“Chiaro di Bolle” Metodo Classico 2021 brut (BIO)

    Il Borro | Toscane
    Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

    "Chiaro di Bolle" Metodo Classico 2021 brut (BIO)
    29,00 €

    29590321 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 18 mois de fermentation en bouteille
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Acidité totale : 7,40 g/l
    • Sucre résiduel : 6,50 g/l
    • pH : 3,38
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Caviar
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé

    Metodo Classico Chiaro di Bolle vieillit 18 mois sur lies. Jaune paille clair et lumineux. Un Blanc de Noir 100% Sangiovese à l'élégante verticalité d'agrumes, avec une touche de fleurs fraîches et de croûte de pain, qui habillent le bouquet délicat. Perlage très fin et délicat, tout en gardant une fraîcheur croquante et une longueur très séduisante. Raffiné et délicat. SUPERIORE.DE

    "Un vin mousseux frais et croquant avec des notes de brioche et de pommes vertes tranchées. Moyennement corsé, croquant et vif. Première élaboration. Fermentation en bouteille." James Suckling

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