“Villa Petrognano” Bianco Pomino DOC 2023

    Fattoria Selvapiana | Toscane
    Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina

    "Villa Petrognano" Bianco Pomino DOC 2023

    Le propriétaire de Selvapiana, Francesco Giuntini, et la propriétaire du domaine viticole Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, sont liés par une longue amitié. Leur petit domaine viticole, situé à la frontière entre la Toscane et l'Émilie-Romagne, se trouve au cœur de la DOC Pomino, mentionnée pour la première fois dans un document de 1716 et qui fait partie (avec Rufina Classico, Carmignano et Valdarno Superiore) des quatre premières appellations protégées de Toscane.

    Depuis quelques années, les deux hommes sont liés par le projet "Villa Petrognano" - c'est sous ce nom que naît, sous l'égide de Selvapiana, un vin blanc clair et très bien structuré. Au bouquet, de délicieuses notes de pêche blanche, de pomme et de rose, suivies de miel et de traces de jasmin étoilé. Très savoureux en bouche, un vin d'une élégance et d'une fraîcheur séduisantes, avec une personnalité bien définie. SUPERIORE.DE

    13,90 €

    29250123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépage : Chardonnay, Pinot Bianco
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : diam
    • Extrait total : 22,15 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 0,65 g/l
    • Sulfites : 87 mg/l
    • pH : 3,55
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage jeune
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé
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