“Barco Reale” Rosso di Carmignano DOC 2021 (BIO)

    Tenuta di Capezzana | Toscane
    Tenuta di Capezzana S.r.l. | Via Capezzana 100 | IT 59015 Carmignano

    "Barco Reale" Rosso di Carmignano DOC 2021 (BIO)

    Ancienne école et aujourd'hui captivant en même temps : rouge pourpre avec des reflets rouge clair. Nez intense et fruité de petites baies rouges, de cerise et d'un soupçon de cèdre et d'épices. Il est déjà très accessible dans sa jeunesse, son riche spectre aromatique et sa trame tannique finement maillée lui confèrent une grande buvabilité et une impression durable et très énergique. SUPERIORE.DE

    12,90 €

    29582121 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépages : 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo
    • Culture : biologique
    • Aménagement : 6‑8 mois grand fût en bois
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2028
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      viande blanche, primi piatti
    • Extrait total : 30,85 g/l
    • Acidité totale : 5,48 g/l
    • Sucre résiduel : 0,92 g/l
    • Sulfites : 90 mg/l
    • pH : 3,50
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Abats
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé
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