Chianti Classico DOCG 2022

    Castello dei Rampolla | Toscane
    Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | IT 50022 Greve In Chianti

    Chianti Classico DOCG 2022
    25,00 €

    09692122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon et Merlot
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,65 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 0,72 g/l
    • Sulfites : 46 mg/l
    • pH : 3,33
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Fromage bien affiné
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE

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