“Cavalli” Rosso Toscana IGT 2021

    Tenuta degli Dei | Toscane
    Tenuta degli Dei | Loc. San Leolino | IT 50022 Greve in Chianti

    "Cavalli" Rosso Toscana IGT 2021
    39,00 €

    29792521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Vins classiques : Supertuscan
    • Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 15% Cabernet Franc
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 18 mois tonneau/barrique
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2036+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 30,55 g/l
    • Acidité totale : 5,82 g/l
    • Sucre résiduel : 1,02 g/l
    • Sulfites : 78 mg/l
    • pH : 3,45
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fort/épicé/sous-bois
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Le vin haut de gamme Cavalli Rosso provient de sols marneux meubles situés à 400 mètres d'altitude et orientés vers le sud. Il révèle un profil fruité sombre et exubérant avec des notes intenses de mûre, de griotte, de prune et de graphite. En bouche, une intensité primaire élevée et un poids moyen qui se termine par une acidité très croquante. Il est poli et profond, équilibré et souple avec beaucoup de puissance fruitée, de poids et de longueur. SUPERIORE.DE

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