“Liù" (anfora) Merlot Toscana IGT 2021

Castello dei Rampolla | Toscane
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | IT 50022 Greve In Chianti

09692821 · 0,75 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot est vinifiée séparément chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Violet rubis puissant et lumineux. Nez ouvert et accrocheur, sentant la mûre et la prune, avec en arrière-plan un peu d'orange sanguine et de rouille. L'attaque est souple et présente beaucoup de fruits sucrés, tanins cordiaux et accrocheurs, couvre un large éventail." Falstaff

"Le Merlot Liù 2021 est fabuleux. Sombre et couleur d'encre jusqu'au cœur, le 2021 sature le palais de couches de fruits bleus/violets, encadrées par des tanins incisifs. Plus tard, le graphite, la lavande, les épices et le menthol s'ajoutent, mais c'est l'intensité pure du vin qui impressionne le plus. Quel grand vin c'est." Vinous

"Le Castello dei Rampolla 2021 Liù est composé à 100 % de merlot et présente des notes d'épices et d'herbes séchées qui encadrent un noyau de fruits sombres. Le vin est riche en apparence, mais la sensation en bouche reste élégamment élancée et polie. Il y a ici une belle douceur structurelle qui reflète l'esprit du cépage et la brillance ensoleillée de Panzano in Chianti. La finale révèle des notes poivrées." Wine Advocate

"Les arômes de fruits bleus et de lavande avec des graviers sont ici très impressionnants et séduisants. Moyennement corsé avec des tanins fins, très polis et longs. Quelques baies écrasées. A la fin, il se transforme en écorce d'orange. A besoin de temps pour se développer et s'ouvrir. Meilleur après 2028." James Suckling