“Pian di Nova” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)

    Il Borro | Toscane
    Il Borro s.r.l. s.a. | Loc. il Borro 1 | IT 52024 San Giustino Valdarno

    "Pian di Nova" Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
    16,90 €

    29592620 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 75% Syrah, 25% Sangiovese
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 12 mois en barrique/fût de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,35 g/l
    • Acidité totale : 5,35 g/l
    • Sucre résiduel : 1,80 g/l
    • Sulfites : 74 mg/l
    • pH : 3,36
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage jeune
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Rouge rubis moyen. Au bouquet, une note de violette avec de délicates nuances de vanille et d'épices. En bouche, il est puissant, frais et très précis avec un fruité dominant et beaucoup d'énergie. La finale mi-longue est à nouveau finement épicée et salée. Très équilibré et délicieux. SUPERIORE.DE

    "Un rouge croquant et délicieux avec des baies, du poivre blanc et d'autres épices. Corps moyen, tannins crémeux. Juteux en fin de bouche." James Suckling

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