“Montefili” Rosso Toscana IGT 2017

    Vecchie Terre di Montefili | Toscane
    Vecchie Terre di Montefili s.a. a r.l. | Via San Cresci 45 | IT 50022 Greve in Chianti

    "Montefili" Rosso Toscana IGT 2017
    14,90 €

    29682217 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    • Cépages : 50% Sangiovese, 50% Cabernet Franc
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 20 mois tonneau/grand bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2026+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,65 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 1,35 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,32
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Les raisins de sangiovese et de cabernet franc utilisés pour ce rosso très gouleyant et juteux proviennent de vignobles situés à Montefili et Panzano. Les raisins sont élevés séparément : le cabernet franc dans de petits fûts (tonneaux) de 350 litres, le sangiovese dans de plus grands fûts en bois de 2.000 litres. Montefili Rosso est un rouge de caractère très harmonieux, plein de finesse et de fraîcheur en bouche, avec un beau fondant et une profondeur respectable. SUPERIORE.DE

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