“Sacred Love” Rosso Toscana IGT 2020

Tenuta Il Palagio | Toscane
Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

29473120 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"Enlevez vos vêtements de travail, mettez vos chaussures à talons hauts, excluez le monde derrière nous ...". Scène libre pour le 100% Merlot de Trudie et Sting. Les raisins soigneusement sélectionnés sont vendangés à la main au moment de la maturité parfaite afin de garantir une expression optimale du cépage et du terroir. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une maturation de 12 à 15 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.

Sacred Love se présente dans une robe rubis profond aux reflets violets. Au nez, après une aération d'environ une heure, le vin s'épanouit avec des arômes intenses de prunes mûres et de mûres, enrichis de notes de chocolat noir, de vanille et d'une note légèrement épicée de poivre noir. En bouche, il est velouté et corsé, avec des tanins bien intégrés et une finale aromatique qui invite à reprendre une gorgée. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool est harmonieux, avec en plus une structure qui promet un excellent potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Il s'agit d'un nouveau merlot de Trudie et Sting, qui présente des arômes impressionnants de violette, de mûre et de violette. Puis il passe à l'ardoise et à la terre sombre. Il se transforme et séduit à chaque souffle. Corsé, mais très équilibré et dense, avec des tanins polis et flatteurs. La finale est longue et délicieuse. Fantastique première sortie. Si attrayant, déjà prêt à boire, mais encore meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling