“Ampeleia” Costa Toscana IGT 2021 (BIO)

    Ampeleia | Toscane
    Ampeleia s.a. s.r.l. | Loc. Meleta | IT 58028 Roccatederighi

    "Ampeleia" Costa Toscana IGT 2021 (BIO)

    Ampeleia est le vin phare du domaine et, depuis le millésime 2015, il est vinifié exclusivement à partir de cabernet franc provenant de différentes parcelles plantées à une altitude fraîche de 500 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin de personnalité et de caractère qui, par son élégance intrinsèque et son fruité, est une interprétation fascinante de la nouvelle et différente Maremme. SUPERIORE.DE

    "Des notes terreuses dominent ce vin, avec du cuir, du cacao, des feuilles d'eucalyptus séchées et des fruits de ronces retenus. La bouche est dense avec un corps plein, des tannins extraits et veloutés, une définition intense du fruit, des saveurs d'olives noires, une acidité vive et une finale musclée." James Suckling

    35,00 €

    09922221 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Cabernet Franc
    • Culture : demeter
    • Aménagement : 6/6 mois cuve en ciment/fût en bois
    • Végane : oui
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 14‑16 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 29,25 g/l
    • Acidité totale : 5,41 g/l
    • Sucre résiduel : 1,15 g/l
    • Sulfites : 36 mg/l
    • pH : 3,42
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    Stockage climatisé
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