“Collezione Privata” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2020

Isole e Olena | Toscane
Isole e Olena S.r.l. | Loc. Isole 1 | IT 50021 Barberino Val d'Elsa

09462420 · 0,75 l · 150,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Cabernet Sauvignon Collezione Privata s'ouvre joliment et présente une concentration riche mais équilibrée et des arômes généreux de fruits noirs, de prune, d'épices exotiques et de bois de cèdre parfumé. S'ouvre généreusement et présente une évolution fluide et constante des arômes, qui commencent par les fruits amers et le sol forestier et évoluent ensuite vers les saveurs douces et sensuelles décrites ci-dessus. Les tanins sont finement tissés dans la fibre plus large du vin et offrent un soutien sans aucune âpreté. L'ensemble de l'expérience de dégustation est fluide et douce. Il n'existe que quelques milliers de bouteilles de cette collection privée. SUPERIORE.DE

"Le cabernet sauvignon 2020 Collezione Privata est un autre vin époustouflant de l'ère Paolo de Marchi à Isole e Olena. Il offre des tonnes de caractère variétal, de structure verticale et de classe à brûler. C'est également un vin très, très jeune à enterrer dans le coin le plus profond de la cave. Des notes de fruits rouges foncés, de fleurs séchées, de cuir, de menthol et de pétale de rose s'échappent du verre. Ce vin nous rappelle à quel point la récolte 2020 a été magique. Les lecteurs assez chanceux pour le trouver seront ravis." Vinous