“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)

San Giusto a Rentennano | Toscane
Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

Le Baròncole Riserva séduit dès le nez par son fruité juteux et ses arômes de fruits à noyau et poursuit cette belle impression en bouche. Cerise, griotte, mûre, très juteux et puissant en bouche, il remplit complètement le palais tout en restant vif et élégant. Des tanins soyeux, au grain fin, et une longue finale balsamique donnent envie de boire le prochain verre. Une bonne matière. Bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis profond. Nez complexe et balsamique avec un soupçon de pâte d'amande et un fruit encore un peu caché. Beaucoup de substance en bouche avec un fruit de cerise riche mais pas sucré, soutenu par une dose parfaite d'acidité pétillante et de beaux tanins tenaces. Pas encore mûr, mais déjà irrésistible." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2021 est enivrant, puissant et explosif. Les fruits noirs, le moka, le cuir neuf, la réglisse et l'encens confèrent à ce Baroncole décidément exotique et corsé une intensité remarquable. Tous les éléments sont merveilleusement entremêlés." Vinous

"Voici une magnifique bouteille de San Giusto a Rentennano qui surpasse des dizaines de vins de l'appellation dont le prix est deux ou trois fois plus élevé. Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2021 biologique est incroyablement concentré et serré, avec des notes de fruits noirs et de prunes sucrées. Il s'agit d'un vin de sangiovese auquel on a ajouté un tout petit peu de canaiolo pour lui donner plus de fruité et de texture. Cette concentration se poursuit en bouche, où des tanins fins soutiennent un fruité généreux." Wine Advocate

"Le premier souffle révèle une prune exubérante avec de la noix de muscade, du clou de girofle, du tabac et du pain grillé ainsi qu'une note salée et piquante. Après cette impression envahissante, il se retire avant de redevenir mûr et riche en bouche. La peau de prune et la cerise charnue sont enrobées d'une texture chocolatée avant que des tanins d'acier ne prennent le relais. Ils sont fermes et verticaux et donnent une forme plastique au fruit généreux, puis une acidité piquante se faufile et des minéraux salés inondent la finale. Avec le temps, ce vin sera encore plus agréable." Decanter

29572221 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
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