“Vigna dell’Impero 1935” Rosso Val d’Arno di Sopra DOC 2016

    Tenuta Sette Ponti | Toscane
    Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

    "Vigna dell'Impero 1935" Rosso Val d'Arno di Sopra DOC 2016

    Les raisins de sangiovese de ce vin proviennent du vignoble de l'empire de son altesse royale, le comte de Turin, Vittorio Emanuele de Savoie, qui l'avait planté en 1935. Le sol est un mélange d'argile et de gravier, riche en marnes et en roches, ce qui confère aux raisins une minéralité spectaculaire. Les variations de température au cours de la journée contribuent de manière décisive au développement d'arômes très fins, élégants et complexes. Le vin, mis en bouteille numérotée, n'est pas filtré afin de conserver toutes les notes et caractéristiques typiques du cépage Sangiovese. SUPERIORE.DE

    "Les arômes complexes de fleurs fraîches et de cerises se poursuivent par un corps plein, des tanins fermes et très soyeux et une longue, longue finale. Conduit et fin. A boire à partir de 2022." James Suckling

    59,00 €

    09333516 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Sangiovese
    • Culture : conventionnel
    • Aménagement : 24 mois tonneau
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2038+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,25 g/l
    • Acidité totale : 5,96 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 88 mg/l
    • pH : 3,38
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    • Volailles à chair rouge
    • Abats
    • Fromage bien affiné
    Stockage climatisé
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