“Cultus” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)

    Badia a Coltibuono | Toscane
    La Badia s.r.l. a s.u. | Loc. Badia a Coltibuono | IT 53013 Gaiole in Chianti

    "Cultus" Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
    24,00 €

    09102519 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Chianti
    • Cépages : 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, Colorino, Mammolo et Autres
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2032+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 31,25 g/l
    • Acidité totale : 5,86 g/l
    • Sucre résiduel : 1,05 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,38
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Fromage semi-affiné
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Cultus est un Chianti Classico Riserva de facture moderne, une interprétation sombre et complexe du terroir de la commune un peu plus fraîche et sauvage de Gaiole in Chianti. Il offre un généreux bouquet de baies aux tons minéraux et graphite, des notes de tabac, des épices sombres et un goût doux, juteux et de fruits primaires. Les tanins fins et l'acidité bien proportionnée confèrent à cette Riserva une tenue harmonieuse et une classe indiscutable pour ce prix. SUPERIORE.DE

    "Au nez, des baies rouges mûres avec des notes d'écorce d'orange séchée, de cacao et d'épices douces. Moyennement corsé, juteux et joliment garni de fruits et de tanins fins et doux. Tendu et racé en bouche, avec un arrière-goût épicé et piquant." James Suckling

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