Autres vignerons de la région Toscane | Chianti
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“Gallule” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 · MAGNUM
Gallule est le fleuron de la gamme convaincante de Chianti Classico et est extrêmement finement équilibré et précis. Les raisins de sangiovese sont récoltés dans un vieux vignoble en terrasses à Castellina in Chianti. Il offre de la profondeur et une longue succession de nuances délicates avec des fruits noirs, des herbes balsamiques, de la réglisse et de la terre fleurie fraîchement labourée. Cette Gran Selezione est un vin complet et beau, qui plus est exécuté dans un style très classique. Le Gallule est avant tout une affaire de petits détails qui se révèlent au fil des gorgées. SUPERIORE.DE
"Rubis puissant et étincelant. S'ouvre sur des notes riches de cerise noire, de mûre, et un peu de cuir. En bouche, belle pression, crémeux, tanins fins." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Gallule 2018 est pour la première fois un Gran Selezione. Il émerge des anciennes terrasses du domaine de Castellina de Gagliole. La cerise noire, la prune, le cuir, le menthol et les épices se développent au fur et à mesure que le 2018 s'ouvre dans le verre. Un vin de texture et de résonance, le 2018 a beaucoup à offrir." Vinous
"Fleurs et mûres avec des nuances d'écorce et de noix. Bien corsé avec des tanins extrêmement bien élaborés qui lui donnent de la profondeur et de la longueur. Équilibre et structure sérieux. Il se prolonge longtemps. Un caractère très clair." James Suckling
"Ce vin biologique a été élevé au rang de Gran Selezione. Le Gagliole 2018 Chianti Classico Gran Selezione Gallule, dont les fruits proviennent d'un vignoble en terrasses de Castellina in Chianti construit avec d'anciens murs de pierre, est un vin complexe et compliqué à élaborer. Les vignes de sangiovese ont entre 20 et 60 ans, et l'assemblage final représente une combinaison spéciale de diverses sous-parcelles qui change chaque année. La sélection des fruits est essentielle. Les résultats sont lucides et particulièrement brillants, sur le plan aromatique, avec des arômes de tapis forestier, de cerise sauvage, de lavande, de coquille d'huître broyée et de prune. Il y a même une touche de jambon fumé. La Castellina a tendance à être plus fraîche la nuit, avec des décalages diurnes plus importants, ce qui lui confère une belle fraîcheur." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10/4 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,70 g/l
- Acidité totale : 5,24 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762818 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.
Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE
"Sent bon les framboises et les fleurs, également des notes discrètes de poivre ; en bouche, corsé, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup de jus, de la puissance, des tanins dodus, du caractère et une magnifique finale épicée sur des notes de cerises mûres et de bois de santal." Vinum
"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez révèle des arômes épicés, de baies des bois mûres, de cerises amarena et de poivre, avec un arrière-goût de cuir. En bouche, il est serré et solide, s'étale avec une bonne prise, très juteux, légèrement salé, puissant et long avec beaucoup de caractère, a encore besoin d'un peu de maturité en bouteille." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Le nez est épicé, minéral, élégant et un peu réservé. Fruit de cerise profond et juteux, soutenu par la bonne dose de tanins masticables. Très long en bouche. Concentré, pétillant et serein à la fois." Jancis Robinson
"Ce vin est élégant, avec des arômes de fleurs, de cerises, de framboises et de minéraux. Un soupçon de terre transparaît, tandis que la finale est gracieuse." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2019 est un vin puissant et viril avec une énorme profondeur et des tanins tout aussi imposants. Une explosion de fruits noirs, d'herbes, de chocolat, de menthol et d'épices s'échappe du verre. De gros tanins et un soupçon de rusticité laissent penser que le 2019 ne sera pas l'un des plus fins sorbos, mais c'est une bonne performance pour cette année." Vinous
"Vigna del Sorbo" se trouve à une altitude de 400 mètres et dispose du sol classique de Galestro du Chianti Classico. Ce vignoble chaud, orienté vers le sud-ouest, produit typiquement un vin puissant et intense qui nécessite une maturation. Le 2019 présente toutes les caractéristiques sauvages et pénétrantes de ce terroir, mais il entre rapidement en harmonie et révèle son équilibre et sa précision. Les notes boisées de fumée et de vanille se fondent dans la violette pressée, le romarin et la réglisse. Une pulpe luxuriante de cerises rouges et de prunes noires est enveloppée de longs tanins stratifiés et calcaires. En bouche, une barre énergique d'acidité inébranlable donne au vin une sensation de linéarité. En fin de bouche, le fenouil et les graviers résonnent." Decanter
"Habituellement excellent Sangiovese en pureté de grande élégance de Fontodi, avec le pas en avant d'un grand millésime. Nez de fraîcheur, marasque, avec des notes officinales de thym cédrat, bouche avec une belle épaule acide, tanins salés, croquant et incisif. Persistant." Luca Gardini
"Ce vin emblématique a une toute nouvelle énergie, car il fait désormais partie d'une série passionnante de vins Gran Selezione potentiels produits à Fontodi. Deux nouveaux venus dans le portefeuille (Pastrolo de la fraîche Lamole et Terrazze San Leonlino de Panzano) contribuent à donner un contexte plus large au Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo biologique 2019. Ce vin bénéficie bien sûr d'une longue expérience, et l'identité de la Vigna del Sorbo est bien établie. Les connaisseurs de sols prendront toutefois plaisir à comparer le Vigna del Sorbo issu des sols schisteux de Galestro avec l'alternative calcaire des Terrazze San Leonlino. Je penche pour la Vigna del Sorbo parce que je trouve les notes minérales de crayon et de minerai de fer si attirantes. Ces notes poussiéreuses sont complétées par des fruits doux de cerise, de prune et d'épices. L'augmentation du taux d'alcool peut être un problème à Panzano, une ville très ensoleillée, et l'équipe du vin fait pousser les vignes plus haut en été pour fournir de l'ombre, et prend d'autres mesures actives pour lutter contre ce problème." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482719 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Uno” Rosso Toscana IGT 2020 · MAGNUM
Ce vin est l'essence même du sangiovese de la commune de Radda et le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins de sangiovese issus des meilleures parcelles du domaine. Un rouge élégant, marqué par le terroir, qui (dixit Sean) "est fait comme nous l'aimons".
Grenat rubis clair et brillant. Nez agréable et précis avec des notes prononcées de framboise, un peu de grenade. Un fruité fin, de la fraîcheur et une bonne acidité en attaque, il présente également des tanins marqués qui s'effacent avec caractère après quelques minutes d'aération supplémentaire. Uno présente une expression sombre et virile du sangiovese de Radda. Comme tous les vins de Sean O'Callaghan, il a beaucoup de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des arômes de cerises noires, de biscuits au beurre, portés par de fines notes d'épices, de poivre, de pierre mouillée, avec en arrière-bouche à nouveau des baies des bois. En bouche, des tanins denses et juteux, un fruit clair, il déploie un large arc, vient en plusieurs couches, énergique et salé en finale." Falstaff
"Le 2020 Uno, la mise en bouteille haut de gamme du domaine, est un autre vin très caractéristique de cette série de Tenuta di Carleone. Des acidités vives tranchent à travers un noyau de fruits de sangiovese dans ce vin encore nerveux et tendu." Vinous
"Caractère clair et juteux de baies rouges avec des épices rouges, des herbes piquantes et des écorces d'orange séchées en offre. Corps moyen, poli et raffiné avec une nature juteuse et fraîche. Crayeux et minéral avec une finale structurée et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29542920 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Tresette” Merlot Toscana IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le nom Tresette vient du fait qu'il n'y a que 2800 bouteilles de ce merlot pur chaque année, il est élevé dans trois fûts de 700 litres en chêne français. Les raisins proviennent de vieilles vignes d'une parcelle située à 480 mètres d'altitude, et il n'est vinifié que dans les meilleures années. Tresette est un merlot froid et archétypal, très élégant et unique en Toscane, qui correspond parfaitement au style de la maison. Juteux sur la mûre, le nez révèle des notes de clou de girofle, d'herbes et d'épices. Enveloppé par des tanins souples, ce rouge frais mène à une finale délicieuse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense. Notes de cerise, de framboise et de griotte, avec un soupçon d'herbes et de maquis méditerranéen. La bouche est profonde et douce, avec des tanins parfaitement intégrés et une finale épicée et fraîche." Falstaff
"Le nez de ce Merlot toscan est marqué par la violette, la framboise et le fruit de la passion, auxquels s'ajoutent des notes savoureuses de graphite, de pierre mouillée près d'un ruisseau et d'olives noires. Des fruits juteux éclatent en bouche, avec des notes de cerise, de fraise et de framboise. Les tanins fermes mais indulgents créent une tension entre la puissance et la grâce." Wine Enthusiast
"Le Riecine 2018 Merlot TreSette provient d'un site aux sols argileux schisteux de type galestro. Ce vin à la texture sombre et veloutée présente des notes de fruits noirs, d'épices et de saveurs de cerise noire et de prune. Ce qui ressort le plus de ce merlot toscan, c'est la robustesse de sa bouche. Ce vin créatif est élaboré à partir de fruits à maturité précoce provenant de l'un des coins les plus sauvages de la région." Wine Advocate
"Un rouge attrayant avec des notes de prune, d'herbe et de peau d'orange. Moyennement corsé, tannins raffinés et finale fraîche et vive. Vraiment délicieux maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20 mois dans trois fûts en bois de 700l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09093518 · 1,5 l · 103,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Selezione 3 Cru” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · 3 bouteilles en boîte cadeau
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Depuis le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiola.
Nous sommes heureux de vous proposer les trois crus 2019 de trois terroirs de trois communes dans un magnifique carton décoratif !
1 bouteille à 0,75l |Castello Fonterutoli" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Castello di Fonterutoli provient de 11 parcelles différentes situées à 420-510 mètres d'altitude autour du hameau de Fonterutoli à Castellina in Chianti. Il est quasiment le "château" et en même temps le plus ancien cru du domaine et a été produit pour la première fois en 1995 comme prédécesseur de l'actuelle Gran Selezione. Une couleur riche et un parfum clair de mûres, de cerises, de violettes et de fleurs, avec un peu de nougat. Ce Castello Fonterutoli corsé séduit par sa douceur extraite envoûtante et ses tanins polis. Le goût intense et concentré ensorcelle les sens. La longue finale est pleine d'élégance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Le nez est un peu retenu, avec des notes douces de zestes d'orange et de framboises. En bouche, juteux et doté d'un noyau de fruits rouges, il se montre élégant et bon à boire, actuellement encore très jeune, en fin de bouche, une pression délicate avec beaucoup de finesse, salinité." Falstaff
"Un Chianti Classico haut de gamme qui sent la cerise noire, les pétales de rose et le bois de cèdre au nez et en bouche. Moyen à corsé et très structuré avec beaucoup de tanins. A besoin de temps pour s'assouplir. A déguster après 2024." James Suckling
Falstaff : 95 points
James Suckling : 95 points
Dr. Wine : 94 points
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2037+1 bouteille à 0,75l | "Badiòla" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément pour la première fois par la famille Mazzei en tant que Gran Selezione avec le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Le plus compact des trois Gran Selezioni du domaine. Un fruit élégant et souple, moins baroque qu'élégant. Longue finale pétillante de framboises et de cerises avec des tanins souples mais longs." Jancis Robinson
"Un vin juteux et mûr avec de la fraîcheur et de la luminosité pour la zone de Radda dans le Chianti Classico. Moyennement corsé. Épicé, avec des notes de fruits rouges. Zeste d'orange." James Suckling
Dr. Wine : 96 points
James Suckling : 93 points
Jancis Robinson : 17,5 points
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2041+1 bouteille à 0,75l | "Vicoregio 36" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Vicoregio 36 est le successeur de l'ambitieux Mix 36 et, à partir de 2017, un véritable Chianti Classico Gran Selezione. Fruit de 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Séducteur au parfum de framboise, avec des notes de fleurs et d'herbes ; flatteur en bouche, tanins soyeux intégrés dans une fine acidité, finissant long et frais. Il plaît par son élégance et son style sans fioritures. Parmi les meilleurs morceaux de la cuisine viennoise à base de bœuf." Vinum
"Un Chianti Classico très droit et fin avec des fruits de cerise croquants et une touche minérale. Corps moyen. Finale croquante et vive. Fermé et dense en milieu de bouche." James Suckling
Vinum : 18,5 points
James Suckling : 96 points
Dr. Wine : 94 points
Veronelli : 94 points
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2041+En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09355219 · 2,25 l · 69,78 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Tignanello” Toscana IGT 2020
Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.
Rouge rubis intense. Bouquet complexe de fruits mûrs comme la cerise, la fraise et la mûre, avec en arrière-plan de délicates notes de violette, de mauve et de rose, puis de café torréfié et d'un peu de cacao. En bouche, le vin est vibrant, corsé et très complexe, avec des notes de fruits primaires, d'épices boisées élégamment intégrées, de poivre et de réglisse. Le Tignanello 2020 est résonnant, dense, époustouflant, voire royal. L'équilibre et la fraîcheur du millésime assureront une poursuite prometteuse de la maturation et de l'évolution vers encore plus de finesse et d'élégance, ce qui fera certainement de ce millésime l'un des meilleurs de la longue lignée des millésimes de Tignanello. SUPERIORE.DE
"Rubis saturé avec un délicat bord grenat. Nez très clair et précis, parfumé de cerises et de mûres mûres et rebondies, avec de délicates notes de châtaigne et d'orange sanguine. Des tanins fermes et cordiaux marquent le déroulement en bouche, beaucoup de fruits juteux, se construit de manière riche." Falstaff
"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise noire, de mûre, de fer, de tabac et de vanille, encadrés d'épices douces et d'arômes grillés. Il se termine par des tanins qui flattent la bouche, mais il est globalement assez équilibré. Séduisant et stylé." Wine Spectator
"Le Tignanello 2020 présente un magnifique bouquet avec une personnalité ouverte et accessible. D'emblée, on reconnaît des cerises noires, des framboises séchées, des épices, des amandes grillées et des oranges sanguines citronnées. Ce millésime est très beau et ne nécessitera pas une longue attente. Les tanins sont doux et soyeux." Wine Advocate
"Le nez est d'emblée délicieusement accessible, avec des notes chaudes de moka et des arômes froids de graphite sur fond de cerises noires et de bing. La bouche est tout aussi délicieuse et facile à aimer, même dans sa jeunesse débridée, avec plus de cerises, de mûres, de framboises et de chocolat dans un cadre de tannins sur mesure et d'acide construit comme un champ de force invisible." Wine Enthusiast
"Le Tignanello 2020 est si original, si intensément fruité, qu'il a presque le goût d'une dégustation en fût. Une explosion de fruits rouges Sangiovese s'ouvre d'abord, suivie de notes d'orange sanguine, de cannelle, d'épices, de fleurs séchées et de moka qui se développent ensuite. Avec le temps dans le verre, les dimensions impressionnantes se révèlent. En 2020, le Tignanello est merveilleusement souple et racé, avec des tanins fins qui reposent sous un noyau de fruits clairs et plastiques. L'équilibre est ici tout simplement magnifique. J'ai hâte de goûter à nouveau le 2020 en vieillissant." Vinous
"L'ancêtre des supertuscans dans une forme intemporelle : Bouquet aux multiples facettes avec des arômes de cerise noire, de poivre noir, de zeste d'orange et d'herbes aromatiques ; malgré sa jeunesse, texture accueillante, tanins serrés, l'acidité assure le potentiel de vieillissement, finale complexe qui incite à reprendre un verre." Vinum
"Violette et lavande avec des fruits noirs et un soupçon de chocolat noir. Un nez exigeant. Moyennement corsé avec une structure tannique fine qui lui confère finesse et beauté. Il est très long et persiste pendant de longues minutes. Précision. A boire maintenant, mais meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling
"L'une des premières Marche italiennes au pouvoir d'attraction international et en même temps un grand vin de terroir. Un bouquet raffiné avec des notes de confiture de myrtille, de sous-bois et de grains de poivre noir, avec une persistance citronnée. Salé à l'attaque, très persistant, fruité et épicé en finale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09182420 · 0,75 l · 212,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 4 articles par client“Batàr” Bianco Toscana IGT 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.
La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.
Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair étincelant. Note très attrayante et captivante, d'abord de silex, puis de mangue, d'ananas et un peu de sauge. Juteux à l'attaque et au cours, fin fruit tropical, montre une bonne tension, crémeux et long en bouche." Falstaff
"Le Batàr 2019, 50% Chardonnay/50% Pinot Blanc, offre un mélange exotique de zestes de mandarine, d'ananas, d'épices et de fruits de la passion. L'orientation vers un style plus raffiné a été ici très payante." Vinous
"Le nez révèle des tranches de pomme, des pêches, des fleurs de pêcher, du bois de cèdre et des amandes fumées. Il est moyennement corsé à corsé avec une texture crémeuse. Complexe et délicieux avec des notes subtiles d'épices et de fruits à noyau mûrs, équilibré par une acidité claire." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 9 mois sur lies fines en barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09440319 · 1,5 l · 106,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine. Le vignoble orienté sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée comme Gran Selezione depuis le millésime 2010.
Rouge rubis foncé avec des rayons rouge clair. Le bouquet est profond et insondable au début. Mais tout esprit de découverte s'extasie lorsqu'il s'ouvre lentement et de manière très équilibrée sur des cerises rouges, des groseilles, de la terre, de la sauge et de la réglisse, révélant à chaque minute de nouvelles facettes. Enfin, la sensation en bouche montre un niveau similaire d'équilibre gustatif extrême avec des tanins très fins mais encore jeunes. Cette structure moyennement lourde, associée à l'acidité naturelle du vin, est une garantie importante de sa grande longévité. Notre conclusion sans équivoque : il y a ici non seulement beaucoup à découvrir, mais aussi à admirer. Chapeau ! SUPERIORE.DE
"Vin monocépage issu de vignes âgées de 55 ans dans la Conca d'Oro de Panzano : la ronde s'ouvre sur des notes séduisantes de framboise, relevées par des notes de rose séchée et de poivre ; texture équilibrée, acidité fraîche, tanins veloutés et persistants. Il plaît par sa plénitude et son élégance." Vinum
"Rouge rubis brillant, sombre. Au nez, des arômes de cerises mûres, de fruits des bois, de graphite, d'épices sombres et de grains de poivre, avec un arrière-goût de terre mouillée. Juteux en bouche, avec des tanins serrés et un fruit de cerise superbement mis en valeur, profond et terreux, belle longueur, les mois de garde supplémentaires ont fait beaucoup de bien au vin." Falstaff
"Arômes de tiges, de viande séchée, de baies et de cerises avec un peu de terre poussiéreuse. En bouche, il est ferme et frais, clair et croquant. Il présente une certaine texture de ciment et de pierre." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 est l'une des éditions les plus rétrogrades de ce vin que je me souvienne d'avoir dégusté. Sombre et presque lugubre, le Vigna del Sorbo emballe une tonne d'intensité dans sa trame faussement moyenne. Dans de nombreux millésimes, le Vigna del Sorbo est assez frappant dans sa jeunesse. Ce n'est pas du tout le cas du 2020, un vin qui aura encore besoin de nombreuses années pour se montrer sous son meilleur jour. Avec le temps, des notes de lavande, d'herbes séchées, de prunes et de graphite apparaissent, mais le 2020 est clairement un enfant. Il y a un sentiment de rigueur juvénile (dans le bon sens du terme) que je trouve très attirant. Le Sorbo 2020 est un vin pour ceux qui savent attendre." Vinous
"Ce vin rouge est densément enroulé, au profil rectiligne et plein d'arômes de cerises noires, de mûres, de myrtilles, d'argile fraîche et de minéraux, soutenus par une acidité vive et des tanins denses et souples qui se marient joliment à la tension et à la texture soyeuse. Montre une longueur fantastique." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2020 (édité à 25 000 bouteilles) est une expression généreuse de sangiovese d'une intensité unique, d'une précision et d'une orientation énormes. Ce vin bio offre des fruits noirs, du romarin grillé, de la rose pressée et du calcaire pilé. Tous ces arômes ont une intensité particulière, tournée vers l'avant, qui s'associe à la générosité du fruit, pour laquelle ce millésime ensoleillé restera dans les mémoires." Wine Advocate
"Un vin capable de s'exprimer pendant des années au sommet absolu de la typologie, Sangiovese avec une petite contribution de Cabernet Sauvignon, mais surtout le territoire de Panzano. Nez intense, cassis, senteurs officinales, de thym cédrat, puis notes d'écorce de clémentine. En bouche, il est savoureux, avec un rappel fruité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 1,94 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482720 · 1,5 l · 106,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
2020 est le premier millésime d'Oreno en qualité BIO. Violet rubis foncé profond. Le nez révèle du cassis, du cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"L'Oreno est le vin phare du Tenuta Sette Ponti de la famille Moretti Cuseri. Le domaine est situé près d'Arezzo. L'Oreno 2020 est composé de 50 % de merlot, 40 % de cabernet sauvignon et 10 % de petit verdot. Il est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français. Dense et clair, avec une belle race, l'Oreno est un peu plus fin que l'Orma du domaine frère de Maremma. Nettement plus frais et avec plus d'acidité, l'Oreno brille par sa présence charnue et sa grande douceur. Les tanins sont un peu plus ronds, avec un bon volume crémeux et une bonne longueur. En fin de bouche, il semble un peu lisse." Weinwisser
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Au nez, il dégage un doux parfum de mûres, de fruits des bois mûrs, un peu de réglisse et de menthe, ainsi qu'un fin vernis à cacheter en arrière-bouche. Au palais, rayonnant, clair, tanins étroitement tissés, avec en plus un fruit présent, très juteux dans la partie arrière, semble équilibré et profond, longue finale." Falstaff
"De beaux détails au nez, un doux parfum floral avec une touche d'herbes séchées, de café et de menthe. Structuré et charnu, ce vin a du poids et de la puissance dès le début, l'accent étant davantage mis sur les tanins et la concentration du fruit croquant que sur la vivacité évidente à ce moment-là. C'est un vin sérieux et contemplatif qui a beaucoup à offrir. J'aime l'intensité de ce vin, il est sûr de lui et a une direction et une énergie claires. J'aime aussi le goût de pierre salée et fumée à la fin, qui apporte des nuances et une sensation de lieu. Détaillé et expressif, une grande vinification, et il y a beaucoup à découvrir." Decanter
"Le Tenuta Sette Ponti 2020 Oreno issu d'un millésime chaud est très riche et corsé et définitivement plus doux par rapport au millésime précédent 2019. Ce vin présente beaucoup de fruits savoureux et une concentration veloutée avec de la confiture de mûres et de la cerise cuite au four. L'Oreno vous procure une expression très généreuse de la Toscane, que vous pourrez apprécier à court ou moyen terme." Wine Advocate
"L'Oreno 2020 est une beauté sombre et contemplative. La cerise noire, la prune, le tabac, les épices, le menthol, la réglisse et les herbes séchées se précipitent sur le palais. Profond, charnu et très expressif, l'Oreno 2020 a beaucoup à offrir. Il devrait être facile à boire avec un temps de garde minimal, mais il a aussi assez de substance pour être encore bon à boire pendant de nombreuses années." Vinous
"Ce vin est exubérant, dense et vif, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés d'éléments minéraux, de cèdre et d'épices. Il se raffermit en fin de bouche, avec des accents fruités, minéraux et épicés et une belle longueur." Wine Spectator
"Wow. Un nez merveilleux de cerises noires, de chocolat et d'épices ; une texture profonde, des tanins au grain fin, amortis par l'acidité, d'une grande longueur avec une finale aux multiples facettes qui donne envie de reprendre une gorgée. Excellent." Vinum
"Un vin rouge à la texture complexe et veloutée, qui présente le caractère de la mûre et de l'olive noire, ainsi qu'un peu d'iode et de graphite. Corsé et riche avec beaucoup de fruit et des tanins malléables." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332320 · 1,5 l · 106,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Picconero” Merlot Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rubis profond et impénétrable avec des reflets violets. Un bouquet opulent et chaleureux de cerises bien mûres, de prune, de réglisse, de cuir jeune avec un soupçon d'épices de chêne français. En bouche, il est puissant et ferme, avec une structure fulminante et des tanins serrés. Avec l'aération, il révèle sa bonne structure et son élégance distinguée. Ce Merlot exceptionnel de Toscane centrale ne semble jamais large ou trop lourd jusqu'à la longue finale, mais convainc pleinement par son énergie et sa complexité grandioses. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, un boisé fin, des notes de massepain, de sous-bois, de chocolat au lait, en arrière-bouche, des baies noires. En bouche, avec une acidité bien intégrée et un fruit clair et épicé, actuellement enrobé d'une robe boisée un peu encombrante, il se montre plein de matière, mais demande à être conservé plus longtemps." Falstaff
"Le Picconero 2020 sent les fruits noirs mûrs, le moka, les feuilles broyées, l'encens, la réglisse et les fleurs séchées. Des acidités claires et de fortes nuances épicées rappellent que nous sommes au cœur de la Toscane." Vinous
"Le Tolaini 2020 Picconero Tenuta Montebello, produit à partir de merlot, est un vin dense et puissant avec un taux d'alcool remarquable de 15 %. Il s'agit d'un vin large aux épaules larges avec beaucoup de fruits noirs en son cœur. Aux arômes de mûre succèdent des épices douces, de la cannelle, du cigare toscan, des herbes grillées et un soupçon de pain de seigle sucré." Wine Advocate
"Avec des arômes de mûre, de cerise noire, de fer, de pain grillé et de résine, ce vin rouge frais et concentré est solidement construit, avec une acidité vive et des tanins fermes qui le soutiennent. Il fait preuve d'un excellent équilibre et d'une grande longueur." Wine Spectator
"Myrtilles, prunes, bois de cèdre et chocolat noir avec une touche de poivre au piment. Il est corsé avec des couches de tanins mûrs qui ont une texture veloutée et raffinée. Au final, il est mâcheux. Il a besoin de temps pour s'ouvrir avec une telle structure." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
caille farcie - Extrait total : 34,80 g/l
- Acidité totale : 6,21 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333220 · 1,5 l · 106,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Camartina” Rosso Toscana IGT 2016 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Camartina 2016 possède une finesse et une élégance exceptionnelles. Rouge rubis élégant et profond. De riches arômes de baies noires et rouges comme la cerise noire et la myrtille, auxquels s'ajoutent des notes de prune mûre et de tamarin. Avec une aération plus poussée, on découvre ensuite des notes complexes de lierre, de sol forestier et d'écorce fraîchement coupée, avec des nuances de cuir, de tabac doux et de réglisse. Le corps plein et soyeux est encadré par des tanins fermes mais bien intégrés, soutenus par une excellente acidité. Juste avant la longue finale, des fruits noirs mûrs sont enrichis de noix de muscade et d'épices douces. Magnifique son identité toscane pleine d'énergie et de vivacité. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant et dense. S'ouvre au nez sur de fines notes épicées, fleur de cannelle et clou de girofle, puis cassis et pruneau. Matière et puissance en attaque, s'ouvre sur de nombreuses couches de tanins bien présents, beaucoup de petits fruits juteux." Falstaff
"Très joli et précis avec des tanins serrés et polis. Il est linéaire et compact, avec un caractère de mûre, de cassis et de cerise. Racé et poli." James Suckling
"Des arômes mûrs et sucrés de cassis, de cerise noire, de fer, de cuir et de tabac se mêlent à ce vin rouge bien charpenté. Équilibré, dense, il reste concentré et persistant sur la finale persistante." Wine Spectator
"Le Camartina 2016 est superbe. Comme toujours, le Camartina est composé à 70 % de cabernet sauvignon et à 30 % de sangiovese, tous issus du district de Ruffoli, à Greve, où se trouve le Querciabella. À ce stade de son développement, le Camartina est dominé par le sangiovese dans ses fruits rouges, ses arômes et son profil d'acidité. Le 2016 est vibrant, salin et plein d'énergie. Je suis très curieux de voir comment il évoluera en bouteille." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09442416 · 1,5 l · 106,66 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Tignanello” Toscana IGT 2021
Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.
En cette excellente année 2021, Tignanello se présente de manière plus classique que jamais. Le mélange éprouvé de sangiovese, de cabernet sauvignon et de cabernet franc se révèle avec une clarté et un souci du détail saisissants. La richesse du fruit du vin est parfaitement maîtrisée et polie, il n'y a pas d'excès, pas d'excroissance et pas de bouts détachés. Le résultat est précis et exigeant, surtout si l'on tient compte de la gestion des tanins (jusqu'à 17 mois d'élevage en chêne hongrois et français neuf et usagé) et de la qualité de la sensation élégante en bouche. Avec le temps dans le verre, tous les éléments s'assemblent en une unité et un équilibre parfaits. Pour le dire simplement : un grand vin ! SUPERIORE.DE
"Les groseilles et les épices sont très jolies, avec quelques nuances de noisette. Moyennement corsé à corsé avec des tanins juteux et une finale savoureuse. Très structuré pour un Tignanello, avec des tanins mi-corsés et une finale savoureuse. Très affiné et curé, avec une main habile du vigneron qui passe." James Suckling
"Traversé par des arômes et des saveurs pures de cerise, de fraise, de graphite et de tabac, ce vin rouge est merveilleusement soutenu par une colonne vertébrale d'acidité vive et de tanins tendus et raffinés. Le tout est encadré par la vanille et le bois de chêne grillé dans le meilleur sens du terme, révélant l'harmonie, avec une longue finale orangée et, oui, même la buvabilité à ce stade. Donnez-lui de préférence encore quelques années en bouteille." Wine Spectator
"Le Tignanello 2021 est aussi impressionnant en bouteille qu'en fût et juste après sa mise en bouteille. Soyeux et poli, d'une finesse exceptionnelle, le 2021 a tout pour devenir une référence moderne pour le Tignanello et le vin italien en général. Des fruits rouge foncé éclatants, de l'orange sanguine, des épices, du bois de cèdre et du tabac à pipe doux s'élèvent du verre, encadrés par une touche discrète de chêne français qui confère de la race au vin. Dans certains millésimes, les différents éléments sont clairement identifiables. Dans le 2021, c'est l'harmonie totale du vin qui laisse l'impression la plus forte et la plus profonde. Excellent." Vinous
"Ce vin italien légendaire, produit pour la première fois en 1971, fête aujourd'hui son 50e anniversaire. Joyeux anniversaire, Tignanello ! Le Marchesi Antinori 2021 Tignanello (produit à partir de 79% de sangiovese, 13% de cabernet sauvignon et 8% de cabernet franc) fait battre tous les cœurs. Le vin présente un joli profil gustatif de bout en bout, avec des arômes de fruits acidulés, de groseilles rouges, de feuilles de thé, de roses, de poivre blanc concassé, de réglisse, de noix de muscade, de clous de girofle et de menthe hachée. Il s'ouvre lentement pour révéler plus de richesse et d'exubérance avec le temps, et devient peu de temps après carrément exubérant et enivrant. La ligne continue reste cependant la fraîcheur lumineuse et la minéralité du sangiovese. Par rapport au millésime 2018 (que j'ai également beaucoup aimé), ce millésime a globalement plus de poids de fruit et de volume." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 79% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 17 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09182421 · 0,75 l · 220,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Vigna del Sorbo” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le vignoble Vigna del Sorbo se trouve juste devant le domaine, dans la commune de Panzano. Le vignoble orienté au sud-ouest, avec des sols de galestro, s'étend sur 8 hectares à une altitude de 450 mètres. La Riserva a été produite pour la première fois en 1985 et est désignée Gran Selezione depuis le millésime 2010.
Ce sangiovese biologique issu d'une seule parcelle se caractérise par un équilibre impeccable, une pureté et une belle intensité. Le nez est frais avec des arômes de cerises rouges et de thym citronné. Le Vigna del Sorbo présente en bouche un fruité prononcé qui contraste avec les notes épicées et de tabac. Juste à côté, on trouve une belle note acidulée, des tanins salés, une grande compacité et du piquant. Tout cela, associé à des tanins souples et délicatement sucrés, fait de ce Gran Selezione, dans ce millésime également, un vin d'exception inoubliable, plein d'élan et d'élégance ! SUPERIORE.DE
"Vin de vignoble unique issu de vieilles vignes dans la Conca d'Oro de Panzano : séduisants arômes de fruits à noyau, également des notes de roses séchées et d'herbes aromatiques ; texture jeune, l'acidité et les tanins sont en équilibre, la finale donne envie d'en savoir plus. Une facture puissante mais élégante." Vinum
"Rouge rubis intense et sombre. Un bouquet épicé et chaleureux de cerise mûre et de baies des bois, accompagné de notes de cuir, de poivre de Cayenne et de sous-bois. En bouche, frais avec un noyau fruité précis, des tanins étroitement tissés, avec des épices fines dans la longue finale." Falstaff
"Wow. Ce vin est riche et décadent, avec des notes de cerise, d'écorce d'orange, de pierre et de terre cuite ainsi que de pierre broyée et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé avec un noyau fruité solide et une finale très longue et persistante. Extrêmement structuré." James Suckling
"Le 2021 se déploie tranquillement, passant d'une couche d'encens fumé à une terre poussiéreuse brûlée par le soleil et à la cerise noire. La bouche est puissante et robuste, avec un fruit dense, un soupçon de clou de girofle et de cèdre et la pureté du cassis. Une texture argileuse, proche de la terre cuite, est accompagnée de tanins généreux et tenaces. Il y a là de quoi se reposer longtemps en cave." Decanter
"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo est un coup de foudre absolu. Profond, complexe et explosif, le 2021 capte toute la magie de cette année en abondance. La cerise noire, la lavande, le moka, les épices et la réglisse s'échappent du verre. C'est un vin d'une beauté et d'une élégance de statue qui vous envoûte littéralement. Je ne serais pas pressé de le boire." Vinous
"Le Chianti Classico Gran Selezione Panzano Vigna del Sorbo 2021 est un peu plus tendre, voire feutré, par rapport à son nouveau frère, le plus exubérant Terrazze San Leonlino. Le Vigna del Sorbo est un peu plus centré sur lui-même sur le plan aromatique, mais il montre juste assez de complexité et de beauté pour que l'on croie à son futur potentiel de maturité. Même maintenant, dégusté si jeune, le pedigree du vin est évident. Il se distingue par sa complexité et sa profondeur. Les tanins sont doux comme du velours et de doux arômes minéraux lui confèrent une note particulière. Le Vigna del Sorbo est l'un de mes vins préférés de cette région pour l'année 2021." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,99 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482721 · 1,5 l · 110,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Borgo” Chianti Classico DOCG 2022 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Borgo 2022 est le premier millésime d'un Chianti Classico qui incarne avec beaucoup de caractère l'âme de San Felice. Le sangiovese et une petite partie de pugnitello s'unissent pour donner un vin parfumé et vivant qui représente fidèlement et authentiquement le terroir incomparable. L'impression générale est variée et immédiate, avec de la fraîcheur, des arômes fruités et des notes florales. La bouche est riche et complexe, avec des tanins doux qui accompagnent une finale persistante et équilibrée. SUPERIORE.DE
"C'est exactement le genre de vin avec lequel on veut rentrer chez soi. Sa fraîcheur est à elle seule un stimulant. Son fruit aux couleurs de cerise, de framboise et de mûre est si vivant, tridimensionnel et "maintenant" qu'il a le même goût que si tu le cueillais dans le jardin au soleil et que tu le mettais directement dans ta bouche. Tu en prends une gorgée et tu cherches des taches de jus sur tes doigts. C'est un vin joyeux. Il est fabuleux en ce moment." Jancis Robinson
"Un vin rouge juteux, frais et délicieux aux arômes de prune, de cerise et d'orange. Moyennement corsé, lumineux et vif. Pourquoi attendre" ? James Suckling
"Le Chianti Classico Borgo 2022 s'ouvre sur une robe grenat moyennement foncée, caractéristique du sangiovese issu d'un millésime chaud. Le bouquet du vin est fidèle à la variété, avec des arômes de cerise sauvage, de terre fleurie, d'iris et de fleurs bleues en arrière-plan. Ces arômes sont livrés de manière très propre et concentrée, suivis d'une bonne acidité. Il est accessible et agréable à boire, surtout lorsqu'une assiette de pâtes avec un ragoût de viande est au menu." Wine Advocate
"Ce vin rouge large et riche présente des arômes de cerise, de framboise, de fer et d'herbes sauvages. Bien défini et fermement structuré, avec une sensation de fluidité et une excellente longueur en bouche." Wine Spectator
"Sanguin et floral avec une terre délicate mais persistante au nez, offrant des arômes de canneberge, d'hibiscus, de terre et de café. Le même mélange de fruits acidulés et de terre légèrement amère détermine le palais, tandis qu'une acidité vive lave sur des tanins encore légèrement poussiéreux." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Borgo 2022 est un vin racé et sensuel. Des baies rouges écrasées, des fleurs sauvages et de la cannelle remplissent joliment les couches, le tout encadré par des contours souples qui lui confèrent beaucoup de charme. Ce vin rouge juteux a beaucoup à offrir." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes avec sauces à la viande - Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29183822 · 4,5 l · 36,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser
"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator
"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast
"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate
"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous
"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter
"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres cuites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff
"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling
"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332321 · 1,5 l · 112,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Blend bordelais élégant et de garde des collines près d'Arezzo : un bouquet d'arômes comme le cassis, les fleurs, la pierre chaude, également l'eucalyptus et le chocolat caractérise le bouquet ; puis beaucoup de caractère, les tanins sont puissants, l'acidité croquante donne de la vie, long comme une couille et avec encore beaucoup de potentiel." Vinum
"Rouge rubis foncé saturé avec des reflets violets. Au nez, un parfum très attrayant et complexe de cerises macérées, de mûres et de baies de sureau, de chocolat amer et de maquis. En bouche, très dense et équilibré avec des tanins bien intégrés et une finale très longue et juteuse, se terminant sur le fruit." Falstaff
"Ce vin est d'une pureté et d'une beauté qui vous impressionnent dès que vous mettez le nez dans le verre. Très aromatique. Des fleurs, du graphite, du cassis et des notes de bronze. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins qui tapissent la bouche mais donnent une impression de cachemire fin. La longueur et l'intensité sont calmes mais plutôt interminables." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 31,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332322 · 1,5 l · 112,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Vigna Gittori” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · MAGNUM
La voici, l'impressionnante première Gran Selezione de Riecine, plus gracieuse que musclée, qui livre une interprétation bourguignonne typique de Riecine et très précise du cépage Sangiovese.
Les raisins proviennent du vignoble unique du même nom, situé dans un vignoble de Chianti Classico de 2,25 hectares, planté en 1971 avec une densité de 3400 pieds de vigne par hectare et exposé au sud sur d'anciennes terrasses. Riecine louait ces parcelles depuis les années 1980, et le domaine a maintenant réussi à acheter ce site qui fait partie des meilleurs terroirs de la région du Chianti Classico. Il est donc logique que le 50e anniversaire de la cave et l'excellent millésime 2019 marquent les débuts du nouveau vin phare. Les bouteilles sont numérotées, 3.233 bouteilles de 0,75 litre et 50 bouteilles magnum ont été mises en bouteille.
Un bouquet épicé, des accents délicats de vanille et de pain grillé qui se mêlent à des notes de cerise, de fraise et de violette. Riche en bouche, avec une structure solide et une finale longue et polie, marquée par le fruit, l'herbe méditerranéenne et une note minérale. Se développe à merveille - et devrait être quasiment "au pied levé" l'un des meilleurs Gran Selezione du millésime. Félicitations pour ce jubilé ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord légèrement éclairci. Nez expressif, clair, d'abord de fines fraises des bois et un peu de framboises, en fin de bouche des groseilles rouges et des arômes légèrement végétaux. Se montre extrêmement élégant et poli en bouche, avec des tanins serrés et coriaces, très juteux à l'arrière, avec un minimum de tanins persistants." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori 2019 est un vin dodu et juteux. La cerise noire, le cuir, l'encens, le tabac et les herbes séchées se mêlent joliment dans ce Gran Selezione attrayant et galbé. Décevant dans sa sensation de poids moyen, le 2019 montre une profondeur formidable et un bel équilibre général." Vinous
"Voici une nouvelle soumission passionnante de Riecine à Gaiole in Chianti. Le 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori est publié comme une façon spéciale de commémorer le 50e anniversaire du domaine. Le chiffre 50 figure sur l'étiquette avant. Ce vin haut de gamme se présente avec des fruits noirs, des épices austères et du bois sec. Ce sont les arômes ; cependant, le vin est étonnamment doux et soyeux dans sa texture. C'est un bel effet double. 3 233 bouteilles et 50 magnums ont été mis en circulation." Wine Advocate
"Arômes de mûre, d'écorce d'orange et de cèdre espagnol. Des fruits exotiques également. Corsé, avec des tanins transparents et une très, très longue finale. Un Gran Selezione de référence. Structuré, mais fin en même temps." James Suckling
"Le tout premier Gran Selezione de Riecine est une véritable beauté. Il provient du vignoble Gittori, une parcelle orientée sud qui trône au-dessus de 500 mètres, plantée en 1971 - après l'avoir louée pendant 20 ans, le domaine a finalement pu l'acheter en 2019. Le nez présente des parfums purs et précis de rose, de fleur sauvage, de framboise et d'épices. Le fruit est au premier plan, avec un chêne intégré en arrière-plan - simplement là pour soutenir. Dodu et joyeux pour le moment, l'acidité succulente et les tanins soyeux apportent respectivement du dynamisme et une texture séduisante. Il possède une profondeur et une complexité dignes du Gran Selezione et démontre avec éclat que cette catégorie n'est pas uniquement réservée aux puissances musclées." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09094019 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“I Sodi di San Niccolò" Toscana IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Ce vin iconique, rare et très bien noté chaque année, se présente dans un rubis brillant et saturé. Au bouquet, beaucoup de baies croquantes, des cerises noires mûres, du pruneau doux et de délicates notes de cannelle. En bouche, le vin est solide et juteux, il déploie des tanins finement travaillés et glisse sur une large courbe vers une finale longue et puissante. Un grand vin plein de tonus et d'élégance. SUPERIORE.DE
"Dense, doux et d'une grande séduction, il sent bon dans le verre avec beaucoup de chocolat et d'arômes de noix. Finement granuleux et clairement structuré en bouche, il possède une excellente race avec une tension acide ludique qui lui confère à son tour profondeur et longueur. Un I Sodi impressionnant et typique qui n'a jamais perdu son caractère traditionnel. Car même si, dans les années 90, il comptait parmi les vins haut de gamme les plus modernes de Toscane en raison de son élevage en barriques, il faut aujourd'hui plutôt le classer parmi les classiques." Weinwisser
"Rubis riche et étincelant avec un bord légèrement clair. Le nez s'ouvre sur des notes claires et profondes de pruneaux et de mûres, avec de discrètes notes fumées et un peu de cardamome. Ferme et étoffé au palais, montre beaucoup de tanins serrés, développe une pression ferme, beaucoup de pruneaux, longue persistance en finale." Falstaff
"Ce vin est d'abord marqué par le chêne neuf, puis les arômes de prune et de cerise se révèlent. Vif, avec des éléments de cuir et de terre, avant que les épices de chêne et les tanins n'encadrent la finale. Il est frais et complexe et a beaucoup à offrir - il a juste besoin de temps." Wine Spectator
"L'acidité vive et vibrante qui le caractérise est immédiatement au premier plan et donne vie et élan aux cerises caramélisées, aux grenades et aux fraises. Le bois se fait un peu sentir et confère à la trame une note épicée qui ressort un peu et repousse un peu le fruité. Le vin est clairement puissant, le fruit est riche et mûr, avec des tanins massifs. Nuancé et généreux avec de la précision et du focus du début à la fin." Decanter
"Ce célèbre vin rouge toscan est un assemblage composé principalement de sangiovese et d'une petite quantité de malvasia nera. Le Castellare di Castellina 2018 I Sodi di S. Niccolò montre l'élégance et la grâce de ces cépages indigènes avec des arômes de fruits rouges et violets, de cerise, de rose sauvage et de terre du jardin. Mais il y a aussi un fort élément de bois de chêne qui ajoute des épices et des arômes grillés au bouquet et donne de la structure au corps généreux du vin." Wine Advocate
"Un vin rouge vif, équilibré et frais avec des framboises, des grenades, des noyaux de cerise et une boîte d'épices au nez. Des tanins élancés et serrés. Focalisé, avec une structure très fine et une énergie survoltée." James Suckling
"Le I Sodi di San Niccolò 2018 est le Sodi le plus élégant que j'ai jamais goûté, et je les ai tous goûtés. Le Sodi peut être une sacrée brute dans sa jeunesse, car les tanins sont souvent imposants, mais le 2018 est impressionnant parce qu'il y a plus qu'assez de fruit pour tout équilibrer. La cerise noire, la prune, la lavande, les épices et les notes de galets s'unissent dans un Sodi d'une pureté stupéfiante et d'une finesse exceptionnelle. Superbe !" Vinous
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,10 g/l
- Acidité totale : 6,27 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29302918 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“I Sodi di San Niccolò" Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Ce vin iconique, rare chaque année et très bien noté, se présente dans un rubis brillant et saturé. Au bouquet, beaucoup de petits fruits croquants, des cerises noires mûres, des pruneaux doux et de délicates notes de cannelle. En bouche, le vin est solide et juteux, il déploie des tanins finement ciselés et glisse sur un large arc de cercle vers une finale longue et puissante. Un grand vin plein de tonus et d'élégance. SUPERIORE.DE
"Des arômes profonds et sombres d'herbes méditerranéennes, de cerises noires retenues et une complexité terreuse austère. Ferme en bouche, avec un corps plein, des tanins veloutés, une acidité croquante et une finale crayeuse. Long arrière-goût de graphite grillé. Un vin destiné à la longue distance, mais qui sera prêt à boire dans un an ou deux." James Suckling
"Ce rouge aux arômes et aux saveurs de cerise, de mûre, de grenade et de fleurs mûres et juteuses est souple et magnifiquement intégré. Des accents de terre, de fer et de tabac ajoutent des détails alors que ce vin s'achève sur un arrière-goût paresseux et résonant, faisant preuve d'une formidable énergie." Wine Spectator
"Le 2020 I Sodi di San Niccolò est fabuleux. C'est un vin rare qui offre à la fois puissance, finesse et énergie translucide. Tous les éléments sont parfaitement équilibrés. Je ne me souviens pas d'un Sodi comme celui-ci, d'un vin aussi complet et séduisant dès le départ. Le pétale de rose, la lavande, les épices, l'écorce d'orange et la sauge s'ouvrent en premier. Ce qui m'impressionne le plus à propos du 2020, c'est la finesse de ses tanins, quelque chose que j'ai très rarement vu dans un Sodi à ce stade précoce. Magique. Ce vin est remarquable à tous points de vue." Vinous
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29302920 · 1,5 l · 119,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“La Ricolma” Merlot di Toscana IGT 2021 (BIO)
Après une pause d'un an (2020 n'a pas été produit), l'un des merlots les plus rares d'Italie est de retour : au nez accueillant, on pourrait presque penser à un bourgogne, il y a des notes de framboise et seulement avec le temps les typiques baies noires des bois et une épice délicatement poivrée. En bouche également, une grande diversité d'arômes, de la puissance et de la profondeur, mais aussi de la finesse et de l'élégance. Pas du tout pelucheux, mais harmonieux, bien entouré par des tanins soyeux et mûrs et très long. Une véritable rareté, ne serait-ce que parce que seules 5.000 bouteilles environ ont été remplies et qu'on ne le goûte donc presque jamais. SUPERIORE.DE
"L'un des merlots les plus appréciés d'Italie, le San Giusto a Rentennano 2021 La Ricolma, issu de l'agriculture biologique, est soigneusement assemblé avec une note de fruit très brillante qui rappelle la cerise douce et la crème de cassis. Ces notes de fruits doucement mûrs sont suivies d'épices douces et de tabac séché. Le vin frappe le palais avec puissance, en partie grâce à une teneur en alcool de 15 %, mais il enveloppe aussi pleinement les sens avec des tanins doux et une riche concentration." Wine Advocate
"La Ricolma 2021 est un vin massif et ruminant. D'énormes volutes de tanins s'enroulent autour d'un noyau de fruits noirs, de cuir et de réglisse." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 22 mois en fût de bois de 225l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 6,24 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572621 · 0,75 l · 238,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Polissena” Sangiovese Valdarno di Sopra DOC 2019 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Polissena montre la signature typique d'Il Borro : les vins sont élevés de manière aussi typique que possible du cépage et arrivent donc dans le verre de manière aussi authentique et transparente que possible - ce qui est particulièrement visible ici pour le sangiovese. Au nez, un fin arôme de cerise avec des notes de baies des bois, de sol forestier, d'herbes et un peu de prune. Puis dans la boisson, l'acidité typique associée à un fruit délicat, un noyau ferme et une finale tendue. L'élevage de 12 mois en barriques usagées et presque neutres convient parfaitement à la fraîcheur et à la droiture du Polissena. Un grand plaisir à boire et un style comparable à celui d'un Brunello ! SUPERIORE.DE
"Le nez est relevé d'herbes, d'épices et de fruits rouges. Les notes de vanille et d'aneth se mêlent aux nuances de cerise et de zeste d'orange." Decanter
"Le Valdarno di Sopra Sangiovese Vigna Polissena 2019 d'Il Borro voit sa fermentation durer 30 jours et est élevé en barrique neutre pendant 18 mois. Il offre un caractère soyeux et doux avec un fruit très direct qui est adouci par les épices du chêne. Une jolie note de minéralité vient clore l'ensemble." Wine Advocate
"Le nez est ensoleillé et sauvage, avec des arômes de goudron chaud et de poussière de brique, puis de cerises bing et d'orange sanguine, puis de terre emballée, de sauge écrasée et de fenouil sauvage, qui roulent sur un palais rond et voluptueux de fraises, de cerises, d'orange amère et d'herbes sauvages. Une pointe d'acidité et un piquant poivré croissant en arrière-goût s'attardent dans une finale persistante." Wine Enthusiast
"Des arômes de cèdre, de caramel salé, de fleurs fraîches et de cerises se succèdent sur un corps moyen aux tanins ultrafins qui s'intègrent merveilleusement au vin. Un soupçon de bois à la fin, mais une belle finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,76 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29593419 · 4,5 l · 40,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2022 · MAGNUM en boîte cadeau
Bouquet parfumé de fleurs claires, de pêche et de fruits tropicaux, légères touches de miel et de minéraux. En bouche, une texture souple, très équilibrée, complexe et une fraîcheur minérale vivifiante. Un chardonnay toscan très rare et remarquable, élevé 11 mois sur lies en barrique. Le Chardonnay Collezione Privata est une véritable réussite, notamment par sa capacité naturelle à présenter à la fois la pureté du cépage et l'importance de la texture. SUPERIORE.DE
"Or clair étincelant. Bouquet élégant et envoûtant de fruits à noyau mûrs et de melon miel, avec des notes de fleur d'oranger, de miel d'acacia et une touche de noix de muscade. S'étire comme de la soie sur le palais, doux et décidé avec un boisé épicé très bien intégré, avec une précision et une longueur formidables." Falstaff
"Le 2022 Chardonnay Collezione Privata est un vin élégant et très souple. Des notes d'abricot, de fleurs séchées, de camomille et de noisette sont encadrées par un baiser discret de chêne français. Moyennement corsé et raffiné, le 2022 est assez impressionnant, surtout pour cette année." Vinous
"Profil d'agrumes très discret, avec des notes de zeste de citron amer et de pamplemousse jaune, accompagnées de délicats arômes grillés. L'attaque est polie, avec un corps moyen, une acidité bien intégrée, un toucher piquant en finale et une texture douce, hédoniste, mais toujours passionnante. Comme ce vin s'est amélioré par rapport au passé." James Suckling
"Le Chardonnay Isole e Olena 2022 Collezione Privata est plein de tempérament et de caractère, grâce à une veine d'épices et de cannelle qui se mêle à la nectarine et à la poire pochée. J'aime l'intensité non dissimulée de ce millésime chaud. L'acidité est présente et le bouquet chante avec force. Ce mélange de fruits mûrs et d'épices de chêne se superpose à la sensation en bouche mi-corsée à corsée et confère au vin une longue persistance." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
raviolis à la ricotta - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09460322 · 1,5 l · 123,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“I Cru di Brolio” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
Nous avons le plaisir de vous proposer les trois Brolio-Cru de trois terroirs de Gaiole dans la caisse en bois à tirage limité de 3 bouteilles !
1 bouteille à 0,75l | "Ceniprimo" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée le long de la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles qui contiennent peu de matières organiques et moins de calcaire. Un bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE
"Parfum très diversifié avec des framboises croquantes, des petites cerises, des baies des bois et des nuances terreuses. Froid et bien cerné, type accrocheur, nuances minérales, finale piquante. Il faut du temps." Weinwisser
"Des herbes médicinales et de la vanille tissent la cerise rouge foncé. Le fruit mûr, dense et charnu est enrobé d'abondants tanins poussiéreux, tandis que l'acidité piquante et citronnée donne un coup de fouet rafraîchissant et contrariant. Il laisse des réminiscences sonores de cuir, de quinotto et de racines forestières terreuses et mérite d'être conservé en cave." Decanter
"Ce vin a beaucoup d'énergie avec une note croquante et vive. Des nuances de griotte, d'écorce d'orange et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, souple et racé. Très vif. A boire maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, quand il sera assemblé." James Suckling
"Un rayon d'acidité traverse ce vin rouge étincelant, lui donne de l'énergie et propulse ses arômes de cerises, de fraises, de minéraux et d'épices. Mûr et souple à la fois, il se raffermit dans une finale longue et vive. Tous les éléments réunis offrent un grand potentiel." Wine Spectator
Weinwisser : 18,5 points
Decanter: 95 points
James Suckling : 96 points
Wine Spectator : 96 points
Degré d'alcool : 15,00 %vol
Potentiel de garde: 2039+1 bouteille à 0,75l | "Colledilà" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave. Des arômes mûrs de cerise sombre et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, accompagnées de tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE
"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate
"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator
"Une monumentale Grande Sélection, de pur Sangiovese, issue de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'Albérèse. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini
Weinwisser : 18+ points
Wine Advocate : 96+ points
Wine Spectator : 97 points
Luca Gardini : 98 points
Degré d'alcool : 14,50 %vol
Potentiel de garde: 2039+1 bouteille à 0,75l | "Roncicone" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021
Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce. Un bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis, en bouche, des fruits violets foncés, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser
"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator
"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile". Wine Advocate
Weinwisser : 18 points
Wine Spectator : 96 points
James Suckling : 96 points
Wine Advocate : 97+ points
Degré d'alcool : 14,00 %vol
Potentiel de garde: 2039En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123321 · 2,25 l · 83,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Vigna Gittori” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Les raisins de cette Gran Selezione remarquablement bourguignonne proviennent du vignoble unique du même nom, situé dans un vignoble de Chianti Classico de 2,25 hectares, planté en 1971 avec une densité de 3 400 ceps par hectare et exposé au sud sur d'anciennes terrasses. Riecine loue ces parcelles depuis les années 1980 et, pour son premier millésime 2019, le domaine a réussi à acheter ce site qui fait partie des meilleurs terroirs de la région du Chianti Classico. Les bouteilles sont numérotées, chaque année environ 4.000 bouteilles et 50 magnums sont mis en bouteille.
Un bouquet épicé, des accents délicats de vanille et de pain grillé qui s'associent à des notes de cerise, de fraise et de violette. Riche en bouche, avec une structure solide et une finale longue et polie, marquée par le fruit, l'herbe méditerranéenne et une note minérale. Magnifique potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Le deuxième millésime de la Gran Selezione de Riecine est d'une beauté saisissante. Le parfum joue entre un fruit frais de baies rouges et de fines notes florales, les airelles et les oranges sanguines vibrent au palais, soyeux, brillant, au caractère à la fois doux et exigeant, il a beaucoup de fraîcheur et une grande profondeur, une élégance fabuleuse avec une touche de fleurs de lavande confites en finale. Du grand cinéma." Weinwisser
"Rouge rubis brillant et vif. Au nez, d'abord de la cire de bougie, puis des cerises mûres et des fruits des bois, rappelle de loin la pastèque mûre, en deuxième rémanence sur des épices sombres, un peu de vernis à cacheter et du cuir. Au palais, il est compact et densément tissé, il arrive poli sur la langue, très juteux et profond, en finale sur un fruit clair." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vigna Gittori, issu des vignobles de Gaiole, est aromatique, racé et très expressif. Des fleurs écrasées, de l'orange sanguine, du poivre blanc et de la menthe confèrent à ce Gran Selezione moyennement lourd et soyeux une présence aromatique remarquable. Les tanins polis complètent l'ensemble avec style." Vinous
"Les tanins denses de ce vin rouge soutiennent des arômes de cerise, de framboise, de fer et d'eucalyptus. L'acidité vive le maintient concentré dans la finale persistante. Encore un peu compact maintenant, il devrait bien se développer dans les années à venir." Wine Spectator
"Présenté dans une jolie bouteille revisitée avec une capsule de cire noire, le Riecine 2020 Chianti Classico Gran Selezione Vigna Gittori présente une approche différente pour le millésime chaud. Il offre des arômes qui sont loin d'être surmûris et qui rappellent en effet des éléments plus froids de baies des bois, de mousse de tourbe, de violettes parfumées, de silex, de cendres de feu de camp et de poivre blanc concassé. Avec cette maturité plutôt retenue, plus d'épices et de texture viennent de l'élevage en chêne. Ce vin montre une belle élégance." Wine Advocate
"Une telle pureté et une telle beauté, avec des arômes et des saveurs de rose, de pêche, d'agrumes et de cerise. Corps moyen, avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Croquant et raffiné. Il persiste pendant de longues minutes. Tellement buvable et beau maintenant, mais il va encore s'améliorer." James Suckling
"La dernière nouveauté juteuse de la maison, issue du vignoble du même nom et d'une vinification et d'un élevage affinés. Le nez est très balsamique, cerise noire sous alcool, romarin sauvage et nuances de noix de muscade. La gorgée est iodée, avec un retour fruité et des sensations épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09094020 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles