merveilleusement nuancé de Tommaso Cavalli. " Vinous

James Suckling : 91 points
Vinous : 90 points
Degré d'alcool : 13,00 %vol
Potentiel de garde: 2029

1 bouteille à 0,75l | "Le Redini" Rosso Toscana IGT 2019

"Ce vin est très complexe au nez, avec des notes d'encens, d'épices indiennes, de mûres et de myrtilles. Mi-corsé à corsé, avec des tanins fins et veloutés qui vous mènent en bouche. Solide en fin de bouche. Il fait preuve d'équilibre et de tension." James Suckling

"Le Redini 2019 est un autre vin fabuleux de cette gamme. Assemblage de merlot et d'alicante, Le Redini impressionne par son énergie et sa vivacité. La prune, le moka, le gravier, les épices et la réglisse sont tous magnifiquement délimités. En 2019, Le Redini a un regain d'énergie qui est tout simplement irrésistible. C'est un vin de plaisir extrême." Vinous

James Suckling : 94 points
Vinous : 93 points
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2030

1 bouteille à 0,75l | "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2017

"Voici un vin rouge avec un palais solide de baies rouges, de graviers et de fleurs fraîches. Corsé avec des tanins bien travaillés, souples et détendus. Le caractère fruité est complexe avec quelques champignons frais et des pétales de rose pour accompagner les fruits noirs." James Suckling

"Le Tenuta degli Dei 2017 Cavalli, composé de cabernet sauvignon assemblé avec du cabernet franc et du petit verdot, est un excellent vin de table. Il est poli et profond, avec quelques-unes des nuances fruitées que l'on peut attendre de ce millésime. Cependant, l'impression générale est équilibrée et souple avec beaucoup de puissance fruitée, de poids et de longueur." Wine Advocate

"Rubis riche et lumineux. S'ouvre sur des notes épicées prononcées, beaucoup de cardamome, un peu de réglisse, puis de la cerise noire et de la mûre. Beaucoup de fruits juteux au palais, de la cerise croquante, des tanins accrocheurs." Falstaff

James Suckling : 94 points
Wine Advocate : 93 points
Falstaff : 93 points
Degré d'alcool : 14,00 %vol
Potentiel de garde: 2032+

Son bouquet complexe s'ouvre lentement sur les épices, l'olive noire, le romarin, la prune et la cerise. En bouche, le vin est ferme, compact et d'abord introverti, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Ce rouge juteux, presque soyeux, est marqué par des arômes et des saveurs de cerise, de cassis, de violette, de garrigue toscane et de terre. Vibrant mais dense, avec des tanins légèrement mâchus en fin de bouche. Il présente un bel équilibre et une bonne longueur dans l'ensemble." Wine Spectator

"Violet rubis sombre et lumineux. Le nez est teinté de vernis à cacheter, puis un mélange de sous-bois et de baies noires, de fer, d'épices, s'ouvre sur du jus de cerise et des violettes séchées. La bouche est saisissante, avec des tanins riches et complexes, se tend sur des tons terreux, puissant, montre beaucoup de puissance, très indépendant, a une longue vie devant lui." Falstaff

"De nombreux arômes de cassis et de mûre se succèdent sur un corps plein aux tanins fermes et à la finale tenace. Beaucoup de réglisse noire, d'anis et d'asphalte léger. Du crayon aussi. À déguster après 2025." James Suckling

"Le vin révèle un aspect sombre avec des mûres séchées, du gâteau au rhum, des mûres juteuses et du kirsch sirupeux. Il y a une bonne quantité de poids de fruit pour porter le vin sur le palais, mais la qualité du fruit est excellente ; et la finale est finement structurée et soyeuse malgré les arômes robustes. Il est puissant, mais en même temps en apesanteur. C'est en soi un petit miracle. Les fruits proviennent d'un vignoble de six hectares orienté sud et sud-est." Wine Advocate

"Le D'Alceo 2018 est un vin sauvage et exotique. Le cabernet sauvignon et le petit verdot s'unissent dans un vin qui est exubérant, complexe et d'une beauté exceptionnelle. Des fruits bleus/violets profonds, de la sauge, de la menthe, de la lavande et du chocolat ne sont que quelques-unes des nombreuses notes qui se dégagent. Le 2018 a fermenté dans du ciment et a ensuite été élevé pendant 12 mois dans une combinaison de tonneaux de 500L et de barriques. Avec le temps, il s'épanouit vraiment." Vinous

Le Coltassala Gran Selezione est un représentant impeccable de la catégorie reine du Chianti Classico. Le bouquet incroyablement parfumé révèle des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont du côté sombre et épicé, mais le vin reste toujours frais, dense, plein d'élan et très linéaire. Montre un volume riche et une forte personnalité et précision. SUPERIORE.DE

"Comme toujours à ce jeune stade, les notes boisées accompagnent le fruit fin et lumineux ; les points forts sont la tension interne, l'élégance, le style soutenu des tanins fins et la longueur éternelle. Confirme la tendance à la hausse de ce grand classique, qui est déjà cultivé biologiquement depuis 2000." Weinwisser

"Une attaque charismatique de cerises et de poivre noir, délicatement teintée de notes de réglisse ; les tanins sont jeunes, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup d'ampleur et de puissance jusqu'à la finale longue et complexe." Vinum

"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2019, cultivé biologiquement, est composé à 95 % de sangiovese avec une infime proportion de 5 % de mammolo. La production est de 9.000 bouteilles pour ce millésime. Le vin présente un poids de fruit moyen avec un beau mélange de fruits noirs crémeux, d'épices de Noël et de cailloux ou de granit. Le vin est à la fois fruité et contemporain." Wine Advocate

"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord de la menthe fine, un peu de thé aux fruits, également de la réglisse fine, en arrière-bouche des mûres mûres et de la cardamome. En bouche, un fruit clair et éclatant, des tanins puissants, également des baies mûres en bouche, une finale avec des nuances légèrement terreuses et épicées, une bonne prise en main." Falstaff

"Arômes de cerises noires et d'agrumes avec un peu de graphite et de fumée. Corps moyen avec des tanins fermes et juteux, qui sont encore durs maintenant, mais qui s'assouplissent avec l'âge. Racé et long en bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling

"De magnifiques arômes et saveurs de cerise, de framboise et de fleurs sont au cœur de ce vin rouge gracieux. Vif et élégant, avec des tanins bien intégrés et une finale longue, souple et minérale. Dans environ 5 à 6 ans, ce vin sera vraiment charmant." Wine Spectator

"Un Gran Selezione exceptionnel de Volpaia, issu des vignes et clones historiques du domaine. Le nez révèle des framboises rouges, un soupçon de rhubarbe et de genièvre, puis de l'eucalyptus balsamique. La bouche est salée-sucrée, avec une finale fruitée et des notes balsamiques, très longue." Luca Gardini

Le Vigna San Marcellino Gran Selezione est à la fois jeune et frais, mais aussi mûr et complexe et musclé. Il contient une dose saine de raisin Pugnitello à la couleur profonde, et au bouquet, la réglisse, l'estragon et le genêt se mêlent à des arômes luxuriants de prune et de grillé discret, dont la complexité est des plus séduisantes. En bouche, le vin est profond, tendu et vif, chargé de cerise noire et de tanins riches et veloutés. La texture est soyeuse, tandis que de subtiles notes crayeuses et une minéralité saline lui confèrent beaucoup d'énergie et le mènent vers une finale juteuse et rafraîchissante. Le Vigna San Marcellino est chaque année un vin convaincant avec un énorme potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et intense. Au nez, orange sanguine nettement sucrée, griottes, poivre noir, derrière s'ouvre un arôme de chocolat amer. En bouche, des cerises mûres juteuses, un arc acide agréable avec des tanins souples, élégant et long en bouche." Falstaff

"Beaucoup de Sangiovese avec un peu de Pugnitello du vignoble du même nom : fleur engageante de cerise noire et de lilas, notes d'épices ; l'acidité vive et les excellents tanins encore jeunes sont bien équilibrés, la finale est longue sur des notes de groseille et de minéralité." Vinum

"Belle complexité et épices, avec des noix, des agrumes grillés, des prunes et des épices douces. Corsé mais assez retenu, avec des tanins fins et poussiéreux et une longue finale. Affûté." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2019 est un vin sombre et ruminant. La cerise noire, le cuir, la fumée, l'encens et le tabac contribuent à une impression de sérieux et de force pure. Il s'agit d'une édition particulièrement sombre et virile du San Marcellino. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous

"Des arômes et des saveurs de violette, de cassis et de cerise noire sont au cœur de ce vin rouge souple, énergique et pourtant élégant. Vif et droit, avec une ligne ferme de tanins et une superbe longueur en bouche ferrugineuse. Il se termine sur des notes fruitées, minérales et épicées et montre une solide adhérence." Wine Spectator

Le Poggio Rosso Gran Selezione possède une énorme richesse fruitée qui s'étale magnifiquement. Une très belle interprétation du cépage sangiovese avec un noyau dense et beaucoup de rembourrage autour. Un grenat rubis riche, une texture et une structure très fines au palais, qui ne se révèlent pleinement qu'avec le temps nécessaire dans le verre. Dans sa jeunesse, il est plein de tension et de puissance, l'acidité et les tanins bien construits sont programmés pour évoluer, car ce n'est que dans quelques années qu'il dévoilera pleinement son élégance et sa grandeur. SUPERIORE.DE

"Nez enjoué de petits fruits des bois et de fleurs ; construction précise, l'acidité et les tanins serrés bien intégrés, belle finition, finale persistante. Convainc par son élégance." Vinum

"Des griottes, des cigares, des noix et un soupçon d'anis au nez, suivis d'un palais moyennement corsé à corsé et savoureux. Joliment encadré par des tanins fins. J'aime le côté épicé de la longue et délicieuse finale." James Suckling

"L'un des points forts d'une cave très fiable, provient d'une sélection minutieuse du vignoble du même nom. Le nez présente des nuances de mûres, suivies de cannelle, de laurier et de rhubarbe. En bouche, il est épicé, avec des notes de fruits et d'épices." Luca Gardini

Cepparello est l'un des plus grands classiques de sangiovese en monocépage de la Toscane centrale. Rouge rubis brillant. Parfum propre et impeccable de fruits rouges, animé par de fines touches de poivre et de délicates nuances minérales. L'élégance se dégage de la bouche enveloppante qui débute de manière détendue et qui fournit une trame acide parfaitement mesurée à un tanin bien intégré pour se terminer en longueur et en finesse. SUPERIORE.DE

"Démarre avec beaucoup d'esprit sur des arômes de baies et de fleurs au parfum chaud ; attaque complexe, l'acidité et les tanins à grain fin en parfait équilibre, nuances salines et minérales, finale opulente mais pleine d'élégance. A laisser encore quelques années." Vinum

"Rubis étincelant de densité moyenne. Nez finement dessiné, présente des notes de framboise et de cerise noire, avec un peu d'eucalyptus. Juteux de l'attaque à la fin, présente un fruit de cerise bien rebondi, un peu de mûre, des tanins présents en de nombreuses couches fines, une finale sur la grenade." Falstaff

"Malgré sa structure moyennement lourde, le Cepparello 2021 est un vin retenu et serré. Aujourd'hui, le 2021 semble encore assez nerveux et élancé, même pour un jeune Cepparello. Il sera intéressant de voir comment il évoluera avec un peu plus de temps en bouteille. J'aime beaucoup l'énergie de ce vin." Vinous

"Des fruits de prune, de cerise et de grenade sont encadrés par du chêne grillé et des arômes minéraux dans ce vin rouge vif et juteux qui offre beaucoup d'énergie, avec des éléments de goudron et de chêne dans la finale persistante. Il montre un bon équilibre, les tanins denses laissant la place au fruit à la fin. Il a besoin de temps." Wine Spectator

"L'Isole e Olena 2021 Cepparello, l'un des fleurons de la Toscane, offre d'emblée des arômes de fruits mûrs, fermes, voire croquants, ce qui est de bon augure pour l'évolution future de ce millésime classique. Le vin est chargé d'arômes de fruits acidulés, suivis d'une acidité équilibrée. Comparé aux millésimes précédents, plus extraits et plus denses, ce millésime est délicieusement lumineux et transparent. J'apprécie la voie adaptée à l'âge que Cepparello emprunte." Wine Advocate

"Dans ce millésime, le Cepparello présente des notes très réservées de cerise rouge, de violette séchée et beaucoup de minéralité pierreuse. En profondeur, il y a un caractère charnu et épicé. Dans l'ensemble, très précis et intégré. En bouche, ce sont les tanins veloutés qui dominent, avec une texture crayeuse, voire poussiéreuse, un corps plein, une concentration étonnante et une acidité très rafraîchissante. La finale est lumineuse et concentrée sur les noyaux de cerise. Un bon vin pour une garde prolongée. Peut-être l'un des meilleurs Cepparello jamais produits." James Suckling

La Gioia est l'expression pure du sangiovese avec des fruits provenant des meilleurs terroirs du domaine. C'est chaque année un grand vin expressif qui conserve sa sensation croquante et moyennement lourde en bouche. Des tons de cerises, de baies des bois, de violettes et d'épices assurent un bouquet élégant et très pur. La finale révèle une acidité fraîche dans le style typique et très fin de Riecine. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez complexe de cerises juteuses, de groseilles rouges, de poivre noir, d'eucalyptus et de bois de cèdre. En bouche, frais et avec des tanins à grain fin, encore jeunes, se terminant en finale sur des arômes d'herbes et de grenade." Falstaff

"Le Rosso La Gioia 2020 est un très bon vin. Il possède la fraîcheur et la vivacité typiques de ces vins, mais aussi un peu moins de caractère et de personnalité que les vins de sangiovese purs de la gamme. Néanmoins, La Gioia offre beaucoup du caractère qui caractérise les vins de ce petit domaine de Gaiole." Vinous

"Le nez est un kaléidoscope d'arômes : le balsamique et les prunes, la fraîcheur de la terre et des pierres qui s'imposent face à la richesse des champignons et de la viande grillée. La bouche révèle une douceur envoûtante, mais une note de peau de prune persistante et âpre assure l'équilibre avec une acidité et des tanins qui s'imposent." Wine Enthusiast

"Dans sa capsule rouge, ce vin est presque exclusivement composé de sangiovese avec un petit ajout de merlot. Le Riecine 2020 La Gioia offre une personnalité pelucheuse et immédiate avec une note douce et terreuse qui suit du nez jusqu'à la finale. Il se présente avec une concentration moyenne, et le fruit semble un peu plus mûr et plus doux dans ce millésime. Ces caractéristiques lui confèrent dans l'ensemble une approche plus accessible." Wine Advocate

"Nez très épicé de racine de réglisse, de framboise et de cerise. Palais puissant avec des arômes de cerise, une acidité croquante, des tanins mûrs et crayeux et un corps moyen à plein avec une bonne longueur." James Suckling

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff

"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator

"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate

"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous

"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter

"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling

"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini

Un bouquet complexe et exotique d'épices, d'olive noire, de romarin, de prune et de cerise. En bouche, il est ferme, compact et introverti au début, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Violet rubis riche et impénétrable. S'ouvre sur des notes attrayantes de cassis et de mûres, avec un peu de fumée et de menthe. Des tanins bien en main, au cœur finement maillé, s'ouvre en plusieurs couches, fruits de baies noirs, a encore besoin de quelques années." Falstaff

"Cassis, fleurs fraîches et baies bleues avec du bois de santal. Corps moyen avec des tanins très fins et une finale fraîche. Très fin, focalisé et lumineux." James Suckling

"Le D'Alceo 2019 de Rampolla est crémeux et résonnant dans le verre. Les fruits noirs, la lavande, les mûres et les épices s'unissent dans un vin qui allie puissance et élégance. Des tanins sans couture prolongent sans effort la finale. Dans de nombreux millésimes, le D'Alceo est un concentré de puissance. Le 2019 est sublime." Vinous

"C'est une beauté classique. Le d'Alceo 2019, composé à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de petit verdot, est sombre et riche, mais, comme par magie, jamais lourd ni encombrant. Il porte son poids avec une grâce légère comme une plume, soutenu par des tanins secs et une belle stratification de fruits. Il y a du cassis, du kirsch, de la liqueur de mûre, des épices exotiques, des roses noires et de la pierre pilée. La note minérale se détache comme un argent filigrané et brillant qui traverse la texture riche et veloutée du vin." Wine Advocate

En 2001, Luca Sanjust a rebaptisé sans hésiter son Vinsanto del Chianti en "San Petrolo Passito Bianco", car il ne pouvait plus supporter les vues intransigeantes et incompréhensibles du consortium sur la spécification d'un Vin Santo del Chianti Classico. En effet, certaines valeurs analytiques (sucre, acidité, teneur en alcool) de son vin de dessert d'exception ne correspondaient pas aux prescriptions rigides du règlement, ce qui n'enlève rien à la qualité de son vin. Il n'y a que 600 bouteilles par millésime, mais elles ont de la gueule.

Le San Petrolo Passito est un vin hédoniste et intellectuel qui attire immédiatement toute l'attention grâce à ses arômes puissants de fruits confits, de sucre brun et de caramel. Ce vin doux exubérant et corsé fait preuve d'une concentration et d'un équilibre magnifiques dans un style qui parvient à délivrer des tonnes de saveur et de richesse sans être excessivement lourd. En bouche, la noix de coco, les épices, les fleurs et les figues séchées se révèlent et l'équilibre du vin est tout simplement impeccable du début à la fin. En bref, ce vin impressionnant est un bijou et le propriétaire Luca Sanjust et son équipe ont une fois de plus tout fait correctement ! SUPERIORE.DE

"Il s'agit d'un vin de dessert précieux et incomparable. Le Petrolo 2008 Sanpetrolo Passito, produit à partir de raisins séchés à l'air, se présente dans une robe brun foncé aux profondes nuances ambrées. Le vin est sucré et visqueux, et sa lourde masse liquide adhère à l'intérieur du verre. La concentration et la richesse sont excellentes, et il est impossible de ne pas penser au dur travail nécessaire à l'élaboration de ce nectar. Le bouquet sent bon les figues sèches, le sirop d'érable, le miel de châtaignier et le chocolat amer. C'est une œuvre des extrêmes et une œuvre d'art." Wine Advocate

Un bouquet complexe et exotique d'épices, d'olive noire, de romarin, de prune et de cerise. En bouche, il est ferme, compact et introverti au début, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et riche avec des reflets violets. Au nez, des fruits des bois mûrs, un peu de cassis, de légers arômes de sous-bois, un peu de menthe et de graphite, très complexe. En bouche, élégant et droit, avec beaucoup de tension et une finale persistante ainsi qu'un tanin finement maillé, beaucoup de potentiel." Falstaff

"Au nez, ce vin est très parfumé avec du cassis, de la violette, du lilas et de la mandarine. Le corps est moyen à plein avec des tanins très bien intégrés et légèrement tendres qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Une texture de velours ronde et fine confère à ce vin une grâce et un raffinement merveilleux. Non filtré. A déguster de préférence après 2028." James Suckling

"Le 2020 d'Alceo, un assemblage de 85 % de cabernet sauvignon et de 15 % de petit verdot, est l'un de mes vins préférés de ce coin de la Toscane, et ce dernier millésime correspond exactement à mes attentes. Le d'Alceo est certainement un des points forts de la Toscane, et en cette période de croissance chaude, le vin se distingue particulièrement par sa texture riche et veloutée. Il est onctueux en fin de bouche et offre toute une gamme de fruits noirs concentrés avec des épices équilibrées sur le chemin." Wine Advocate

"Le 2020 D'Alceo est un vin de format et de taille. Profond et complexe dans le verre, le 2020 offre en abondance des fruits noirs, de la cerise noire macérée, de la réglisse, des épices, de la lavande et du moka. Le D'Alceo est un vin riche, mais il n'en fait pas trop. Il provient de vignobles en terrasses à haute densité, orientés vers le sud ou le sud-est, plantés pour la première fois en 1991 et naturellement peu productifs, ce qui confère au vin une texture riche. Les lecteurs trouveront un D'Alceo d'une grande finesse." Vinous

La Réserve haut de gamme Vigneto Erchi provient du petit domaine viticole du même nom, qui fait partie de la propriété de la Fattoria Selvapiana depuis 1998. Les propriétaires ont longtemps cherché un domaine dont le terroir prouve de manière impressionnante la complexité du sangiovese dans la région de Rufina et ce vin est donc un complément de haut niveau de la célèbre collection Selvapiana.

Comparé au Bucerchiale, le Vigneto Erchi est un peu plus fruité en rouge et allie sa puissance à une belle finesse. Le bouquet bien tempéré présente des arômes précis et bien définis de cerise sauvage et de groseille rouge, ainsi que des notes de fleurs bleues et de terre. En bouche, le vin est d'abord discret, mais il gagne en volume et en race avec l'aération. Le vieillissement en chêne français lui confère une structure et une profondeur qui lui assureront une longue vie. Ici, tout est simplement parfait, le nouveau sangiovese haut de gamme de la maison a trouvé sa place. SUPERIORE.DE

"Le Selvapiana 2018 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi se boit merveilleusement bien dès maintenant, avec un petit soupçon de définition tertiaire qui contribue grandement à ajouter de la complexité. Ce vin 100 % sangiovese révèle des arômes de cassis séché, d'épices, de tabac, de réglisse et un soupçon de viande fumée. Il révèle une texture mi-lourde avec des tanins ouverts." Wine Advocate

"Pureté des cerises et des pierres concassées au nez. Corps moyen à plein, tanins racés et finale minérale et croustillante. Jolie structure, bien qu'un peu austère maintenant. Meilleur à partir de 2024." James Suckling

"La Fattoria Selvapiana, l'un des producteurs de pointe de la région, a décrit sa Vigna Erchi de 5 hectares comme un sol ferrugineux par rapport à son vignoble légendaire Bucerchiale. Une élégance exceptionnelle et un fondant soyeux complètent le caractère audacieux des fruits noirs. Bien qu'il ait été élevé pendant 18 mois en barriques françaises, on ne sent pas le moindre soupçon de chêne au palais, mais seulement son influence. Le vin est un exemple classique de puissance et de finesse, de fraîcheur vivifiante et de grande longueur. Les tanins restent polis et discrets, même si l'on garde le vin en bouche. C'est un vin de jeunesse, mais son équilibre impeccable laisse présager une longue vie et une évolution glorieuse." Decanter

Cellole Gran Selezione convainc par son élégance et son raffinement habituels. Son profil gustatif magistralement équilibré de baies des bois et de mûres avec du cassis, des myrtilles et de la rose confite fait rêver. En y regardant de plus près, le vin révèle des écorces d'orange, du romarin et du minerai de fer. C'est un vin soyeux et élégant avec des tanins un peu fermes, beaucoup de fruits clairs et un soupçon d'acidité croquante. Un grand vin sans aucun doute, avec un grand potentiel ! SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des noix, des clous de girofle, du bois de santal, des prunes et des noyaux de cerise. Il est moyennement corsé, crémeux et joliment poli, avec des tanins fermes mais soyeux et d'élégantes couches de fruits épicés. Long et souple." James Suckling

"Un nez qui colle sur des notes de myrtille, puis de rhubarbe et de genièvre. Une gorgée intense, refermée sur des notes de sous-bois." Luca Gardini