Vins de Toscane | Maremma

Poggio Valente provient d'un vignoble unique du même nom situé à environ 300 mètres d'altitude. Nez opulent de sangiovese floral et de petits fruits, avec des notes de tabac, de cèdre et de menthe parfaitement nuancées. En bouche, précision, pression et puissance, puis, vers la fin, résolution furieuse de tous les composants bien dosés dans une texture fine et soyeuse et une finale inoubliable et longue. SUPERIORE.DE

"Un bouquet de fruits rouges magnifiquement clair avec des cerises, des baies des bois et de merveilleuses notes florales (lavande, roses) et épicées. Il semble encore très tendre, mais juteux et élégant ainsi que tissé avec précision et de manière vivante, il vit du fruit de baies rouges, de la fine touche de tanin et de la fraîcheur merveilleusement éthérée avec de magnifiques notes de réglisse en finale." Weinwisser

"Rubis moyen brillant avec des reflets. Au début, le nez est filigrane et discret, avec un peu d'oxygène, le vin s'ouvre sur des arômes de cerise noire et de bois de cèdre. En bouche, avec une élégante douceur fruitée, accompagnée de tanins nobles, belle tension jusqu'à la finale." Falstaff

"Sangiovese pur de la côte, animant également ce millésime : dans le bouquet aux multiples facettes, notes de fruits des bois, de mûres, de poivre et de violettes ; construction précise avec des tanins parfaitement intégrés et bien construits et une acidité vireuse, alliant finesse et longueur." Vinum

"Le 2021 est mûr et soyeux et présente une intensité de fruits rouges doux et crémeux avec une charmante note minérale. Pur, équilibré et précis, il n'est pas tout à fait aussi vertical que certains de ses prédécesseurs, mais présente au contraire une rondeur séduisante." Decanter

"Des arômes mûrs de prune, de cerise noire et de mûre soulignent ce vin rouge dense, dont la structure vive donne une sensation d'énergie. Des notes de terre, de fer, d'eucalyptus et d'épices lui confèrent une complexité en fin de bouche, avec un arrière-goût de fruits, de broussailles sauvages et d'épices." Wine Spectator

"Ce vin pur sangiovese fête son 25e anniversaire. On m'a dit qu'il était produit selon un modèle bourguignon. Le Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et un caractère ouvert. Il a beaucoup de caractère de fruits rouges, d'iris, de fleurs bleues et de terre, et les tanins sont présents, bien que poudrés." Wine Advocate

"Le Poggio Valente 2021 est fabuleux. Je ne me souviens pas d'avoir goûté un Poggio Valente avec autant de finesse. Des notes de pétale de rose, d'épices et de cerise rouge s'épanouissent dans un bouquet effusif qui séduit d'emblée. Soyeux, moyennement corsé et gracieux, avec une finesse à toute épreuve, le 2021 montre ce qu'il est possible de faire dans l'appellation. J'aime sa classe totale." Vinous

"Arômes de cerise, de chocolat et de noix. Quelques nuances de lavande et de pétales de rose. Corps moyen, avec des tanins super fins et des notes de chocolat et de vanille. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling

Aria di Caiarossa est un assemblage de Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - dans un ordre décroissant. À ce stade jeune, on goûte la pureté des arômes primaires de cerise sauvage et de framboise, soulignés par des épices sombres et une touche de minéral pilé. Ces élégantes notes minérales se retrouvent dans tout le portefeuille de Caiarossa. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé, presque impénétrable, avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, des notes de baies des bois mûres et de prune riche, avec en arrière-bouche des réminiscences de chocolat amer et de cuir mouillé. En bouche, de la matière, des tanins fins, juteux et une finale persistante." Falstaff

"Bien qu'il soit fruité, avec des arômes de cassis et de mûres, ce vin rouge a un certain poids. Il trouve un bel équilibre, avec une note terreuse et une légère sensation tactile des tanins en fin de bouche." Wine Spectator

"Le 2020 Aria di Caiarossa se montre très généreux et riche, avec des arômes corsés de fruits noirs, d'épices douces et de cannelle. Le chêne a encore besoin d'un an ou deux pour s'intégrer. Les fruits noirs sont les principaux protagonistes, mais le chocolat au four et un soupçon de calcaire concassé jouent un rôle secondaire." Wine Advocate

"L'Aria di Caiarossa 2020 est sombre, charnu et très expressif. La cerise noire, le moka, le cuir neuf, la réglisse, les épices et la lavande sont joliment renforcés. Résonnant et merveilleusement profond, l'Aria 2020 se montre aujourd'hui très bon. Des tanins soyeux complètent l'ensemble avec style." Vinous

"Ce fascinant assemblage de cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, syrah et grenache possède une véritable minéralité. Il exhale de légères notes balsamiques avec des réminiscences de cardamome et de chocolat. Juteux et juteux, il présente des arômes de cerises noires et de prunes, des tanins soyeux et un fond juteux. Il provient des vignobles les plus jeunes du domaine, plantés à 200-350 m d'altitude." Decanter

"Le nez offre un mélange captivant d'arômes fruités nuancés, de la cerise Bing à la grenade en passant par la rhubarbe, puis une note herbacée fraîche, avec de la menthe et du fenouil. En bouche, les tanins mènent aux fruits noirs, qui explosent finalement dans une finale puissante et poivrée. Un rappel que Bolgheri n'est pas la seule partie de la Maremme qui mérite d'être pillée, surtout dans cette gamme de prix." Wine Enthusiast

"Il est frais et croquant avec des notes de baies rouges et noires ainsi que d'épices et d'écorces d'agrumes. Il est moyennement corsé à corsé. Il est poli et velouté, avec une acidité équilibrée et une finale polie." James Suckling

L'œnologue star Luca D'Attoma a vinifié avec Cifra un cabernet franc merveilleusement agile et élégant. Un violet rubis foncé, un parfum profond avec des notes de mûres et de réglisse. Un fruit riche en bouche avec des tanins fermes et une finale minérale. Un délice de la côte toscane issu de la culture biodynamique (Demeter). SUPERIORE.DE

"Rouge rubis aux reflets doux. Nez sombre et profond, sur la groseille noire, la mûre, également fumé, avec un soupçon de cannelle. En bouche, une texture veloutée avec un fruit concentré sur des tanins serrés jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Un cabernet franc frais et délicieux avec des groseilles et des notes de fleurs de citronnier et de pierres claires. Il est moyennement corsé et croquant avec une finale délicieuse et énergique." James Suckling

Ampeleia est le vin phare du domaine et, depuis le millésime 2015, il est vinifié exclusivement à partir de cabernet franc provenant de différentes parcelles plantées à une altitude fraîche de 500 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin de personnalité et de caractère qui, par son élégance intrinsèque et son fruité, est une interprétation fascinante de la nouvelle et différente Maremme. SUPERIORE.DE

"Des notes terreuses dominent ce vin, avec du cuir, du cacao, des feuilles d'eucalyptus séchées et un fruit de mûre retenu. La bouche est dense avec un corps plein, des tanins extraits veloutés, une définition intense du fruit, un goût d'olive noire, une acidité croquante et une finale musclée." James Suckling

"Riche, profond et séduisant, le 2021 offre une profondeur de texture notable associée au style plus savoureux et minéral privilégié ici. La lavande, le moka, la prune, la mûre et le gravier sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'ouvrent avec le temps. C'est un vin magnifique." Vinous

Rouge rubis intense, bouquet persistant et fruité avec des notes de baies des bois, de violette, de clou de girofle et de cannelle ainsi que des arômes de tabac doux. En bouche, il est concentré, charnu, riche en tanins et en fruits noirs. En finale, les tons d'épices se fondent avec une agréable note fruitée. Chaque année, un bon vin imbattable à un prix très attractif ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Au nez, beaucoup de mûres, de discrets accents terreux ainsi que de la vanille et du poivre. En bouche, animé et vif, des tanins mûrs, une acidité dansante, une finale épicée de longueur moyenne." Falstaff

"Cerises rouges et framboises croquantes, suivies de notes florales et d'épices avec un soupçon de poivron haché. Moyennement corsé, avec des tanins mâchus et une acidité rafraîchissante. Simple mais délicieux. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling

"Le Montecucco Rosso Riserva 2020 s'élève du verre avec une bouffée de réduction qui se dissipe lentement pour révéler un mélange de fraises des bois, de cèdre et d'épices teinté d'herbes. Ce vin est riche et velouté, avec des masses de fruits rouges mûrs et des tonalités minérales tactiles compliquées par une note de sauge. Une acidité vive maintient l'équilibre. Il se termine par une sensation boisée, comme une boîte à épices en pin, alors que les notes de poussière de craie et de rose intérieure s'estompent. La chaleur du millésime a conféré au Rosso Riserva un caractère charnu, presque opulent." Vinous

Keir Ansonica est la réponse blanche à la Keir Syrah, également élevée en amphore. Un vin produit en petite quantité (2.000 bouteilles), qui n'a été ni clarifié ni filtré et qui est l'expression de l'innovation et en même temps de la tradition.

Robe jaune or clair. Bouquet fin et réducteur d'écorces de citron, de fruits tropicaux et de pomme jaune avec une touche de fumée, de miel, d'épices, d'herbes et de genêt. La bouche est sèche, avec un corps moyen et une belle acidité, de la fraîcheur et de la complexité. Les arômes reflètent magnifiquement le bouquet et mènent à une finale de longueur moyenne. Un excellent vin blanc, en particulier pour la cuisine asiatique. SUPERIORE.DE

L'Altrovino est un subtil mélange de merlot et de cabernet franc. Rouge rubis intense et saturé. Parfum opulent de fruits noirs, de cuir et de tabac. En bouche, il est gracieux et très charmant, avec des arômes complexes, veloutés et longs. Déjà un plaisir harmonieux aujourd'hui, ce vin va poursuivre une carrière continue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez élégant de Rumtopf, de pruneaux et de prunes mûres, puis de marc de café et de cuir. En bouche, juteux et avec des tanins veloutés, avec beaucoup de fruits de cerise mûrs et une longue finale." Falstaff

"Vibrant et frais, son profil de fruits noirs et bleus frais est accompagné de notes épicées et de pierre du cabernet franc, ainsi que de salinité et de touches balsamiques. Un beau vin plein d'énergie." Decanter

"C'est un jeune rouge magnifique aux arômes et aux saveurs de mûre, de cassis et de lavande. Il a un corps moyen à plein et une texture ronde et crémeuse. Des notes de pierre à fusil apparaissent." James Suckling

Voici un vin magnifique et totalement sous-estimé de la région côtière de la Toscane. Tenuta Belguardo Riserva est un assemblage de 85% de cabernet sauvignon et de 15% de cabernet franc, dont 70% sont élevés pendant 18 mois en chêne français neuf. Il est élevé en fûts de ciment avant d'être mis en bouteille. Le bouquet est très diversifié avec des fruits noirs, des épices et du chêne grillé qui sont bien intégrés et élégants. La bouche est fraîche, avec des tanins encore jeunes mais fins, elle se tend très bien, avec un fruit élégant et précis et beaucoup de potentiel. Tout est dans le ton ! SUPERIORE.DE

"Rubis foncé scintillant au cœur, bord fin. Nez élégant et complexe de chocolat noir, de mûres mûres, de café et d'une touche de vernis à cacheter. S'étend avec une texture veloutée loin sur le palais, sur des tanins fermes, un fruit concentré, rond jusqu'à la longue finale." Falstaff

"Chêne doux vanillé et riche fruit de myrtille avec des notes d'herbes, juteux et puissant avec des notes boisées et de la longueur." Decanter

"Un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité avec des arômes de cassis, de tabac, de copeaux de crayon, de cerises noires et d'olives noires au nez. Il est juteux et moyennement corsé à corsé avec des tanins frais et une longue finale fruitée ornée de quelques épices fines." James Suckling

Le Lodano Rosso est un assemblage de Petit Verdot et de Merlot qui s'intègre parfaitement avec ses fruits noirs, mûres et prunes, joliment complétés par de la fumée et du tabac provenant de chêne français et d'une petite quantité de chêne américain. Le merlot provient des fameuses vieilles vignes du domaine, la concentration et la richesse contemporaines du Lodano se retrouvent dans ce vin et d'ailleurs dans l'ensemble du portefeuille du domaine. Les fruits noirs et les épices parlent dans un baryton profond qui appelle un succulent steak grillé, il offre en outre un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

Eneo doit être le "Grand Vin" de Montepesolo, la réponse italienne à la mondialisation des vins. Et Eneo peut le faire. L'assemblage de cépages indigènes, où le sangiovese et le montepulciano occupent clairement le devant de la scène, exprime de manière inimitable son terroir tout en étant compris dans le monde entier. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Nez prononcé avec des arômes de mûres et de mûres juteuses, de pétales de rose, soulignés par un soupçon de noix de muscade. Avec un fruit doux mais précis au palais, tendu, tanins serrés, long en bouche." Falstaff

"De beaux parfums de fleurs, de prunes fraîches et de baies rouges avec quelques pierres. Il est moyennement corsé avec des tanins fins qui se fondent dans le vin. Finement pixellisé. Juste un soupçon d'amertume en fin de bouche." James Suckling

"L'Eneo 2021 est superbe. Brillant et effusif, avec des tonnes d'énergie explosive, le 2021 s'annonce comme un joyau. Les fleurs écrasées, l'orange sanguine, la cannelle, le cèdre et les épices sont tous finement délimités dans un Eneo qui respire l'équilibre. Des notes minérales nettes prolongent la finale sans effort. J'admire beaucoup la vivacité de ce vin, ce qui est difficile à obtenir dans ce quartier de Suvereto." Vinous

La particularité du London Dry Gin ne réside pas seulement dans sa note naturelle typique de genièvre, mais aussi dans les consignes de production très strictes. Les botaniques (fruits, herbes et épices), généralement (et ici aussi) strictement secrets, doivent être ajoutés avant la distillation et les arômes artificiels n'ont rien à faire dans ce produit. La part d'éthanol ajoutée en plus doit être exclusivement d'origine agricole, ce qui permet d'affirmer à juste titre qu'un London Dry Gin est produit selon une stricte loi de pureté.

Les Italiens - et les personnes derrière Frank & Serafico - croient fermement au vieil adage selon lequel les aliments et les boissons italiens célèbrent le génie de la nature et non celui qui les a préparés. Ils défendent l'envie et la passion débridées de capturer délicatement dans leur gin, outre le genièvre classique, le parfum des herbes de la Maremme toscane et de le refléter de la manière la plus authentique possible. Pour ce faire, ils utilisent un procédé de distillation traditionnel à basse température (max. 70°C) afin de protéger au maximum les arômes.

Le résultat est un London Dry Gin qui, en plus de toute sa typicité et de sa classe, porte en lui une composante Maremma passionnante, qui fait de sa dégustation une expérience exceptionnelle. SUPERIORE.DE

Prima Pietra est le vin phare de la petite dépendance de Maremma de Castiglion del Bosco. Les raisins proviennent du vignoble le plus haut de la Costa Toscana, à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Au nez, des notes d'épices invitantes, finement dessinées, avec beaucoup de baies noires et un peu de chocolat amer, très profond. La bouche est pleine de tension, montre une bonne densité, avec beaucoup de tanins finement tissés, un fruit à la fois juteux et présent. Une évolution très précise jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Noyau profondément sombre, rouge rubis avec un bord délicat. Nez profond et séduisant de chocolat noir, de compote de mûres et de confiture de cerises, sur l'ébène. Approche polie, avec un fruit précis, sur une trame tannique serrée, harmonieuse et persistante." Falstaff

Sangiovese élégant, affiné avec du cabernet sauvignon et de la syrah. D'une couleur sombre et d'un bouquet grandiose, il est fortement fruité, concentré en bouche avec des notes légèrement épicées et végétales, tout en étant doux. La finale fulminante de ce classique de la Maremme, savoureux et juteux, est chaque année extrêmement individuelle et captivante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez de pêche rouge, d'airelle rouge, de pastèque, nuances parfumées et florales, quinquina, thé noir. En bouche, juteux, avec un noyau fruité rayonnant et chaleureux, accompagné de nobles tons terreux, précis, sur de nobles notes de thé et d'airelles, avec un fond salin, magnifique !" Falstaff

"L'Avvoltore 2018 est un très joli vin poli, peut-être un peu moins opulent qu'il ne pourrait l'être, mais pas dans le mauvais sens du terme. Le style plus léger de l'année permet au sangiovese de bien s'exprimer. Les fruits noirs, le cuir, la réglisse et les épices se développent joliment et deviennent de plus en plus persistants jusqu'à la longue finale. Ce vin est merveilleusement réussi." Vinous

"Cette version moelleuse présente des saveurs de prune, de cerise, de fer, d'épices méditerranéennes et de résine. Musclé mais équilibré, il offre des tanins musclés en accord avec l'acidité vive et le fruit sucré. Belle longueur." Wine Spectator

Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez compact et séduisant, présentant un fruit croquant, surtout du cassis et de la mûre, souligné par de fines notes de chocolat. La bouche est également très précise : un fruit mûr et frais, s'ouvre sur des tanins fermes et denses, développe une forte pression, la finale est juteuse et persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est parfumé, avec des notes de bois précieux, de graphite, un soupçon de fruits à noyau, des tons floraux délicats et un peu de cire de bougie. La bouche est polie, avec un fruit clair et des tanins bien intégrés, cordial, a une certaine légèreté en fin de bouche sans être lourd, un vin remarquable qui invite à boire." Falstaff

"Le nez commence par un tourbillon de vanille et de chocolat au lait, puis s'approfondit dans la douceur plus riche du sirop de cerise noire, qui est équilibrée par le piquant du poivre et du graphite." Wine Enthusiast

Avvoltore est un mélange de sangiovese, de cabernet sauvignon et de syrah. Puissant et explosif dans le verre, il possède une intensité remarquable dans toutes ses dimensions, avec un grand fruit et des tanins tout aussi imposants. La cerise noire, le cuir, la fumée, le tabac, la réglisse et les herbes grillées forment un vin rouge de Maremme viril et imposant qui aura besoin d'au moins quelques années pour déployer toute sa force d'expression. Une fois de plus, Morisfarms a fait un travail formidable avec son vin phare. SUPERIORE.DE,

"Parfum clair, ferme, un peu fumé et de noix, de baies noires mûres et un peu rouges, avec des arômes d'herbes séchées rappelant surtout la marjolaine, des nuances charnues ainsi qu'un peu de poivre, de tomates, de raisins secs et d'olives noires. Fruit mûr, juteux, légèrement chaud, tanins jeunes mais friables, herbes méditerranéennes au palais, fumée, lardons suggérés, poivre et olives noires, arômes boisés un peu chocolatés avec des notes de noix confites, persistant au palais, a de la force et de la substance, un peu de sel en arrière-plan, sauce barbecue et à nouveau des raisins secs, très bonne finale avec un jus chaud et des épices douces et âpres". Wein-Plus

"Rouge rubis avec un noyau sombre. Nez de sirop de ribis et de figues, rappelle également le thé vert et la réglisse. Entrée en bouche juteuse, se montre précis et fruité foncé, en milieu de bouche avec une superbe tension, une pression ferme et des notes herbacées animées, bonne buvabilité, fin de bouche persistante et douce." Falstaff

Rouge cerise foncé profond avec des reflets violets sur le bord. Le nez révèle des arômes d'épices comme le romarin et le thym, ainsi que des notes fruitées de cassis et de cerise. En bouche, mûre, cerise, prune fraîche et cranberry, magnifique note de cassis et chocolat noir en longue finale. Un toscan moderne, stylistiquement rigoureux sur le modèle français. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant avec des nuances sombres d'aubergine. Au nez, de la cerise noire juteuse, du chocolat amer, du bois de cèdre, avec derrière une touche de sol forestier. En bouche, une texture dense et veloutée, un fruit concentré et des tanins serrés." Falstaff

"Ce vin présente des notes de cassis et de mûre avec des nuances de chocolat noir, de clou de girofle et de cardamome. Mi-corsé à corsé, avec des tanins crémeux et une structure compacte. Vif et fruité avec une finale croquante." James Suckling

La structure du cabernet sauvignon, le caractère épicé du cabernet franc, la puissance de la syrah et la douceur du merlot s'unissent ici pour donner un vin rouge de caractère, plein d'arômes méditerranéens et d'élégance. Rouge foncé avec un bord violet, un bouquet fruité frais de grenade et de groseille rouge avec des notes équilibrées de thym, de feuille de laurier et de cèdre. En bouche, il est très frais et puissant avec des souvenirs de framboise et de groseille, puis rond et harmonieux, bien structuré et avec des tanins souples. SUPERIORE.DE

Mûr et intense, le nez du Morellino Riserva évoque les fruits noirs, les framboises et des notes de violette. Une texture magnifique au palais, un beau fruit, très harmonieux en bouche. Un vin extrêmement élégant, doté de tanins suaves, dont la finale allie fraîcheur et profondeur. Très réussi ! SUPERIORE.DE

"Nez à multiples facettes, parfumé à la framboise avec des nuances balsamiques ; linéaire en bouche, tanins compacts parfaitement intégrés, l'acidité est vive, puis à nouveau un beau fruit persistant." Vinum

"Le Morellino di Scansano Riserva 2021 est sombre et imposant. Une explosion de cerise noire, de prune, de cuir, de réglisse, de terre brûlée et de tabac ajoute à la personnalité virile du vin. Je préférerais boire ce sombre Riserva au cours des prochaines années." Vinous

"Des notes de feuilles de tomate, d'eucalyptus et de laurier se mêlent à des arômes de prune, de mûre et de fer dans ce vin rouge dense et puissant. Un jet d'acidité propulse la finale saline, avec une prise ferme des tanins." Wine Spectator

"Ce vin est très droit et dense, avec une structure fine et légèrement musclée qui s'étend sur toute la longueur du vin et qui ne cesse de progresser. Moyennement corsé, frais et vif. Ferme, structuré, frais et long." James Suckling

Rubis brillant avec des nuances violettes. Au nez, on trouve d'abord des notes de romarin et de cardamome, puis des cerises noires mûres et des groseilles noires. Solide et équilibré, le fleuron de la Cantina présente d'abord un fruit précis, puis s'ouvre sur des tanins fins et accrocheurs. En finale, une très longue persistance enthousiasme ensuite. Ce vin est une exception : élégamment élégant, séduisant et long. SUPERIORE.DE

"De beaux arômes de cassis, de cerises noires, de menthe verte et de sauge. Un vin moyennement corsé avec des tanins très fins. La longueur est fantastique. Racé. Concentré et serré." James Suckling

Oro di Caiarossa est un Petit Manseng à 100%, les raisins ne sont récoltés à la main que fin octobre. Jaune doré foncé, presque ambré dans le verre. Des arômes de fruits de la passion, de mangue et de miel sont allégés par des agrumes et des éléments floraux. En bouche, une douceur contenue avec des arômes gracieux d'agrumes confits et de fruits tropicaux. En fin de bouche, une fine trace de tanins et une longueur passable. Ce vin de dessert déjà fascinant possède à la fois chaleur et fraîcheur et gagnera encore en concentration en vieillissant. SUPERIORE.DE

"Mangues et abricots secs avec des notes de mandarines et d'épices exotiques. Corsé, élégant, poli et modérément doux. Il fait preuve de fraîcheur et de concentration. Facile à boire." James Suckling

C'est à partir du marc Brancaia des meilleurs raisins Merlot, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon d'un millésime que la célèbre distillerie Berta produit cette fine grappa élevée 12 mois en barrique. Ambre clair, bouche extraordinairement douce et crémeuse avec une persistance de noix que l'on ne trouve que dans les cognacs les plus fins. SUPERIORE.DE

Un nez opulent de baies rouges, une agréable note fumée et de fines épices. En bouche, il est opulent et rond, les tanins fins donnent au vin une structure délicate mais déterminée et le sérieux nécessaire jusqu'à la longue et douce finale. Le bois bien intégré et le fruit du cabernet trouvent ici, de manière très harmonieuse, une symbiose passionnante avec le style plutôt austère et tendu du petit-verdot. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre saturé, presque impénétrable. Nez intrigant et dense, prunes mûres, poivron rouge, herbes, chocolat, boîte à cigares, discrètement charnu. En bouche, beaucoup de mûres, structuré sans être écrasant, structure acide animée, tanins mûrs, finale persistante et élégante." Falstaff

"Le nez est intensément épicé et chaud, avec des notes de piment et de viande umami. En bouche, les cerises, les mûres et le chocolat cèdent à nouveau la place à des notes poivrées, allant du poivre noir fraîchement concassé au piment, jusqu'à une finale brûlante." Wine Enthusiast

"Le 2020 Ilatraia est un rouge puissant qui aura besoin d'au moins quelques années en bouteille pour s'adoucir. Les tanins s'enroulent autour d'un noyau de fruits noirs, de chocolat, de cuir neuf, de réglisse, d'encens et de lavande. Vin de substance et de puissance, l'Ilatraia n'est pas aussi franc que la plupart des vins de la côte toscane. Je soupçonne que le pourcentage élevé de petit verdot dans l'assemblage y est pour beaucoup. C'est une superbe performance, surtout pour un millésime qui a produit des vins généralement plus légers sur la côte." Vinous

"Le Brancaia 2020 Ilatraia présente un aspect sombre comme de l'encre avec beaucoup d'intensité de fruits noirs et violets. Ce magnifique domaine est niché dans les épaisses forêts de Radda in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation. Ce millésime est légèrement plus accessible en termes de sensation en bouche, mais il offre toujours une grande quantité d'épices, d'herbes grillées et de poivre noir." Wine Advocate

"Un caractère fruité très pur et attrayant avec des mûres et des myrtilles avec des notes de violette écrasée, de chocolat noir et d'herbes savoureuses. Quelques écorces d'agrumes et des pierres mouillées également. Bien corsé, avec des tanins très fins et une acidité croquante qui donne de la tension et de l'énergie au fruit. Très poli et soyeux. Très long." James Suckling