“L’Albereta” Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2022 (BIO)

    Il Colombaio di Santa Chiara | Toscane
    Az. Agr. Il Colombaio di S. Chiara | Loc. San Donato 1 | IT 53037 San Gimignano

    "L'Albereta" Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2022 (BIO)
    32,00 €

    09730322 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Vernaccia
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 18 mois 70%/30% fût de bois/réservoir de ciment
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 12‑14 °C
    • Potentiel de garde : 2033+
    • Bouchons : Nomacorc
    • Extrait total : 24,65 g/l
    • Acidité totale : 5,89 g/l
    • Sucre résiduel : 1,76 g/l
    • Sulfites : 79 mg/l
    • pH : 3,36
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Viande blanche
    • Volailles à chair blanche
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    • Asperges
    • Terrines/pâtés
    Stockage climatisé

    L'Albereta est le vin phare d'Alessio Logi, issu du vignoble du même nom, également cultivé de manière biologique. Il doit son identité unique entre autres à sa texture riche et corsée. Grâce à un élevage de 12 mois en fûts de chêne, il se présente riche en abricots, miel, bois de cèdre et amandes grillées. L'Albereta est un vin solaire mûr et charnu, flanqué de fumée, d'épices et d'une délicate note de cannelle dans sa longue et onctueuse finale. Il est déjà agréable maintenant, mais il deviendra beaucoup plus riche et complexe au cours des cinq à douze prochaines années. SUPERIORE.DE

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